大厨教你做家庭版红枣切糕,简单好吃还比超市便宜不少
今天给大家分享一个家庭版切糕简单好吃的做法。做法;1,准备好所需要的食材:大枣,糯米,半梅干2,准备好大枣加入一小勺面粉搓洗一下,再用清水清洗干净,这样做的目的是有效的去除大枣表面的异物3,大枣清洗干净之后放入蒸锅把去核的半梅也放进去蒸40分钟4,准备好泡发一个晚上的糯米清洗干净放入蒸锅同样开锅蒸40...
端午节不会包粽子?教你用粽叶做切糕,简单上锅一蒸,香甜又软糯
第八步:铺满红枣之后,再铺一层糯米饭,用铲子压平整,中间不要留空隙,在铺好的糯米饭上再铺一层蜜红豆,再铺一层糯米饭,用铲子压实。第九步:最后把旁边高出来的粽叶折下来,盖住糯米饭,糯米饭的黏性会黏住粽叶,在上面压一个平盘,盖上锅盖,放到开水上蒸20分钟,这一步是为了让糯米吸收红枣,葡萄干,蜜豆以及粽叶...
教你做糯米凉切糕,清凉软糯,粽香味浓,比粽子更简单好吃
1.做凉糕我用的是这种圆粒的糯米,如果你们家有长粒的味道会更好,一直泡到这种一掐就断的程度就可以了。打开网易新闻查看精彩图片2.蒸糯米之前铺一张笼布,用手指戳几个小孔出来,这样蒸气散发得快,糯米熟的也会更快一点,水开后蒸30分钟。打开网易新闻查看精彩图片3.一根擀面杖套上一个保鲜袋缠绕起来,...
用这两种米做的切糕,软糯香甜,只需三步,比粽子还好吃
1.将糯米和大黄米混合,洗一遍,加水放进电饭锅中,蒸熟。(如果喜欢更糯一些的口感,可以用擀面杖将蒸好的糯米边砸边搅拌至有粘性。)2.红枣去核,盛红枣的容器中放些水,放锅中蒸10分钟左右。3.取一个容器,铺上一层保鲜膜,将蒸好的米饭均匀铺在容器中,厚度大概是容器高度的一半。4.再铺一层红枣。5.再...
糯米别只会包粽子,简单一泡一蒸,香甜软糯不粘牙,比粽子还好吃
1、这样做出来的糯米切糕,无论趁热还是放凉吃都软糯可口,但是冷藏之后食用更佳。这其实和粽子放凉之后再食用的道理是一样的,这样糯米会更加的软嫩不粘牙吃起来更加有口感。2、糯米提前用净水浸泡过夜,再上锅蒸熟,这样吃起来会口感绵糯,而且容易消化;传统的做法中,会趁热拌入猪油和白糖,更加甜美醇香...
糯米别再包粽子了,做成糯米切糕,步骤简单又好吃,不学会可惜了
最后将装好糯米红枣的模具放到蒸锅中蒸20分钟,将糯米完全蒸熟我们取出模具,不用着急脱模,直接找个重一些的器具,压在蒸熟的糯米上,这样切糕会更紧实一些(www.e993.com)2024年7月30日。压重物的时间尽量超过2个小时或者更久,然后我们拽着油纸进行脱模,将切糕取出后,脱掉油纸,用刀将切糕切成一块块的,大小自己喜欢就好,枣子甜甜的,整个切糕都不...
想吃切糕了?教你在家做天津娃娃倍儿耐吃的江米切糕
下面我来分享下在家自制江米枣切糕的做法:本做法为家庭版本的做法,比传统做法相对简单一些。1.准备一碗江米(糯米),洗净,倒入清水,浸泡一晚。2.洗净江米,沥干水,倒入碟子中,铺平,蒸锅锅开,放入江米,大火蒸30分钟。3.枣洗净,剪成两半,去核。
维汉一家亲 "切糕王子"捐万斤切糕赈灾
1.“切糕”版中国合伙人为“切糕”正名阿迪力今年24岁,老家在新疆喀什地区莎车县。阿迪力的父母共养育了6个孩子,他排行老四。阿迪力的家庭条件比较贫困,他说自己年幼时,父亲经常会牵着毛驴,载上玛仁糖去赶集,换取他们兄弟姐妹的生活费用,父亲就是这样用一车车的切糕将孩子们养大。玛仁糖是一种新疆维吾尔族民众采...
1碗糯米加1把红枣,揉一揉蒸一蒸,软糯香甜口感好,比年糕还好吃
第五步,继续蒸10分钟,准备一个平盘抹上点油,将蒸熟的糯米糕放入其中,表面覆盖一层保鲜膜,趁热将其拍打成型,然后去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状即可。小编总结:糯米切糕其实是一种节日食品,但是对于目前的人们来说,生活条件比较好,想吃什么食物随时可以买,当然也可以自己亲手做,对于制作糯米切糕来说,虽说制作相对...
宝宝不爱吃饭?我有妙招,三种米简单一蒸,软糯香甜,好看又好吃
1.准备好做切糕需要用到的所有食材。2.将大米、糯米、小米清洗干净以后放入碗中,加入清水,浸泡两个小时以上。可以头一天晚上准备好,放入冰箱浸泡一夜,隔天再用。3.浸泡至米粒能用手轻松捻碎的程度就差不多啦。4.将浸泡好的大米、糯米、小米沥一下水,倒入耐高温的碗中,加入清水,水不要太多,水的量和米粒的...