每天不知道吃啥?教你8道好吃又好做的家常菜,跟着菜谱做起来
1准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃。2鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥。3锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。4鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块。5先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉。6再放入剩下的西红柿块,简...
用杏鲍菇炒的鱼香肉丝,比肉的还好吃_手机新浪网
1评论用杏鲍菇炒的鱼香肉丝,比肉的还好吃发现更多热门视频夺冠后,全红婵又收到一袋子礼物中青数字传播3万次播放李谷一多年保密的女儿身份揭晓,竟是大家熟知的那个她.娱乐咖的那些生活8.4万次播放婵宝:谁也别拦着我收娃娃!全妹太可爱啦!球迷会玩先锋1.1万次播放有没有来找我玩的天真小妹子1.1...
家常炒肉丝怎么做好吃又下饭?肉丝嫩滑有妙招,下饭神器轻松做!
淀粉会在肉丝表面形成一层保护膜,防止炒制过程中水分流失,让肉丝更加滑嫩。腌制好的肉丝放在一旁静置10-15分钟,让调料和淀粉充分渗透到肉丝里,这样炒出来的肉丝就会更加入味、更加鲜美了。三、热锅凉油,快速滑炒,把锅烧热,然后倒入适量的食用油。这里有个小技巧,就是“热锅凉油”,这样炒制时不容易粘锅。油...
大厨教你鱼香肉丝做法,2分钟学会,比饭店好吃,不收藏可惜了!
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。5、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入...
鱼香肉丝要怎么做才香嫩好吃,且在炒肉丝时不粘锅
1:准备一块里脊肉先切成细丝,在肉丝里面加上适量的食盐、老抽、鸡蛋清一个搅拌均匀,再加上适量的生粉,搅拌均匀锁住肉丝的水分,最后加上适量的食用油搅拌均匀即可。2:把木耳提前泡发好切成碎末,青椒去籽切成细丝,胡萝卜去皮切成丝,香菇清洗干净切成丝,最后再切一点姜末和蒜末作为备用。
鱼香肉丝好吃的秘密,全在一碗酱汁里,这样调味,怎么炒都好吃!
Step7:在豆瓣酱中加入葱姜蒜末,炒香后将木耳、和青椒倒入锅中一同翻炒(www.e993.com)2024年9月7日。Step8:蔬菜全部炒熟以后加入肉丝。Step9:最后加入调制好的酱料汁,翻炒均匀后就可以出锅啦!Step10:成品展示!这道四川名菜鱼香肉丝你都学会了吗?其实这道菜的精髓还是在酱料汁里,每个人对甜度和酸度的接受程度都不一样,所以你...
川菜烹饪大赛的必答题:鱼香肉丝怎么炒才地道
鱼香肉丝是川菜的代表之作,鱼香肉丝怎么炒才算地道、正宗又好吃呢?这个问题,就好比一千个人心中有一千个哈姆雷特。18日上午,由九龙坡区总工会、区人力社保局、区商务委员会等指导,九龙坡区二郎街道承办的2021年九龙坡区“九龙工匠杯”烹饪大赛正式举行。
鱼香肉丝怎么做才好吃,原来肉丝滑油很关键,厨师长教你烹饪技巧
鱼香肉丝——脆嫩鲜滑1.下面开始准备食材准备猪里脊肉一块,先切成薄片,再切成细丝,放入清水中浸泡一会儿去除里面的血水。准备木耳一小把,提前泡软,清洗干净切成细丝。准备适量的玉兰片,同样切成细丝,用清水泡上去除异味,玉兰片是由鲜嫩的竹笋加工而成,清脆可口能够丰富菜品的口感,家里没有玉兰片的,也可以...
想要鱼香肉丝做的好吃,记住这“54321”口诀
5、锅留底油下葱蒜末翻炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,炒出红油,放事先切好的胡萝卜丝、木耳丝翻炒至断生,然后再倒入肉丝,加入调制好的鱼香汁,加青红椒搭色,翻炒均匀后即可出锅。这样做的鱼香肉丝真的太好吃了,味道一点也不比外面饭馆的差,你也赶紧试试吧~原标题:《想要鱼香肉丝做的好吃,记住这“54321”...