精选10道美味的家常小炒,每天换着花样做,营养美味,家人爱吃!
1、五花肉洗净皮朝上,凉水下锅,加葱、姜、料酒、花椒,煮熟后捞出放凉切片备用;2、锅烧热加五花肉,炒至肉皮微卷,加姜、蒜、豆豉、豆瓣酱,炒香后加青椒、小米辣,翻炒片刻后加鸡精,炒至辣椒断生即可。-推荐食谱6-鱼香肉丝食材:瘦肉、青椒、木耳、胡萝卜、葱蒜做法:1、木耳,胡萝卜,青椒切丝,猪肉切丝...
10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,传承爱国情怀!
1,五花肉洗净切成方块,放到冷水中烧开捞出,焯水后用稻草捆绑,锅里放入花生油放入五花肉煸炒出油脂,放入各种调料炒香。2,倒入老抽煸炒均匀,加入适量的开水,再加入两勺红糖和少许盐,小火慢炖约1小时收汁,鲍鱼焯水后拜入盘边,把做好的方块烧肉摆入鲍鱼中间即成。四:吃面条面条寓意着健康长寿,在生日或者节气...
【视频】江西小炒:最爱妈妈菜馆 暖胃暖心的宜春家常菜
“最爱妈妈菜馆”总经理刘文峰告诉记者,店内的飞剑潭有机鱼头采用的都是新鲜活鱼,常规做法是配以酸汤、金针菇、剁椒焖煮,当然,如果顾客要求免辣,厨师也能将鱼头制成鱼汤。“可以烧成不辣的,我觉得最主要是(鱼的)本味”刘文峰说。黄豆焖鸡脚:虎皮工艺,软糯入味焖鸡脚是常见的家常菜,在宜春,传统的做法是将...
芹菜炒什么配菜好吃,芹菜炒虾仁加小炒酱,家常美味再升级!
芹菜的清香与虾仁的鲜美在这一刻开始交织在一起,散发出诱人的香气。4.调味增香:当芹菜炒至断生时,加入适量的小炒酱和其他调料进行调味。小炒酱的加入,让整道菜肴的味道瞬间提升了一个档次,既保留了食材的原汁原味,又增添了丰富的口感层次。5.出锅装盘:最后,将炒好的芹菜虾仁盛出装盘,即可享用这道美味...
几道家常小炒,学着自己在家也能做
几道家常小炒,学着自己在家也能做大蒜猪肝适量猪肝原料;芫荽:生姜(几片)、干辣椒(2片)、花椒(20片)、八角茴香(2片)、肉桂(1片)、白酒(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、葱(适量)、胡椒油(适量)、芝麻油(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量),白糖(适量)、欧芹(适量)。
14道家常小炒,下班回家吃饭不再犯愁,简单好做,拌饭吃真香
14道家常小炒,下班回家吃饭不再犯愁,简单好做,拌饭吃真香家常菜中,喜欢各种家常快手小炒,是必不可少的下饭菜,搭配简单(www.e993.com)2024年10月16日。洗洗切切,15分钟就上桌。尤其当下班回到
几道超级好吃家常小炒,简单易做口味好,上桌全家都称赞!
主料:鱼,八角,料酒,葱花,少许豆瓣酱,姜蒜颗粒,泰和豆鼓(也可与老干妈豆鼓一起使用),胡椒,醋,盐,有点旧1.买鱼时,在外面清洗。当你把它带回家时,你可以将它洗净并排干。使用八角形,料酒和生姜(20分钟)。2,热油锅两侧炒成黄色的鱼,可以去除控油,剩余的油进入豆瓣菜,姜蒜,胡椒粉,豆鼓,少许酱油,炒香,倒...
今天,吃赣南小炒鱼!
总会有这么一道家常菜赣南小炒鱼小炒鱼选用鲜草鱼,去掉鱼头鱼尾,切成块状,加以生姜、四季葱、红椒、小酒(醋)、酱油、水酒等佐料烹饪而成。正宗的小酒,一般是赣南的客家人酿米酒的时候,留一部分暴露在空气中再次发酵,形成酸酒,这就是叫做小酒的米醋。如果用了白醋或者陈醋,味道截然不同。这道菜色泽金...
精选8道家常小炒,10几分钟就能做好,巧媳妇必备
精选8道家常小炒,10几分钟就能做好,巧媳妇必备香煎梅花肉打开网易新闻查看精彩图片材料:梅花肉;料酒;盐;味精;辣椒粉;孜然;孜然粉;做法和步骤1梅花肉切片;用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀,腌制半小时以上;2热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至;底面变色后翻面,底面...
宋嫂会做鱼羹,也会拆烩鱼头?南宋民间小炒“肉生法”,这么做保准...
做宋嫂拆烩鱼头,选择两斤半左右的包头鱼鱼头最佳。将包头鱼鱼头对半切开,锅中烧水,转小火使其保持微沸状态后,沿锅边慢慢滑入鱼头。老马说:“煮鱼头的时候水温要低一点,用低温将鱼头慢慢煮熟,这样可以保证鱼头熟透,又可以做到鱼头形状不散,方便拆骨。”