金秋九月,八道家常小菜可以常安排,做法简单味道好,老少都爱吃
准备食材:牛肉、香菜、姜丝、葱姜蒜末、小米辣、黑胡椒粉。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净香菜切小段,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末和小米辣爆香,接...
凉拌莲藕开胃小菜,清脆爽口的家常做法,全家老少抢着吃停不下来
1、食材大揭秘,精挑细选是关键要做出口感绝佳的凉拌莲藕,选材可是第一步。咱们得挑那种新鲜出土、肉质厚实、色泽白嫩的莲藕。市场上,我左挑右选,仿佛是在进行一场寻宝游戏,最终,一根根胖嘟嘟、表皮光滑的莲藕被我收入囊中。回到家,我先给它们洗了个澡,去掉泥土的芬芳,只留下莲藕本身的清新。2、刀工展示,每...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
鲜辣味突出,木耳脆嫩爽口,做法简单快捷,很适合下饭下酒,做这款爽口木耳所用到的木耳最好选用片张小,皮薄肉嫩的云耳,冷水清洗泡发,温水清洗,加入小米辣是此菜味道的一大特点,小米辣切圈,可以加入食盐稍微的腌渍一下,鲜辣味
38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考
3.一片蛋皮,抹上蛋液,肉放中间,卷成长条,边缘抹上蛋液,再用牙签固定,上笼蒸10分钟。4.蒸好切片码入蒸碗中,再将处理干净的水发木耳、黄花菜放入蒸碗内压实压平,再上笼蒸熟,取出来倒扣在大盘或者汤碗中。5.锅里倒入少许葱油,再将蒸好的香碗里的汁水倒入锅中,可以再加入高汤或者清水,下入熟耙豌豆,简...
分享5道家常小菜,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃,而且做法超级的...
做法步骤:1、豆腐切成三角形,淋上两个鸡蛋液,锅中烧油,油热下豆腐煎至两面金黄捞出备用。2、另起锅烧油,油热放入葱花、蒜末、小米辣炒香,放入白菜、木耳、火腿片、鹌鹑蛋和煎好的豆腐,淋上我调好的料汁,扣上锅盖煮两分钟,最后撒点葱花就可以吃了。
6种家常小菜的做法,简单又好吃
做法:1、面粉放入容器中,慢慢加水,搅拌成小颗粒状,瘦肉切成小块(www.e993.com)2024年10月22日。2、锅中烧油,放入葱花炒香,然后放入瘦肉炒熟,再加适量清水。3、大火煮开,然后加入面疙瘩,小火慢慢煮熟,大概需要10分钟左右。4、盛出装入碗中,撒上少许葱花即可食用。茄汁菜花...
推荐5道家常小菜,做法简单易学,大人小孩都爱吃,而且厨房小白也能
做法步骤:1、酸菜切成丝,放入清水里泡5分钟,清洗干净后攥干水分。2、锅中烧油,油热放入八角炒香,倒入切好的牛肉肉丝,炒至微黄,放葱花、姜丝,翻炒出香味,放入生抽,炒出香味。3、放入酸菜炒散,煸炒1分钟,加入清水,没过食材,加入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽,放入泡好的粉条,粉条熟了后放蒜末,翻炒...
几道家常小菜,全新的做法,快来学学吧
几道家常小菜,全新的做法,快来学学吧蒜茸娃娃菜蒸粉丝:娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。蒜蓉杀菌效力最强,是天然的抗生素。七彩炒肚丝:炒肚丝是一道菜肴,主要...
一天一个价!这种家常小菜,卖到120元一斤!满是“春天的味道”→
这种家常小菜,卖到120元一斤!满是“春天的味道”→现在,又到了一年一度的春菜尝鲜季。虽然春寒料峭,但香椿、蚕豆、春笋等绿油油、嫩生生的春菜已抢先一步上市了,为餐桌带来了“春天的味道”。△央视财经《天下财经》栏目视频作为春菜当中的“高端”品类,香椿由于产量的关系,价格一直不便宜。在上海黄浦区的一...
这几道家常小菜,全新的做法,来尝尝吧
这几道家常小菜,全新的做法,来尝尝吧青菜黄豆炒猪皮: 将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液(目的是为了炒的时候不易粘锅);泡好的黄豆煮熟;姜切成末,鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。说了这么久,无非就是想同大家探讨食物罢了,我看的都饿了呢,各位“小吃货们”有福了!西红柿面疙瘩:番茄疙瘩汤是...