深秋进补除了炖汤,八道炒菜也值得尝试,原汁原味,补钙又补蛋白

6.炒莲藕:锅中再次加入少许油,放入焯过水的莲藕片,翻炒均匀,可以加入红椒丝一起炒。7.合并食材:将炒好的肉片倒入锅中,与莲藕一起翻炒,加盐调味,炒匀后出锅装盘。茄汁豌豆烧鸡丁主要食材:西红柿一个,鸡胸肉一块,豌豆粒,玉米粒,葱蒜做法(1)西红柿切块,鸡胸肉切丁。(2)腌制鸡丁加一勺生抽,半勺...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择),一岁以上就加调料。3、搅拌好的肉馅放碗底,加入口蘑,放一片姜去腥,上锅蒸20分钟左右。三、娃娃菜蒸鸡肉蒸菜真...

天冷了,推荐八道经典小炒,学会了秒变大厨,营养好吃又暖身

1、瘦肉清洗干净切成丝,加入料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、杏鲍菇清洗干净切成条,再焯水煮至断生,然后捞起来挤干水分。青红椒去蒂,洗净后切成丝。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒香,再放入瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后放入杏鲍菇、青红椒翻炒均匀。4、食材炒熟后,...

中老年人牙口不好,要少吃炒菜多喝八汤,好嚼不费劲,营养易吸收

1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.用食盐搓洗干净冬瓜表皮,再切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入冬瓜大火翻炒。3.炒出香味以后,再加入适量的清水,大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟左右,煮熟冬瓜。4.然后加入腌制好的瘦肉...

“养肝就是养命”,春天多吃八道养肝菜,增强免疫力,健康过春天

1、瘦肉清洗干净切成片,加入酱油和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,再焯水煮至断生,捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜片炒香,再放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入山药翻炒几下,再放入瘦肉和葱段,加入食盐调味,翻炒...

炒瘦肉时,牢记“3窍门”,肉嫩不柴,又香又入味,教你正确做法

窍门一:切肉的方向要对,有人说明明炒肉的方法都对,但为什么炒好还是吃着柴呢?如果是这样,那可能就是切肉的时候没注意!切猪肉的时候要顺着纹理切,这样的瘦肉片炒出来才更嫩,吃着不柴,切牛肉的时候,要逆着纹理切,炒出来吃着不硬,软嫩美味(www.e993.com)2024年11月8日。所以说切肉的时候,并不是那么随意,先看看肉的纹理,再去决定怎么切...

炒瘦肉时,牢记4点小窍门,不管炒什么肉都香嫩滑口,好吃

2、肉不能切好就下锅炒之前婆婆炒瘦肉的时候就有这个习惯,切好的瘦肉后,锅里就加油烧热,将瘦肉倒进锅中,大火翻炒,炒到变色后,再放各种调味料,这么炒出来的瘦肉既发柴又不入味,十分难吃,而老爸炒瘦肉,总会提前将肉腌一下,腌制十分钟后,再下锅炒,炒好的瘦肉香嫩又入味,非常好吃。所以大家想要炒瘦肉好吃,...

猪瘦肉怎么炒才软嫩不干硬?很多人都做错了,大厨教你正确做法

最后再来分享一个小技巧,腌制猪肉的过程当中不仅仅是加淀粉,也会加入其他的作料,比如说生姜,食用盐,鸡精其他等等作料。腌制时间不能够太长,但是也不能够太短。一般情况下在十分钟左右,这样一来,水分可以充分的进入到猪肉当中。大家对于炒猪肉有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

炒猪瘦肉,腌制时不要放料酒,牢记一个技巧,瘦肉不腥香味浓

炒猪瘦肉,腌制时不要加料酒!料酒的香辛料太浓了,它会遮盖住猪肉的香气,所以不建议用料酒,牢记一个技巧,瘦肉不腥香味浓,这个技巧指的是用葱姜水代替料酒,葱姜水有去腥增香的效果,还可以给瘦肉增加水分变得更嫩,所以葱姜水比料酒更实用,效果更好。

上学的孩子每天早餐怎么吃?三建议三误区,别吃错影响发育和学习

不爱喝牛奶的孩子,可以喝奶粉、酸奶,吃奶酪或是用其他奶制品等。鸡蛋:可以每天早上给孩子吃一颗白水煮蛋,不爱吃的孩子,也可以换成煎蛋、鸡蛋饼、蒸蛋羹、鸡蛋汤等。瘦肉:比如猪肉、牛肉、鸡肉等,酱肉、凉拌、排骨、炒菜等都可以,每天早上可以适当吃点,但家长做得别太油腻。