网上买的白玉菇有酒精味,还能食用吗?原因解析
酒精味道可能源于保存期间可能产生的还能微生物和酵素,这些微生物和酵素分解白玉菇中的太久淀粉和纤维素等物质,生成酒精并散发出特殊的区分气味,从而在白玉菇上留下酒精味。2.买到劣质货如果网购的到底白玉菇是劣质货,那么劣质货导致的香菇异味则可能与劣质原材料或加工工艺有关。可能原因包括采摘不当、处理方法粗糙...
明清文人吃什么?李渔推崇蘑菇 袁枚记载九种豆腐做法
吃蘑菇的人仿佛吸入了山川草木之气。而所谓的蘑菇有毒,是因有毒的蛇虫在地上爬行,污染了蘑菇--这些都是缺乏科学依据的揣测。李渔认为吃蘑菇最佳的方法是配合少许荤食,这种植物虽然清香有限,但是“汁之鲜味无穷”。而与蘑菇相对应的便是水中生的“莼”了,它们都是“清虚妙物”。李渔曾经以蘑菇、莼菜、蟹黄、鱼肋...
很多人爱吃的它,测出甲醛超标?专家回应
它的隐秘性不强,很容易被消费者发现现在几乎没有商家冒险以身试法人为违规添加甲醛的可能性非常小“食用菌有一种呈味物质,经过一些酶代谢,自身会产生一些微量甲醛。但吃食用菌时会经过清洗,而甲醛是易溶于水的;多清洗几次就可以把大部分甲醛洗掉;而且在蒸煮过程中,甲醛也会挥发,所以把食用菌煮熟的话就没有...
双12没抢够?!9.9元「爱马仕」火锅等你来!打卡网红铜锅涮肉,吃出...
丨炸蘑菇丨作为蘑菇星人,果子妹强烈安利这道菜!空口吃和蘸料吃完全是两种不同的味觉体验!请你一定要来自己尝一尝!丨宫廷白玉糕丨白玉糕一上桌就引得众人围观,没想到景院儿家的小点心也做的如此精致!是奶冻?还是豆腐?夹起一块放入口中才终结了所有人的疑问。从没想过山药泥和红豆也能搭配的如此恰倒好吃...
这物多吃一口竟会送掉命 中毒第一比砒霜还毒!
因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易,所以唯一的办法,在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇,同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后,证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉,应该及时...
豆腐做汤比肉还强!这道百搭元气汤你学会了吗?
豆腐的做法实在太多了,只要不和过于寒凉的食物搭配烹制,基本都适合宝宝吃(www.e993.com)2024年9月15日。这里推荐4种常见的豆腐日常食疗方,可以用于调理宝宝轻微的消化不良、有湿气,适量食用还能增强免疫力,补中气,助长高:白玉消积汤材料:豆腐1块,白萝卜半根,大白菜3片,姜2片。
夏日美食陷阱多 大排档、小龙虾里的“秘密”
由于毒蘑菇与可食用的蘑菇形态相似,所以误食事件时有发生。毒蘑菇中毒可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、多脏器损伤型四型。潜伏期从7、8小时到30小时不等,以10~24小时多见。毒蘑菇毒素复杂,且尚无特效解毒药。一旦误食应迅速采取催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法将毒素排出,并及时送往医院对症救治。
2017年4月“科学”流言榜权威发布:胎盘真能治病?-科学,谣言,辟谣...
特别需要提醒大家的是,人类胎盘属于医疗过程中产生的废弃物,我们并不能保证它符合食品的安全卫生要求。如果是通过私人倒卖获得的胎盘,其安全性更加缺乏保障。3、嫩肉粉会腐蚀胃,烤羊肉烤牛肉都不能吃流言一个饭店老板推心置腹地对我说:我现在自从开饭店,自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉...
午餐吃腻了外卖,教你做14道适合带饭的家常菜!营养又健康~
3.锅内加入水烧开,下入白玉菇焯水,水开后,把白玉菇焯水至变软,将白玉菇捞出,沥净水分待用,蘑菇炒之前,先焯下水,可以去除蘑菇的杂质和异味,使蘑菇的味道能更纯正。4.锅内加入油烧热,下入葱花爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。5.下入白玉菇一起翻炒均匀。6.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,...