做月饼是有点难,过注意这几点,保证一炮打响,比买的好吃

6.依次做好全部。注:依次包好全部再来压模,饼皮能得到再一次松驰,有利于花纹的清晰。7.取一月饼球沾点熟粉,用两手轻轻地揉揉,裹上一层熟粉,按入模具中。8.将月饼坯直接按压在烤纸上。三、烤制1.入烤箱前喷上薄水雾。注:最好从高空喷下来。2.入烤箱中层,上下火200度,烤5分钟,取出,用软毛刷蘸...

奶酥月饼|口感像曲奇,不用糖浆也不用枧水,做法真简单

一、先来做馅准备好炒熟的坚果300克,我用的是核桃仁、腰果、花生和葵花籽。加50克的白糖打成粉,可以带些细小的颗粒,加植物油50克拌匀,油不用太多,抓起一把一握能粘在一起就可以了。将拌好的馅分成20克一个的小圆球备用。二、接下来做月饼皮软化黄油125克加糖粉40克,没有就用白糖。先用打蛋器...

插花、皮艺、做月饼……北站街道开展多彩活动庆中秋

听完讲解后,居民们纷纷拿起工具,开始搅拌颜料沙,小心翼翼地挑出、轻填、抹匀、按压。活动现场气氛热烈,大家互相帮忙,交流心得,每个人都成功完成了自己满意的作品,收获了喜悦和成就感。南星居民区与社区内志愿者、妇女代表们联合举办“花好月圆,礼遇中秋”冰皮月饼DIY活动,大家现学现做,揉面球、搓面皮、包馅料,在...

做月饼、送温暖,社区团圆情更浓

从准备馅料、揉制面团到包馅、压模成型,每一个环节都讲解得细致入微,现场居民们听得跃跃欲试。到了制作环节,大家“一比一复刻”之前的教程。先是加水和面粉,接着称重月饼馅,然后揉面团、面团压模,最后成形装盒。一个个可爱、透亮的冰皮月饼逐渐成形,居民们都迫不及待,争相展示自己的作品,脸上更是洋溢着开心...

中秋月饼不用买,教你广式月饼最简单的做法,皮薄馅厚,好吃不腻

广式莲花月饼(75g能做15个)食材;月饼预拌粉200克,转化糖浆150克,花生油50克,红豆沙适量,白莲蓉适量,咸蛋黄15个。制作方法:1.冷冻咸蛋黄必须解冻之后,放入植物油里浸泡1-3天。这一步很关键。不泡油,做出的月饼蛋黄吃起来很干,味道也不香。将泡好的蛋黄抹上一层白酒,放入180度预热好的烤箱...

济南市甸柳第一小学三(4)中队开展中秋手工制作冰皮月饼活动

开始制作后，孩子们热情高涨，一边认真学习冰皮月饼的制作步骤，一边动手实践，小心翼翼将把馅料包入冰皮中，再慢慢捏合成形(www.e993.com)2024年11月14日。孩子们虽然遇到了一些小困难，但在家长和老师的帮助下，都顺利完成了自己的月饼制作。做好月饼后，大家围坐一堂，看着手中一个个形状各异的冰皮月饼，脸上洋溢着满满的成就感和喜悦之情。

中秋佳节到来之前,给大家强烈推荐这款猫山王榴莲冰皮月饼

中秋佳节到来之前,给大家强烈推荐这款猫山王榴莲冰皮月饼。绵密细腻的猫山王榴莲果肉与冰凉软糯的冰皮,放在一起,很好吃。冰皮只有3mm厚,60%的猫山王榴莲果肉馅。在榴莲下树后3小时内,迅速完成去壳、急速冷冻的过程,而且月饼还做得还格外大。一枚月饼足足60g重,60%的榴莲内馅(纯榴莲果肉)。

渝北区兴隆镇居民巧手做月饼、浓情迎中秋

在冰皮月饼制作环节，居民们在志愿者的指导和演示下，学着揉面、上色、制作冰皮、包馅、放入磨具，不一会儿，一个个精致的冰皮月饼成型，活动现场弥漫着淡淡的香味。“以前的月饼都是买来吃，今年不同了，自己试着做冰皮月饼，好吃又有趣，别有一番滋味。”辖区留守老人李婆婆说。兴隆镇有关负责人表示，通过...

可恶!小小一个月饼竟然等于几碗米饭?

赶紧做个功课100g的月饼就有这么高的热量??那么如何健康吃月饼呢?选小月饼1块100克的月饼热量大多在400kcal/100g左右几乎相当于1顿正餐选小一点的月饼容易控制热量的摄入选冰皮月饼外皮和内馅都是少油少糖的月饼热量会比其他月饼低很多...

快来尝尝!比蛋糕还好吃的月饼,中秋人气月饼揭秘

不必再拘泥於传统口味和馅料榴莲流心月饼和斑兰椰子流心月饼为您带来满满南洋风情严选优质原料,搭配匠心工艺以创新精神制作传统佳节必备甜点饼皮酥而韧,内馅细密瑞穗南洋风情流心月饼礼盒绝对是今年中秋尝鲜的不二之选瑞穗素云腿鲜花月饼滇式月饼两大当家代表云腿月饼与鲜花月饼的完美融合成就了瑞穗2024创意新作素云腿鲜花月饼...