第2届中国焙烤行业可持续发展论坛举办,共话可持续发展实践
中国焙烤食品糖制品工业协会张九魁理事长表示,自2022年以来国内外经济环境和以往相比变化更多更快,更具挑战性,中国经济也从高速发展的阶段步入高质量发展的时代跨越,希望行业同仁们能够正确认识变化、驾驭变化、积极创新、优化思维方式,在变革中始终保持创新力和竞争力。第4届中国焙烤行业峰会为期2天,由中国焙烤食品糖...
Bakery China两展一会于武汉圆满落幕,推动焙烤行业“向新”发展
随着居民消费习惯的调整及渠道机会涌现,中国烘焙食品市场将进一步扩容。表现在消费端,烘焙早餐及简餐需求提升,健康饮食受到青睐,消费者对于烘培食品的需求更加多元;渠道端,商超、茶饮、咖啡、酒店茶歇等新场景拓展,烘焙线上化率提升,新需求和新场景共同推动产业链升级。今年,BakeryChina两展一会首次移师武汉,也...
央视消息:食品中禁用脱氢乙酸钠,下一个禁谁?
近年来,食品安全问题一直是社会关注的焦点,每一次食品添加剂的调整或禁用,都牵动着亿万消费者的心。最近,央视发布了一则重要消息:自2025年2月8日起,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用》(GB2760-2024)将正式实施,其中明确规定了脱氢乙酸钠将在包括面包、糕点、淀粉制品、焙烤食品馅料等在内的多种食品中全...
近千家焙烤产业链供应链企业走进武汉,推动行业“向新”发展
中国焙烤食品糖制品工业协会张九魁理事长表示,自2022年以来国内外经济环境和以往相比变化更多更快,更具挑战性,中国经济也从高速发展的阶段步入高质量发展的时代跨越,希望行业同仁们能够正确认识变化、驾驭变化、积极创新、优化思维方式,在变革中始终保持创新力和竞争力。
2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕
中国焙烤食品糖制品工业协会张九魁理事长为本次峰会致开幕辞。张理事长表示,自2022年以来国内外经济环境和以往相比变化更多更快,更具挑战性,中国经济也从高速发展的阶段步入高质量发展的时代跨越,希望行业同仁们能够正确认识变化、驾驭变化、积极创新、优化思维方式,在变革中始终保持创新力和竞争力。
日程与嘉宾首发@2024首届咖啡产业发展大会,10.17-19在武汉遇见...
「焙烤+餐饮+咖啡茶饮」2024首届咖啡产业发展大会为全面贯彻党的二十大精神,立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局、推动高质量发展,发挥市场在资源配置中的决定作用(www.e993.com)2024年10月25日。坚持走精品咖啡发展道路,促进产业提质增效、转型升级,持续推动咖啡、茶饮和烘焙行业高质量发展,满足人们对时尚品质的消费需求。
未来我国焙烤食品行业市场规模仍将处于持续扩大态势
1、焙烤食品制造行业发展概况随着我国居民饮食结构的变化,人均消费水平呈上升趋势,蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分。中国烘焙食品消费市场尚未达到饱和,还有很大的发展空间。中国烘焙市场在经历疫情影响后重回稳健增长轨道,预计2021-2026年CAGR有望回升至接近8.5%。从产品类型看,烘焙食品可分为面包、...
推动焙烤行业技能人才成长与发展
推动焙烤行业技能人才成长与发展本报讯惜文近日,2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“七星杯”广东省预选赛盛大开幕。此次活动由中国焙烤食品糖制品工业协会、广东省职业技能服务指导中心、广东省工业工会、广东省轻工业联合会支持,广东省焙烤食品行业协会主办,广州市高新医药与食品技工学校...
2024年全国行业职业技能竞赛——第二十五届全国焙烤职业技能竞赛...
张九魁理事长指出,我国经济社会发展步入新时代,消费者对焙烤食品的质量水准提出了更高要求,焙烤食品行业发展对优秀技能人才的需求更加迫切。职业技能大赛是建设高质量技能人才队伍的有效途径,全国焙烤食品职业技能竞赛的连续成功举办,旨在搭建一个开放、公平、公正的平台,为行业遴选和培育更多的技能人才,以不断满足行业对高...
向上向善,驭变耕新--2024第4届中国焙烤行业峰会在武汉圆满闭幕!
中国焙烤食品糖制品工业协会张九魁理事长为本次峰会致开幕辞。张理事长表示,自2022年以来国内外经济环境和以往相比变化更多更快,更具挑战性,中国经济也从高速发展的阶段步入高质量发展的时代跨越,希望行业同仁们能够正确认识变化、驾驭变化、积极创新、优化思维方式,在变革中始终保持创新力和竞争力。