25名青年汉学家体验兰州饮食文化——兰州牛肉拉面“特好吃”
“特好吃!”来自印度尼赫鲁大学中文系的助理教授来可诗在品尝了兰州牛肉拉面后兴奋地说:“兰州牛肉拉面特别好吃,我非常喜欢。兰州人、甘肃人也特别热情好客。回国后,我会把在甘肃兰州领略到的文化、美食、美景以及风土人情介绍给自己的学生。”据来可诗介绍,他来过中国几次,去过北京等城市,这是他第一次到甘肃。...
“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办
柏林中国文化中心供图据介绍,兰州是甘肃省省会,地处丝绸之路要道,历史上汇聚了多种文化和民族,兰州拉面的制作技艺吸收了回族、汉族等多民族的特点,是西北地区饮食文化的代表。中心特别邀请中国留学生吴诗轩担任厨艺老师展示拉面绝活。他从和面开始,细致讲解了面粉的选择、水和面的比例以及揉面的技巧,同时示范了拉面...
印度艺术家探访云南:民族文化擦出创作“火花”
在云南期间,云南的民族风情、饮食文化、歌舞表演都给印度艺术家们留下了深刻的印象。“最令我难忘的就是大家围坐一桌、分享食物,对每个人送上祝福,非常温馨。”JamesShikiyeSwu说,另外,云南景颇族、傣族、纳西族等民族音乐让他耳目一新,他认为可以将印度本土音乐与云南民族音乐融合,带给年轻一代新的艺术体验。
在印度留学是什么体验
不仅在印度,在毛里求斯、斐济、美国等地的印度裔居民中也有相当数量的人讲印地语。“同学们来自不同国家,有日本、韩国、西班牙、摩洛哥……我感到多元文化的碰撞很有意思。”杨丹说,“不少同学已经有工作经验,他们看起来成熟一些。平时我们用印地语简单对话,聊得深入就换英语交流,相处十分愉快。不仅如此,我的同学们都...
为什么印度人觉得中国人很穷?网友:穷就穷吧,总比死了要好!
小编想说,其实无论中印两国在饮食文化上有多大差异,归根结底,我们都是为了追求更美好的生活体验。不管是香喷喷的中国火锅,还是浓郁的印度咖喱,都是人们智慧和心血的结晶。就像《舌尖上的中国》里说的那样:“食物是我们与生活对话的媒介。”每一道菜的背后都有一段动人的故事,它们承载着不同文化的精髓和人们...
深度| 刘北:巴基斯坦开斋饭吃什么?背后文化信息量很大(多图预警)
巴基斯坦是一个地理多样性极为丰富的国家,从北部的喜马拉雅山脉和喀喇昆仑山脉,到南部的印度洋沿海地区,再到西部的俾路支高原和中部的印度河流域平原,这些迥异的地理环境孕育了丰富多彩的饮食文化(www.e993.com)2024年10月27日。巴基斯坦的饮食文化既受到了中亚的影响,又融合了南亚的特色,形成了独特的烹饪传统。每年的开斋节是巴基斯坦重要的宗教节日之...
王兴“亲征”沙特,美团在中东的复制与挑战
Keeta在香港的成功提振了美团出海的士气,乐观的氛围延伸到了中东战场,在流传出的视频里,创始人王兴现身利雅得并进行全英文发言:「我们会在这里成为一个优秀的品牌,在利雅得帮助大家吃的更好。」然而,香港被誉为美团出海的「磨刀石」,无论饮食习惯、文化背景,都和大陆地区一脉相承,与之相对,中东地区的环境要复杂...
一个印度女孩,在德国,教我要对中华饮食文化自信
我的这位印度裔好友,好像是我跟德国文化的桥梁。通过她,我后来又认识了更多跟我继父不一样的德国好友。他们让我知道,原来不介意衣服上食物的味道和喜欢吃大蒜的德国人大有人在。他们也很开心,能通过我认识真实的中华饮食文化。我带他们吃了烤鸭,吃了火锅,吃了海鲜。最困难的是在吃火锅时,我总是要回答“XX有...
印度饮食中的咖喱文化:咖喱可当药吃
但也有资料显示,“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语,意思为“许多香料混在一起烹煮”。不管怎么说,地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成,其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成,所以咖喱的药用价值极高。
义净法师著作被翻译成英文、法文、日文,对世界历史文化产生深远影响
义净大师是唐代由南海西行求法的代表人物,他所撰写的《大唐西域求法高僧传》《南海寄归内法传》先后被翻译成英文、法文、日文,是研究印度及东南亚佛教思想交通史的珍贵著作。他翻译的佛教经典也深深影响了整个佛教史的发展。因此,义净大师在交流史上的贡献也是非常巨大,下面我们就论述他在对外文化交流中的重要意义。