这样做鱼小朋友太喜欢吃了,酸甜可口,跟饭店里的一样好吃
1,桂鱼清洗干净,尤其是肚子里的鱼血,冲洗干净了鱼的腥味就会减少很多,在鱼身上打上花刀,倒一点料酒,少许生粉,几片姜抓匀,腌制十来分钟。2,准备半个洋葱,切成小片。3,然后先来调个糖醋汁,8小勺的番茄酱,4勺白糖,1勺陈醋,一勺生粉,适量的清水,调和均匀备用,等下直接倒进锅里,不用手忙脚乱了。4,腌...
好食之秋!新店老店齐发力,望京合生麒麟新天地是多少人的好吃星球...
比起川湘粤,北京的贵州餐厅数量算不上多,于是其中的佼佼者更容易被口耳相传——“西南官话贵州菜”就是如此,其招牌酸汤鱼这些年有口皆碑,排名北京酸汤鱼第一且霸榜多年。让想念的人得以重温,而初尝的人则惊喜不已。鱼是现点现杀现煮,肉质紧密细腻,久煮不老,汤汁酿出酸鲜,热油烹出红辣,香气沁人,闻之口...
什么鱼清蒸最好吃?怎么做最美味?
清蒸多宝鱼的关键在于去腥和提鲜,因此,在处理鱼身时,需仔细去除内脏和黏液,并在鱼身上划上几刀,便于调料渗透。蒸制时,可在鱼身下垫几片姜片,防止粘锅,并在鱼身上铺上一层葱姜丝,增加香气。出锅后,淋上蒸鱼豉油和热油,一道色香味俱佳的清蒸多宝鱼便完成了。这道菜不仅满足了味蕾的需求,更是对身体的...
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
准备食材:桂花鱼一条,大葱两根,小红辣椒几个,盐、鸡精、食用油适量。处理桂花鱼:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状。大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。蒸鱼:将处理好的鱼放置于大盘中,撒上部分葱丝,入开水锅中大火蒸约10分钟。制作葱油:小红辣椒切圈,与剩...
教你怎么做脆皮青花鱼,几分钟搞定一盘美味
别不信,不需要加一滴油只要两面分别煎两分钟就好了撒点盐、黑胡椒、柠檬汁鱼皮是酥脆的,鱼肉是软嫩的如果没人拉着我,每顿都吃撑一筷子夹起来,一口吞下去,真的好吃因为有这条鱼,我可以多吃一碗饭口味脆嫩多汁,口感饱满丰富而且也没有鱼刺,小朋友吃都可以出口级盐渍青
3.5元一份煮熟的白米饭,10个月保质期,米饭也“坐上”预制菜快车
「母亲」宣传“和妈妈做的一样好吃”,品牌承诺使用稻谷当季采收的新品,在洗米后会浸泡一小时,使米粒达到饱满状态(www.e993.com)2024年10月20日。品牌宣传“按照黄金配比定量加水,采用恒温蒸煮工艺”,“粒粒分明、口感有嚼劲、更加软糯Q弹”的好吃都是「母亲」想展示的内容;金龙鱼也在宣传预制米饭使用东北大米,“粒粒软糯”;嗨饭宣传自己选择东北...
你可能一直都吃错了!这类食物更适合晚上吃
想象一下,把海鱼、贝类刷上厚厚的油,再撒上重重的调料,做成小烧烤,好吃是好吃了,但也真的摄入了更多盐、油以及烧烤带来的致癌物。想更好地获得不饱和脂肪酸带来的益处,有条件的情况下,可以选择早餐安排一小把原味坚果(带壳的量)、午餐吃块清蒸海鱼、晚餐来盘水煮贝类,空口吃就很鲜美。
三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来
※做法:将鱼鳞、内脏去除,洗净备用;热锅冷油,将姜切丁、葱切段与胡萝卜丝、洋葱、辣椒等配菜倒入爆炒;将扁豆酱倒入煸炒出酱香味,再加入适量清水搅拌均匀,最后再放入改刀好的鱼,加之蚝油、盐等调料少许盖上锅盖焖煮;出锅前加入少许糖、胡椒粉提鲜即可。
新闻周刊 | 当一名博士生成为“追鱼”博主:重要的是科普这件事
遗憾的是韩骁没有这种假如。“以后也不用做那么勤了,因为博士研究要花时间钻研,要把自己的事做好了再干别的。”8月底,韩骁在海鲜市场拍摄科普视频。像大卫一样为什么拍鱼?因为他喜欢鱼。至于为什么喜欢鱼,这个故事要从2000年讲起。那年,不满1岁的韩骁就开始坐在沙发上看电视里播放的《动物世界》《海底世...
炸鱼怎么做才更好吃?别着急下锅炸,学会好方法,鱼炸好又酥又香
先给锅里加食用油,烧热到五成热,再调小火,因为鱼挂糊后要立即放油锅里炸,所以油要先烧热为好。带鱼腌制差不多半小时后,给空盘子里倒一些面粉,把带鱼夹出来,放面粉盘上蘸几下。接着再放面糊里裹一下,这么做的目的是防止脱浆,挂糊更牢固,如果脱浆了,炸出的卖相差,也影响口感。