7月,我家男人们对它着迷!菜市场见到必买!2块钱炒一盘,超下饭

作法:7月份,南瓜藤特别嫩,都不用剥皮,直接就可以吃,不过要想南瓜藤入味,需要先将它撕开,一分两半。将南瓜藤片切成特别短的小段。干鱼稍微清洗一下,切成小段备用,另外再切点姜丝和青辣椒片备用。油锅烧热,将姜丝和青辣椒片倒入锅中,大火翻炒几下,炒出香味。倒入南瓜藤段,大火翻炒,南瓜藤很容易熟,稍微...

“夏补钾,体不乏”,3块钱一把的高钾菜,随手一炒,营养又美味

1.处理南瓜藤:将南瓜藤的老茎去掉,只保留嫩茎和叶子。嫩茎上的细毛也要用手轻轻搓掉,然后将南瓜藤切成4-5厘米的段,清水冲洗干净,沥干水分备用。2.切蒜蓉和辣椒:将大蒜剥皮,切成蒜蓉。红辣椒切成小圈备用。如果你喜欢吃辣,也可以将辣椒籽一起放入增加辣味。3.焯水:烧一锅开水,加入少许盐,然后将南瓜藤...

农村老南瓜藤不要再扔掉了,剥皮加点盐,辣椒,放坛里一腌,美味

剥好的南瓜藤晾干水分后放在菜板上,用刀把它拍扁,然后对齐切碎,切碎后再把它放在太阳下面晒一下,晒至7成干,拌上一定比例的姜末、蒜末、红辣椒等,放上盐、味精,然后准备一个陶制的坛子,把拌好的南瓜藤放进坛子里面,再用保鲜膜封住坛口,再把坛盖盖上,在坛沿内放上水,过15天以上,就会变酸了。变酸后的老...

香辣南瓜藤做法

用刀使劲拍,将南瓜藤拍松,老南瓜藤这样处理下,组织拍松后吃起来就不会感到很硬了,如果是嫩南瓜藤,这一步可以省略。处理好的南瓜藤切成碎末备用,南瓜藤好吃,剥皮比较麻烦,所以还是需要点耐心哦。青红辣椒洗干净后竖着对半破开后再切成两半,然后切成丁。锅烧热,倒入稍微多一点的油,南瓜藤比较粗糙,稍微多放点油...

南瓜藤有清肺、和胃、通络的功效,炒后口感脆爽,是一道可口美味

1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。2、要一点一点把外面那层外皮剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。剥的时候,左右手要互相配合,一个手剥皮,另一个手要稍稍用点力往上顶一下,就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来,每次一折,都要轻轻地将绒毛层撕干净。

秋天最不值钱的菜,1块钱1大捆,简单用水一焖,对付结石有奇效

南瓜叶和嫩尖一把高汤一碗油盐适量过程:这道菜主要采用南瓜藤尖端最嫩的部位,一般来说直接就可以吃,不必去皮,但是如果叶片的茎秆绒毛比较多的话,就需要先剥皮了,这样口感才会更好(www.e993.com)2024年11月20日。南瓜藤的表皮上有大量的绒毛存在,在食用以前应该把表皮去掉,它去皮时最简单的方法就是用手把它表皮与果肉分离一点,然后沿着开口...

一种食材农村多到没人要,小伙用来做下饭菜,腌制2天就可以吃

接下来就把南瓜藤拍遍切碎,再加辣椒末、盐搅拌均匀,然后装到坛子里,腌制两天就可以吃了。不得不说,这酸南瓜藤做起来简直太容易了,连火都不用开,而且只要腌制两天,真是一学就会的。而这腌制好的酸南瓜藤,直接舀出来就能吃了,味道酸爽可口,如果想要更香一点,还可以用热油爆炒一下,或者加点肉末一起炒也是很香的...

清炒南瓜藤:脆嫩清香正当季,只需简单的炒一炒,比任何菜都好吃

蒜蓉南瓜藤食材:南瓜藤、大蒜、盐。做法:1、首先呢,还是先把南瓜藤藤逐根的剥皮(为了吃到脆嫩脆嫩的南瓜藤藤,一定需要有耐心哒。),然后掐成段,嫩藤尖上的小叶子可以保留,还有嫩藤上的嫩须也可以保留(这个须须在我家里可喜欢了),然后用清水清洗干净。