“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

推荐食谱:清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条,生姜3片,葱1根,盐,蒸鱼豉油2汤匙,食用油具体做法:1.鲈鱼清洗干净,打上花刀,内外抹上少许盐,放上姜片腌制10分钟。2.将腌好的鲈鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟。3.鱼蒸好后,将切好的葱丝摆在鱼身上,另起锅加热油至冒烟,将热油淋在葱丝上。倒上蒸鱼豉油,撒上...

【刘长伟】「11~12个月」宝宝辅食喂养食谱~(内附:评估表和重点...

鲈鱼1条,胡萝卜半根,姜丝、生抽、植物油各适量。这样做:①鲈鱼去鳞和内脏后洗净,取中间段,在鱼肉表面划几刀,方便入味;胡萝卜洗净,去皮切丝;生抽加水,调成淡料汁。②蒸盘底部铺姜丝,放上鲈鱼段,再铺一层姜丝和胡萝卜丝,开水上锅,蒸15分钟。③取出蒸熟的鲈鱼,倒去汤汁,浇上料汁,淋上热油。...

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而清蒸的做法,则能最大限度地保留鱼肉的鲜美与营养。这道菜不仅富含锌和蛋白质,而且低脂肪、易消化,非常适合在冬日里食用。每当我品尝着这道清蒸鲈鱼时,都能感受到那份来自海洋的清新与纯净。做法:将鲈鱼洗净去鳞、去内脏后,在鱼身上划几刀,撒上适量的盐和姜片,放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。蒸好后,可以...

探索中老年抗衰养生食谱,时光之束呵护最美夕阳红

这道汤味道鲜美,营养丰富,适合中老年人食用。三、清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油。做法:鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼身上抹上盐、料酒,放上葱姜,腌制15分钟左右。锅中加水烧开,放入鲈鱼,蒸8-10分钟。取出蒸好的鲈鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜。重新放上葱姜,淋上蒸鱼...

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4、水煮开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,再放入绿豆芽煮软,然后放入牛肉煮熟。煮熟后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、清蒸鲈鱼片准备食材:鲈鱼,姜丝,葱段,料汁,白芝麻。做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成片,放入葱段和姜丝,抓拌均匀腌制十分钟。

连吐10余次,12岁男孩被紧急送医!过年期间千万要注意

凉拌菜、熟食卤味、糕点等冷食类食品,可以少量多次制作,最好在24小时内吃完,不要存放超过48小时(www.e993.com)2024年11月9日。05尽量“只剩肉不剩菜”做熟了的食物在室温下存放不可超过2小时。熟食和易变质的食物吃不完,应该及时放冰箱冷藏,最好在5℃以下。尽量“只剩肉不剩菜”,在吃之前进行“完全加热”(100℃,保持沸腾5分钟以上...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

新年佳节,家家户户围炉而坐,一盘盘色香味俱佳的菜肴端上桌,不仅满足了味蕾,更承载了深深的美好寓意。以下是10道适合年夜饭的菜谱,简单易学,每一道都有独特的含义,让这顿年夜饭意义非凡,幸福满满。一、清蒸鲈鱼(年年有余)准备材料:-1条新鲜鲈鱼、1根大葱、2片生姜、1小撮盐、1汤匙料酒、2汤匙蒸鱼豉...

夏天燥热难熬?这8种养心菜让你清心消暑,守护心灵安宁

4.清蒸鲈鱼做法:将鲈鱼处理干净,抹上料酒和盐腌制片刻。锅中加水煮沸,将鲈鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟至熟。取出鲈鱼,淋上蒸鱼豉油和葱花即可。5.莲子百合糖水做法:将莲子和百合提前浸泡数小时,然后放入锅中加水煮沸,转小火煮至莲子软烂。加入适量冰糖调味,煮至冰糖完全融化即可。

清蒸鲈鱼时,何时上锅蒸?蒸几分钟?做好关键5步,鱼鲜嫩没腥味

准备工作做好后,就可以开始蒸了。有2个问题很关键,一是什么时候上锅?二是蒸多长时间?厨师长说,正确做法是开水上锅,一般1斤半左右的鲈鱼,大火蒸8分钟就蒸熟了。蒸熟后关火,在锅里焖2分钟。想要口感鲜嫩,不能用冷水蒸,蒸的时间最长不能超过10分钟,不然口感会变老。

清蒸鲈鱼到底蒸“几分钟”最好? 我总做错, 难怪肉质偏老!

最后小编再划一下重点哦:小一点的鲈鱼蒸6分钟左右即可,中等大小的鲈鱼蒸8分钟,大一点的鲈鱼蒸10分钟左右。在蒸之前,要先把水给烧开了,热水下锅开始蒸,这样蒸出来的鱼肉不易变老,也不易变形,同时也更加入味,冷水蒸的话,蒸制的时间会变久,蒸出来的鲈鱼味道就不好吃了!