学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做

(豌豆淀粉跟豌豆粉是不一样的粉,其他淀粉虽说可以使用但是口感差距非常大,不建议替换其他淀粉)2.再用大小一样的碗,倒六碗水到锅中,开大火,烧至微开,不能全开,这样会影响凉粉口感。3.淀粉水再搅拌一下,然后倒人刚才水微开的锅中,一边倒一边搅拌,这一步千万不要偷懒,一直不停的搅拌,可以看到它变得黏稠。

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

1、红薯凉粉切成两厘米长的小方块,蒜苔择洗干净后切成丁备用。另准备好小米椒碎、葱花和蒜末。2、起锅放油,保持热锅冷油的状态,放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、花椒粉炒出香味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒面。3、调料爆香后,倒入凉粉翻炒。凉粉容易糊锅,这时要注意不断的翻炒凉粉。如果喜欢黏糊口感...

沂蒙百味|过完年 来吃碗筋道爽口的莒南大店凉粉吧

用豌豆淀粉做成的凉粉,色泽微绿,口感滑腻筋道,透着酸头、透着甜香。爽口筋道的凉粉搭配搅拌好的麻汁和蒜泥,一口独特的地域风味,浓缩着百年的传承。闪电新闻记者孙硕通讯员商永利宋敏张臻报道特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

打卡内江丨走走走!和胡歌、高圆圆一起来甜城“狂炫”

这样面条会更加筋道▼2.梅家山“面中魂”炝锅面图源早安内江如果早餐想吃清淡点那么推荐“面中魂”炝锅面它在内江的一众面馆里独辟蹊径面是筷子粗的棒棒面汤底是单独用高汤和平菇、黄花一起炒制而成浇头是与面条一般粗的秘制酱香炒肉丝...

在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?

划重点!流亭猪蹄的最佳品尝方式,就是冷盘!连着猪皮冻和肉一起吃!完全不同于南方那种炖煮软嫩的滋味,而是特别的筋道,香!NO.19脂渣传说中,明知道吃一口就会长好多肉,却根本停不下来的“打牙祭零食”。鹏程脂渣、郑庄脂渣、李村脂渣……已然成为了青岛的代表美食之一!

教你在家轻松制作凉粉,掌握好淀粉和水的比例,做出来才筋道好吃

2.然后往锅里加入剩下的4碗水,锅里的水不需要烧开,看到锅里有小气泡的时候,慢慢倒入淀粉液,如果水太热的话,倒入淀粉液后会立马变稠,到时候做出来的凉粉就不光滑了,淀粉液倒进去后,按同一个方向不停地搅拌,这里我开的是中火,随着锅里温度的升高,锅里淀粉液会越来越稠,这个时候也是越搅越光滑,越搅越透明...

夏季喜欢吃凉粉的一定要收藏,手把手教你做可乐红薯凉粉,真筋道

夏季喜欢吃凉粉的一定要收藏,手把手教你做可乐红薯凉粉,真筋道在野党发起第二次弹劾,执政党明弃暗保?尹锡悦称“奉陪到底”叙反对派武装攻城略地,巴沙尔政权倒台折射出叙利亚内部何种深层矛盾?黎真主党领导人:冀叙新政府视以色列为敌祖籍福建,到台湾第四代已经历百年!郭正亮启动寻根之旅韩东勋为何支持弹劾尹锡悦...

我做的凉皮不用洗面,简单一烙3分钟出锅,柔软筋道,比凉粉好吃

2分钟之后打开盖子上面刷上一层食用油,翻面大约烙30秒左右就可以出锅了。同样的做法,将面糊全部做完放凉备用。第四步:准备一小段胡萝卜洗净改刀切成细丝,去皮后的黄瓜瓤切成细丝备用,大蒜拍散捣成蒜泥备用。第五步:将做好的凉皮放凉之后对折切成条,放在碗中,放上切好的胡萝卜和黄瓜瓤,放上捣好的蒜泥,适...

想吃凉粉不用买,在家自己做着也简单,口感爽滑筋道,夏日必备

我们今天就来看看怎样在家里边自制凉粉吧,需要准备的食材有红薯粉三百克,食盐四克,清水六百克,首先我们先将红薯粉和食盐搅拌均匀混合在一起,然后用清水去或开,因为淀粉是特别容易沉淀在底部的一种东西,我们一定要用筷子不停的搅拌,慢慢的把600克清水加入到红薯淀粉当中,最好最后调成的是淀粉糊状。