红豆、葡萄干、红枣做粘豆包,不塌不散有窍门……
2024年2月16日 - 新浪
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粘豆包好吃有窍门,和面是关键,香甜软糯不粘牙,比买的还好吃
2020年12月7日 - 新浪
食材:红豆、糯米粉、白糖具体做法准备红豆500克,加上清水浸泡一晚上,第二天,把泡好的红豆淘洗干净,放在电饭煲中,加上适量的清水,按一下煮饭键,把红豆煮熟。准备糯米粉500克,加上热水350毫升,边倒边搅拌,搅拌成大面絮,稍微晾一会,不烫手的时候,下手揉成光滑面团。下面把煮熟的红豆取出来,趁热加...
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米饭、馒头都不香了,它才是北方人的白月光!清甜绵密的小窍门
2023年7月31日 - 网易
红豆提前浸泡4小时左右,洗净了捞入电饭锅中。这样煮比你用小锅更省力气,也不用一直盯着。02锅中加上清水、冰糖,盖上盖子开启煮饭功能。这里你们有冰糖的一定记得加冰糖,白砂糖做出来的感觉还不太一样。03趁着煮红豆的这个功夫来和个面,还是老朋友中筋面粉,加上酵母、砂糖和牛奶一块拌匀。04拌到碗里没...
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春节的粘豆包蒸起来!从和面到烀馅做法详细,“三步”做到,好吃没跑!
2022年1月12日 - 网易
豆包随包随码在铺了屉布的屉上(有苏子叶最好),注意空隙不要太大,越大豆包越塌。蒸锅里加够水,烧开后放入豆包开锅后晾一会再用小竹板蘸凉水,把豆包的缝隙全都划开,划一刀蘸一次水,不平整不好看的地方用竹板抹一抹,然后一个个捡出来。捡豆包不粘的要点就是蘸凉水哦豆包凉透后,就跟冻饺子一样放入冷冻室...
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