教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

1.学校应明确食品安全管理机构,建立由校领导、后勤部门负责人、财务部门负责人、教师代表、学生代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组,每学期至少一次研究部署学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范。2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用...

湖南给学校食堂套上“紧箍咒” 希望这回念的是“真经”

而据长丰学校家长介绍，他们很早就发现该校食堂存在严重的食品安全管理问题，多次向校方反映和交涉，结果都被“学校压住了”，最后通过视频发布出去，才得以引起关注和重视。这次事件，在联合调查组介入后，虽然对长丰学校校长和学校法定代表人作出免职处理，对区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

6.各级教育行政部门应加强与属地市场监管部门的协同配合,将工作中发现的学校食堂、承包(委托)经营单位、校外供餐单位、食材供应商等存在的经营管理、食材质量等方面的问题,及时通报市场监管部门,配合做好监督管理。二、食堂场所流程布局(一)食堂建筑1.应由相对独立的食品处理区、辅助区和就餐区组成。2.应...

...中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治_ 福建省...

数量、价格、卫生、服务态度等方面,通过问卷开展2次学生满意率调查,目前为止学生满意率都在95%以上。”郑祖周表示,学校严格落实相关负责人陪餐制度,食堂工作人员也会在现场征求学生对食堂食品安全、管理和服务的意见,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

学校食堂被曝出严重问题!官方已介入处理

近日，安徽省合肥市长丰县一所学校食堂食品安全问题引发广泛关注。据网友爆料，该学校食堂存在严重卫生问题，包括食材腐烂、餐具脏污、操作不规范等，甚至还有老鼠在食堂活动。这一事件迅速引发了公众的强烈谴责和监管部门的高度重视。一、事件概述长丰县一学校食堂被曝出存在严重食品安全问题，包括食材腐烂、餐具脏污、操作...

湖南深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治

(www.e993.com)2024年11月24日。二是全面加强监管。对240所营改计划校食堂进行2021-2023年度食堂管理绩效内部审计;对8个非营改县进行2023年度食堂管理绩效内部审计,各县均抽查20%的中小学校,发现问题后责成各地各校迅速整改。明厨亮灶、管好供餐。一是把牢供餐配送关口。确保校外供餐企业送餐车辆和容器具备食品保温及冷藏设施,督促学校食堂送餐...

成都七中实验学校食堂事件处理结果:校长被解聘 粉条样品有霉斑

3月17日上午,成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组举行新闻发布会。发布会上,温江区区长马烈红就近期成都七中实验学校食堂问题,介绍了事情的具体经过,以及事情发生后采取的具体措施。马烈红说,因成都七中实验学校食堂问题引发了学生家长到学校集中反映,质疑食堂的管理,担忧孩子的健康,影响了很多孩子和家长的正...

像抓课堂一样抓食堂管理

可以说，这些政策的出台为解决近期暴露的中小学校食堂问题提供了政策保障和解决方向。常言道“学校要办好，狠抓‘两堂’管理少不了”，这里的“两堂”，一是指课堂，二是指食堂。由此可见，在学校发展中，抓好食堂管理与做好课堂教学同等重要，学校应像抓课堂教学一样抓食堂管理。无论四部门联合印发的通知，还是北京...

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校应当建立由校长、食品安全副校长、食品安全总监(用餐人数500人以上的学校食堂配备)、食品安全员等管理人员组成的学校食堂管理工作领导小组,全面负责食堂管理,研究解决食堂管理中的重大问题。校长要不定期到食堂检查指导,直接分管责任领导每天至少到食堂检查一次,直接责任人要每餐坚守岗位,严禁擅离职守。校长、直接分管...

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校应当建立由校长、食品安全副校长、食品安全总监(用餐人数500人以上的学校食堂配备)、食品安全员等管理人员组成的学校食堂管理工作领导小组,全面负责食堂管理,研究解决食堂管理中的重大问题。校长要不定期到食堂检查指导,直接分管责任领导每天至少到食堂检查一次,直接责任人要每餐坚守岗位,严禁擅离职守。校长、直接分管...