走进日本“鲸鱼城市”太地町 与鲸来次亲密接触
其中,町营旅店“白鲸”旅馆里的温泉浴池可俯瞰熊野滩,空气中有一股日本暖流带来的海腥味。这里的晚饭是全套的鲸鱼料理:淋上醋和味增酱浇汁的高脂肪鲸鱼尾凉拌菜、熏鲸鱼肉、鲸鱼内脏熬制的鱼冻、炸鲸鱼肉、芝麻凉拌菜、煮羊栖菜等。另外还有一盘十分诱人的刺身,红色的鱼肉和雪白的鱼皮让人垂涎欲滴。虽然“鲸...
日本海岸现超10米长鲸鱼尸体,网友坐不住了
4月24日,日本鸟取县,一具长约10至15米的鲸鱼尸体被冲上海岸。新闻出现后,很多网友都坐不住了!超10米长鲸鱼尸体,简直是一个残酷的现场。根据外网信息显示,2024年24日11时左右,一名渔民在外劳动时候,意外发现海边出现了庞然大物,走进发现是鲸鱼的尸体,且尸体味道较大。当地政府官员立刻到场调查称,暂时认...
日本人用鲸鱼做刺身,看着就特别的害怕,网友:确定这能吃?
说是会把这些鲸鱼肉,分切成不同的部位,然后切成小块吃货们直接拿筷子上夹着吃就可以了。学着将鱼肉看起来跟牛肉差不多的颜色的衬衫,红色的,而且吃起来味道和瓶身,到慈善是不一样的症状,将鱼肉吃起来是很凶的,而且非常有弹性和韧性,再说日本人的口味还是挺重的,不过如今,江鱼的数量也是越来越稀少了,所以,在...
日本人把鲸鱼做成刺身,真的有那么好吃吗?网友呼吁:制裁日本!
据说那里的厨师会把这些鲸鱼的肉分成不同的部位,切成小块。然后时刻就根据自己的需要直接拿筷子夹起来吃就可以了,说实话我真的是难以想象他们是怎样吃得下去的。这个鲸鱼肉看起来和牛肉差不多,颜色是深红色的,而且还带着一定的血丝,看着就觉得很血腥,可是日本人却吃得津津有味,不得不说日本人真的是很重口味...
不顾广泛抗议!日本街头铺设“鲸鱼肉自动贩卖机”
近日,日本一公司在横滨街头设立鲸鱼肉自动贩卖机售卖鲸鱼肉刺身罐头、鲸鱼皮等商品该公司称,其销量超出预期未来5年还要在日本全国增设100多台无数网友对此感到气愤!从为“生计”到获得“巨大利润”日本执意商业捕鲸早在1986年,国际捕鲸委员会就已通过了《全球禁止捕鲸公约》禁止商业捕鲸。2019年6月30日,...
“万物皆可刺身”的日本人,生吃马肉就算了,居然连它都不放过!
日本刺身最常用的材料就是鱼(www.e993.com)2024年10月23日。专家认为日本人长寿的一个秘诀就是多吃鱼,鱼肉脂肪低、热量低、营养丰富,吃再多也不容易长胖。章鱼、鱿鱼和墨鱼,被切成块端上餐桌;鱼籽、鱼内脏、虾、蟹、乌贼、鲍鱼、牡蛎、海螺,几乎所有的甲壳类和软体动物都可以被做成刺身。
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采...
世界上各国都禁止捕杀鲸鱼,为什么日本人还那么喜欢吃鲸肉?
在日本,鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别,超市就有卖,连肉的做法都大同小异。一个鲸鱼肉饭盒套餐一般包括熏鲸鱼和鲸鱼排。到专门的鲸鱼饭馆翻开菜谱,上面菜式繁多,诸如炸鲸鱼排、清蒸鱼肉、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、寿喜烧鲸鱼肉、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面、腌制鲸鱼皮、鲸舌片等等,无论传统日式做法...
【策划】与和食精神相背离的日本鲸鱼食文化【2】
在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采用...
来自日本的经典美味:三文鱼刺身
来自日本的经典美味:三文鱼刺身一、刺身及其附带物品1.刺身的材料和形状。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺...