商品结构达胖东来 90%,永辉“胖东来”北京调改首店开业
商品方面,据永辉介绍,门店下架了11430个单品,下架比例79%,重新规划单品数12765个,新增单品占比76.2%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。该门店还引进了不少胖东来DL系列的商品,包括精酿啤酒、矿泉水、燕麦片、洗衣液等。(北京商报)...
实探北京首家永辉“胖东来”!商品结构达胖东来90%,这些网红爆品也...
据永辉方面介绍,调改过程中,门店在商品上下架了11430个单品,下架比例79%,重新规划单品数12765个,新增单品占比76.2%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,以品质为优先,保留一、二线品牌和本地地标性特色产品,也补充了包括时尚商品等新增品类。在现场,记者还看到了不少胖东来DL系列的商品,包括...
实探永辉北京调改首店 产品结构达胖东来九成 被“爆改”后能重走...
据永辉超市方面介绍,门店调改下架了11430个单品,下架比例79%,重新规划单品数12765个,新增单品占比76.2%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。永辉集团调改负责人王守诚对《华夏时报》记者透露,年内北京还将有3家店陆续加入调改,具体门店目前还在协商评估阶段。“胖东来版永辉以优良的品质、合理的价格横...
北京永辉“胖东来”落地:惊喜是什么,不足在哪里?
据店方透露,改造之后,门店下架了高达79%的单品,即11430个商品,重新规划后的单品数达到12765个,新增单品占比76.2%,商品结构达到了胖东来商品结构的90%以上。当然,对于熟悉胖东来的朋友来说并不陌生。就在前段时间,《电与店》前往河南许昌,实地体验了真正的胖东来。两边比较下来可以发现,短短29天,仍然不足以...
广东首家“学习胖东来”永辉超市开启调改:员工涨薪加休,商品结构...
高承远也指出,传统零售行业面临的问题主要包括运营效率低、推广能力不佳、空间成本高、留存难等。可以观察到,传统商超学习和借鉴胖东来模式,目的在于优化商品结构,提升顾客服务体验,加强品牌建设和供应链管理。江翰补充道,未来永辉超市将走向何方,首先取决于其能否成功借鉴胖东来模式并进行有效调改。通过优化商品结构、...
实探北京第一家「胖东来」,透视永辉的野心
据店方透露,改造之后,门店下架了高达79%的单品,即11430个商品,重新规划后的单品数达到12765个,新增单品占比76.2%,商品结构达到了胖东来商品结构的90%以上(www.e993.com)2024年10月25日。当然,对于熟悉胖东来的朋友来说并不陌生。就在前段时间,《节点财经》前往河南许昌,实地体验了真正的胖东来。两边比较下来可以发现,短短29天,仍然不足以...
胖东来爆改永辉最大启示:梅见成为商超选品逻辑新代表!
前段时间胖东来调改永辉成为现象级话题,“如何成为下一个胖东来”,一直是很多商超老板一直在思考的问题。同行把视线对准了商品、价格、环境、员工甚至设施设备……他们认为,把这些搬回自己的店,就能成就下一个胖东来。而当名创优品叶国富实打实掏出近63亿收购永辉时,才道出商超一直忽视的问题。
胖东来调改永辉背后:传统零售供应链震荡下梅见却能逆势增长
要知道,胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。因此,我们与刘春雄教授聊了聊,关于胖东来的选品策略、他提出的“新大众产品”概念,以及未来零售业的发展方向。刘春雄将这些胖东来梳理后的商品,定义为“新大众产品”。他表示,商超面向大...
胖东来狂撸永辉7成产品,为什么梅见却留了下来
要知道,胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。因此,我们与刘春雄教授聊了聊,关于胖东来的选品策略、他提出的“新大众产品”概念,以及未来零售业的发展方向。刘春雄将这些胖东来梳理后的商品,定义为“新大众产品”。他表示,商超面向大...
胖东来调改永辉背后:传统零售供应链震荡下梅见却能逆势增长_产业...
要知道,胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。因此,我们与刘春雄教授聊了聊,关于胖东来的选品策略、他提出的“新大众产品”概念,以及未来零售业的发展方向。刘春雄将这些胖东来梳理后的商品,定义为“新大众产品”。他表示,商超面向大...