...净利润-8863.10万元同比降35.66%,毛利率下降25.18个百分点

2024年前三季度，公司毛利率为2.37%，同比下降25.18个百分点；净利率为-17.57%，较上年同期下降6.19个百分点。从单季度指标来看，2024年第三季度公司毛利率为1.31%，同比下降27.74个百分点，环比上升0.41个百分点；净利率为-18.24%，较上年同期下降8.60个百分点，较上一季度下降0.19个百分点。2024年三季...

第一次制定年度预算应该怎么做?13个计算公式建议收藏!

计算公式:餐饮预算直接成本=餐饮预算营业收入×(1-预算餐饮毛利率);其中不同餐厅和地点销售的饮料毛利率是不同的,所以应分别计算,然后汇总。②餐饮部营业费用预算餐饮部营业费用预算分为固定费用和变动费用,固定费用的预算与客房部相同,变动费用如(燃料费、低值易耗品、水电费、物料消耗等)要和餐饮成本一起编...

汉堡王、赛百味的供应商要上市:年入逾9亿,实控人曾向公司借钱买房

从内部因素来看,广西华宝新建产线投产,带动公司产能大幅提高,进而促使公司餐饮具销量迅速增长。不过,收入大幅增长的同时,众鑫股份的毛利率却在持续下滑。招股书显示,2019年、2020年、2021年、2022年1-3月,该公司主营业务毛利率分别为39.75%、39.62%、33.23%、32.14%,呈下降趋势。毛利率下滑或是受原材料价格上涨...

出手就是日销200万元,胖东来模式改得了餐饮吗?

一般连锁超市的毛利率在18%～25%,根据永辉超市财报,2023年其生鲜及加工业务毛利率为13.2%,食品用品业务毛利率为18.9%。有数据表明,2020年胖东来超市的平均毛利率约为30%,这在业内属于较高水平。有报告显示,由于建立了自己的直采体系,胖东来生鲜熟食基本上达到了60%以上的自采率,将来这个部分会达到80%,这个自...

餐饮成本管控10要素,赶紧来看!

餐饮行业的菜品成本卡一般由4个部分组成:1、原材料的组成:包括主料、辅料、调料等2、原材料的出成率:就是原材料转化为净料的比例3、原料的投量:净料投量或者毛料投量4、菜品的标准毛利率:通过原材料的单价、成本和售价,计算毛利出是否合理标准成本卡...

餐厅的利润怎么算才对?调整菜品结构的6个方法,帮餐厅多赚钱!

毛利润=菜品售价-菜品原料，利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用(www.e993.com)2024年11月26日。从上述两个公式可以看出，利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱，而并非是菜品售价减去菜品原料。像是房租，几乎都是一年一交，水电煤气费也都是一个月一交，在计算成本的时候很容易被忽略，所以好多餐饮老板再算账的时候感觉自己没有赚到钱，...

西安旅游业全国排第五,旗下三家上市公司半年亏损3个亿,泼天的富贵...

西安饮食:过度扩张导致餐饮板块毛利率下滑至-4%与西安旅游类似,西安饮食对上半年亏损的原因分析也强调了外部原因。中报中表示,餐饮行业市场需求低迷,竞争不断加剧,餐饮经营门店均出现不同程度客源减少、消费标准下降,导致营业收入未达预期,且相关固定成本较高,影响当期利润未达预期。

九毛九24年中期业绩会:推出不辣新品救场客流下降 预计三季度同比...

Q:下半年公司毛利率提升的原因是什么?对于下半年毛利率有什么预期?A:尽管上半年进行了多项促销活动并降低客单价,但毛利率仍保持稳定甚至略有上升,主要由于原材料采购价格下降。下半年,我们预计毛利率将保持稳定,不会有太大波动。猪肉价格略有上涨,但牛羊肉价格下降。自产鲈鱼占比不到30%,黑鱼仅在北方个别门店测试...

加加食品集团股份有限公司

直销系列产品毛利率及销售占比情况如下表:单位:万元■会计师核查意见:我所就上述问题进行了核查,执行了以下核查程序:①对直销业务主要产品销售收入及毛利率进行计算,分析直销业务产品销售结构及毛利率的变动情况;②抽取部分月份收入确认相关单据,将客户结算单与公司确认收入金额进行核对;③执行函证程序,函证本期直销...

深度| “洽”如其时拓展多元矩阵,“洽”到好处发力终端零售

2.4原材料市价上涨压缩公司毛利率2019年至2022年,洽洽归母净利润分别同比增长42.3%、30.73%、15.35%和5.1%。2023年公司实现归母净利润8.05亿元,同比下降17.50%。同时,2023年上半年葵花籽营业收入也同比下降了2.38%。洽洽食品表示,归母净利润的下滑主要是瓜子原材料葵花籽价格上升造成的。23年中报显示,葵花籽营业成...