35款家常菜推荐,简单好做满屋飘香,快来做几道尝尝吧

1.鸭子清洗干净,放入冷水锅中煮出血沫,捞出沥干水分2.炒锅内倒入适量油,烧热,放入鸭子煎至皮略微金黄3.把料酒倒入锅内,把老抽倒在鸭子身上,并涂抹均匀,放入生姜、京葱、以及各种调料,最好倒入清水大约没过鸭子的2/3,盖上盖子文火焖半个小时4.半小时后放入冰糖炖半小时,熄火捞出放凉,切成块即可食用酸...

中国吃辣第一省,花式吃鸭有多猛?

而东临福建的抚州,早餐的偏好就相对清淡,一碗汤头清鲜的鸭汤泡粉才是抚州人的最爱,吃完粉再嗦嗦汤,饱足得很。在家里,煮过鸭子的鸭汤也会被盛出来宝贝着,江西伢仔要是想把手指头伸到汤里嗦味道,就会被嬷嬷吼:别动,还要拿来下萝卜!切点萝卜下到汤里,就能成就一锅萝卜老鸭汤,在餐桌上的一众辣菜之中清甜解...

周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、葱段捞出备用。3、另起锅加入适量油,油热后下入切好的酸萝卜片,翻炒至出香味。4、将炒好的酸萝卜放入砂锅中,加入足够的清水,漫过鸭肉。同时将煮好...

春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤

春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。记者:何春好摄制:赖秀红报道员:陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如...

冬天,鸡鸭汤靠边站,多喝这汤!3种食材搭配,做法简单,鲜美又滋润

6.锅里面的汤汁炖好了之后,我们就加入备好的枸杞,少量的食盐,然后搅拌一下,再煮个5分钟。煮好后盛出放在盆中即可,撒上备好的葱段,这样子一份美味的龙骨白萝卜汤就完成。汤汁非常的清甜,而且略带一些回甘,特别好喝,汤汁也是一点也不会油腻。寒冬天气冷,回家后就喜欢喝点热腾腾的汤水,这款就很适合。热汤...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

3、将排骨和菌菇都放入汤锅中,加入足量的清水,放入姜片,盖上盖子隔水炖煮两个小时(www.e993.com)2024年11月1日。4、出锅前十分钟,加入食盐调味,煮好即可出锅开吃。六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干...

四省交界的这座江西古城,秋色不输婺源,美食更是样样都拿得出手|...

02.萝卜饼萝卜饼以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。跟江南的萝卜饼不同,九江煎过的萝卜饼压得薄薄的。炸好的萝卜饼金黄油亮,咬上一口,外脆里嫩,就着稀饭、豆浆或者牛奶一起吃,别有风味。店铺推荐:许婆婆萝卜饼:2块钱一个,移动的摊位,有几个口味可供选择,有萝卜、粉丝、咸菜的...

彭州,配得上一声绵长的“吃”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

开在安仁东街的小铺子,那一带以前有好几家串串店,后来逐渐倒闭,有一天突然冒出一家瓦块烧和罐罐香。做法是把鸡尖尖、牛肉、虾、排骨这些荤菜放在一起闷,再加上各种调料和素菜,有点川式啫啫煲的感觉。荤菜可以两种一起拼,胜在便宜,几个人吃一大锅才三四十块钱。在想吃点有味道的,但又不想吃火锅、串串、冒...

【本期策划】伏天养生

老鸭半只,洗净血水,滚水焯烫一下,斩成块,备用。抓一撮泡姜,几根白萝卜,入锅炝出香气,入鸭块爆炒,再移入砂煲,加水,猛火攻开,中小火慢炖。伏天闷热潮湿,一向乏胃口。酸,作为独一味,最能提振食欲。鸭汤的腻恰好被萝卜的酸解掉了,喝起来止渴生津,又补了虚弱,健了心脾。

白萝卜老鸭汤,营养丰富,做法简单,秋天更需要多喝这道汤

盖上盖子,小火煲30分钟。时间到了,在把白萝卜倒进去,继续煲20分钟。最后在放入枸杞还有红枣,煲五分钟。加入枸杞和红枣,不仅增加了汤的鲜甜,营养价值也更加的丰富。出锅前,放入食盐(根据个人的口味自量),葱花点缀,不喜葱花的朋友可以不放。