世界四大名菌之一【云南丨野生鸡油菌干】福利尝鲜!一袋19.9/五袋69
并且,这种味道是其他任何种类的食物所没有的~而干鸡油菌继承了这种香气打开袋子,浓郁的香味就会扑面而来而且还是高蛋白低脂肪的优质食物尤其是减脂期,特别适合用这个鸡油菌来做菜用鸡油菌炖汤简直能鲜掉眉毛!!烹饪前只需先用清水将菌干泡发至软,去杂质及根,洗净即可鸡油菌和肉一起下锅同煮炖久一点,特...
来云南,吃一“夏”美食!
经过晾晒、盐渍或用植物油煎制制成干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞可以贮存较长时间,延长这“时令美味”虎掌菌王璐瑶谢蕊灿摄虎掌菌虽然曾被评为“云南十大名菌”之一但知道它的人并不多这可能与好多人不知其名更没有见过、吃过它有关虎掌菌外观酷似虎掌黑虎掌菌肉质肥厚细嫩香味独特、营养丰富...
...谦谦“菌”子|菌菇|松茸|鸡枞|火锅|牛肝菌|干巴菌|鸡油菌_网易...
把有趣的食材带加家,如何选,怎样做,哪种最好吃——研究不倦,其乐无穷。识菌干巴菌黑白相间,皱皱巴巴,“名如其形”。但这并非干巴菌的真意。其貌不扬的干巴菌,是野生食用菌中的上品,味道极其鲜美,有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干在云南被称为干巴,干巴菌因此得名。牛肝菌牛肝菌,...
惊呆了!让云南人疯狂的「野菌火锅」终于来了!人均20+,松茸、鹿茸...
由于是特色的菌汤锅,将菌类和鸡肉放入锅内时会倒计时20分钟,才能开盖享用美味,可是非常的有仪式感呢~而这20分钟内,是不发筷子的哦,怕有些馋嘴的吃货们偷吃(这也是云南当地的风俗呢~)菌汤锅特别的鲜美,四处都萦绕着它独特的香气让人着迷~汤底是混合了6种菌:鸡油菌、松茸、牛肝菌、鹿茸菇、虫草花、姬松茸炖...
这个零食有点霸道:干炸蘑菇,原来这么香喷喷?
说了那么多烤蘑菇的好吃方面,其实,家庭自制的时候,不用明火烤,用油炸,同样能成就一款非一般好吃的零食,这就是干炸蘑菇!口水已经忍不住了,赶紧上菜谱是正经!制作方法:1、准备蘑菇、脆炸粉适量。2、蘑菇洗干净,放入锅中焯一下水捞出备用。3、脆炸粉倒入碗中,一边少量加水一边搅拌。
8月这里最美味!好吃到上头,难怪全国都往这跑
第三梯队,是产量比较大的青头菌、奶浆菌、鸡油菌等(www.e993.com)2024年7月27日。别看青头菌满脸绿霉,一副“我有毒”的样子,实际上人畜无害,价格便宜,反而是云南人餐桌上最常见的菌子。打开网易新闻查看精彩图片基本上到青头菌这里,就是底线了,剩下的,一律被云南人归类为杂菌。
四道荤素搭配的家常菜, 营养全面, 比大饭店里的还好吃
鸡油菌面筋鸡材料:土公鸡肉500克,面筋200克,干茶树菇50克,鸡油菌100克,鸡血150克。盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、藤椒油、鸡油各适量。做法:1、把土公鸡肉斩成小块,鸡血切成大块,待用。2、干茶树菇泡发,剪成约3厘米长的段;鸡油菌洗净,待用。3、锅入鸡油烧热,下鸡块煸炒至水汽出干,再放入茶树菇...
嫂子做了几道美食,好吃美味,一上桌就被抢光
鸡油菌面筋鸡材料:土公鸡肉500克,面筋200克,干茶树菇50克,鸡油菌100克,鸡血150克。盐、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、藤椒油、鸡油各适量。1、把土公鸡肉斩成小块,鸡血切成大块,待用。2、干茶树菇泡发,剪成约3厘米长的段;鸡油菌洗净,待用。3、锅入鸡油烧热,下鸡块煸炒至水汽出干,再放入茶树菇一同炒香...
收藏!云南野生菌大全_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
22、鸡油菌中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。据记载,鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效,常食可改善维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症等疾病。鸡油菌吃法多为炒吃、煮吃。23、喇叭菌因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。喇叭菌菌肉稍干,含水较少,柔中有脆,味美可口。据...
“见手青刺身”段子成真?生命前劝你别装佯!
直接就干嚼着吃了还称自己吃的是见手青还有视频演示生吃奶浆菌、青头菌...市面上常见的菌类有一部分的确可以生吃但是食用不能过量大部分野生菌都不能直接生吃对于大部分人来说很难分辨更何况生吃有毒的见手青传播此类视频难免会误导他人