注意!福建这8批次不合格食品检出食品添加剂问题
铝的残留量超标的原因,可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂,在人体内不被吸收,不产生热量,大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品,可能会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。《食品安全国家标准食品...
农村廉价问题食品调查:大量使用添加剂成“美味”
问题集中在合成色素(柠檬黄、日落黄)、甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠)及防腐剂(苯甲酸)超标,违规添加柠檬黄、日落黄等现象较为普遍,个别批次样品糖精钠的单位含量超标近10倍。加强监管,莫让不合格廉价食品横行农村山东省千佛山医院营养师程振倩表示,廉价食品受孩子欢迎,主要是因为口味较重,刺激性较大,易引起食欲...
走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题
常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的抗氧化化剂如食用油中的特丁基对苯二酚(TBHQ);常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。维生素C、维生素E等人体必需的营养素也是食品添加剂。还有食品加工过程中使用的各种加工助剂,如氮气、氢气、...
辣条能撕掉“垃圾食品”的标签吗?添加剂超标并非最值得关注的问题
购买时注意查看包装是否完整,包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容齐全;同时应注意产品有无油脂酸败气味以及油渍渗出问题,如有此类问题切勿购买。营养含量低,还刺激肠胃疾控部门不提倡经常食用辣条的另一个重要原因是其营养含量低。辣条大多是用加工过的大豆...
中国工程院院士陈君石:无糖饮料甜味剂没能量,合规使用是安全的
陈君石:糖尿病人应该选择用甜味剂来代替糖的一些饮料和食品。问题三:甜味剂会让人长胖?陈君石:长胖的原理是吃进去的能量大于消耗的能量。一般来说,甜味剂除了糖醇以外,没有任何能量,所以不会增加人体所摄入的能量。能量是否增加,主要取决于添加了甜味剂的食品本身是什么。如果是饮料,那不会有任何多余能量,也不会...
糖友可以摄入甜味剂吗?可以服用含糖药物吗?……这些问题为您解答...
在生活中,糖友经常遇到以下问题:可以摄入甜味剂吗?需要服用营养素补充剂吗?为何有时酒后血糖更低?可以服用含糖药物吗?今天,我们就来为您解答(www.e993.com)2024年7月30日。作者:首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科苏志燕审核:国家健康科普专家库专家、北京大学第一医院内分泌内科主任医师马晓伟...
草莓正当时,您最关注的10个问题,专家为您解答
回应“乙草胺草莓”事件,引起人们对草莓生产中是否使用除草剂的关注。首先,设施草莓大棚的种植是地面覆膜的,目的是为了防止草莓触地以后发生霉变而降低品质和产量,同时也能抑制杂草生长,所以草莓棚内基本没有草害威胁,根本不需要打除草剂。其次,草莓是草本植物,对除草剂非常敏感,施用除草剂对它会有不同程度的伤...
甜味剂行业研究:代糖周期见底,龙头否极泰来
1.1代糖发展简史:人工甜味剂不断更新迭代安全性问题和口感问题促使代糖更新迭代,甜味剂产品多样化发展。1950年无糖汽水开始风靡美国,而甜蜜素也趁此机会主导市场。到1968年,美国的甜蜜素年销售量超过1700万磅,但之后有研究发现这种甜味剂会增加小鼠患膀胱癌的概率,随后美国食品药品监督管理局(FDA)禁止了甜蜜...
权威解答!有关「糖尿病医学营养治疗」的86个问题
问题18:营养性甜味剂对控制血糖、胰岛素等有何影响?指南建议:成人T2DM患者短期摄入小剂量果糖甜味剂或阿洛酮糖并不升高餐后血糖(D,弱推荐)。在血糖控制达标的T2DM患者中,以木糖醇替代葡萄糖对餐后2h血糖无显著影响(C,弱推荐)问题19:非营养性甜味剂对控制血糖、胰岛素及体重有何影响?
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题...
可是,方便面中的食品添加剂与很多人想的不一样:方便面的面饼和蔬菜包经过脱水处理后,无须使用防腐剂;其他的食品添加剂也各有作用,包括改善口感、改善汤底颜色等。总之,在正规渠道购买正规品牌的方便面,食品安全是有保障的。至于不能多吃方便面,不是因为含有食品添加剂,而是因为它属于高油高脂高盐食品,有...