华人爆料:新西兰超市卖虾,标着中国产,却是来自印度!“到底要不要...
但是虾还是要吃的,根据新西兰公益组织justkai的报告显示,Sealord、Brunswick、Kingfisher这几个品牌的海鲜在劳工权益上算”比较干净“。近日也有新西兰的华人朋友买到了这些品牌下的虾,产自印度。大家买原产地的新鲜食材,会更安心一些。虽然新西兰本地也有虾,但是有些奢侈。例如“虾中宾利”——新西兰大鳌虾Scamp...
为什么海鲜死了不好吃
实验证明,在北极虾死后,其肌肉中一种负责收缩的蛋白被分解,它的明显减少可能导致肉的纤维结构变弱,吃起来松松散散、软piapia的[5][6]。除了改变质地(变得更软且散),蛋白质的分解反应产生的肽和游离氨基酸,还影响到海鲜的气味。比如其中一种气味就是“氨”[7],它的气味大家应该不陌生,因为公共厕所很常见[8]...
虾头变黑的虾,还能吃吗?
所以,虾在冷冻保存的条件下也难以避免黑变。程教授小王也就是说,虾头变黑是一种正常现象,并不能表示买的虾不新鲜了。是的,虾头变黑并不一定是虾不新鲜了。程教授小王但我们在买虾时有很多虾的头部是没有变黑的,这又是为什么呢?这是因为很多消费者认为虾头变黑就是不新鲜了,所以虾头一旦变黑...
这些果蔬不能放冰箱!给你5个保鲜建议→
开封后如果暴露在空气中会为细菌滋生提供比较好的环境开封后的蚝油最好放在冰箱里冷藏保存这些调料也要记得放冰箱发酵类调味品,如腐乳、豆豉、豆酱、鱼露、虾酱等含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品,如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等没吃完的食物要趁热放进冰箱饭菜要放凉了才能进冰箱?直接放...
夏天这些病都是吃出来的!别不当回事,很多人遭了大罪!
2.变质银耳、过久泡发的黑木耳。3.薯类制品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。夏季避免食物中毒,记住这6点!1.不熟悉、不常吃、不是正规场所购买的食物,不要随意尝试。2.发霉的食物直接扔掉,不要切掉再吃。3.冰箱不是万能的保险箱,放久了也会坏。
一块西瓜吃进ICU!这个习惯很要命
一般来说,干制的木耳和菇类,不论是室内栽培或野外采集,其亚硝酸盐含量相对蔬菜更低(www.e993.com)2024年10月16日。不过,一旦食材在室温下泡发过久,或煮熟后放置时间较长,不仅会促使亚硝胺的生成,还可能产生米酵菌酸毒素,严重可致死。2022年3月,浙江杭州的王女士翻出冰箱里泡了两天的黑木耳凉拌食用,但食用后1小时,她便...
剩菜隔夜会致癌?这类菜不建议继续吃!
如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。3、半熟鸡蛋隔夜后很危险很多人都爱吃流心的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌。久放后食用,易发生危险。所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃最好。
早餐多吃这种食物,居然可以帮你抵抗长胖!
2.贼方便:特殊技术,让麸皮纯度更高,且冲泡就能吃;3.嘎嘎好吃:口感顺滑、Q润,还有一股子天然的燕麦清香。这次赶上丁香家开团,咱们力度必须到位!日常29.9元1袋的燕麦麸皮,这次限时开团立减5元,买3袋送1袋,低至74.7元。
中国食物中毒第一大省竟然不是云南?
鱼虾海鲜味道鲜美口感会更好,剩下后如果放置时间久了,鲜味会大量流失,而且容易滋生细菌,甚至产生异味。建议吃多少、买多少,趁着新鲜,一顿吃完。如何保存剩饭剩菜?剩饭菜如果保存得当是可以吃的,但需要注意保存方法。及时放冰箱保存食物在室温下放得越久,微生物会繁殖得越多,建议应尽快放冰箱。一般来说,冷藏...
没吃完的大虾,放进冰箱后虾头全变黑了,是重金属超标?怎么回事
可见,虾头变黑的大虾,并不是因为重金属超标而导致的这种现象。那又如何解释,放置在冰箱内的大虾虾头会出现这样的情况呢?根据营养学的解释来看,这正是因为大虾优质蛋白质中的一种人体必需氨基酸酪氨酸,它在接触酪氨酸酶之后,会产生黑色素,从而导致虾头的部位变黑。