好吃下饭肥而不腻,回锅肉的家常做法_手机新浪网
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回锅肉的家常做法,这个简单做法,肥而不腻鲜香美味
之后就找到黑土猪的五花,膘厚又紧实,适合做回锅肉,唯一麻烦的是,买回来得拔毛。接下来我们把整块肉冷水下锅,放上葱段和姜片开火煮至六成熟左右,再焖泡5分钟,这时可以达到八分熟左右,肉中间带点红的状态,煮肉时放入姜片(或拍个姜)和花椒,可以去除猪肉的腥味,有了这步后续几乎怎么炒都能好吃了。处理青蒜时先...
回锅肉的家常做法
豆瓣酱是回锅肉的关键调料,可以使回锅肉更加美味。5.加入生姜片、大蒜末、干辣椒段,翻炒均匀,出香味。这一步是为了使回锅肉更加香辣可口。6.加入煮好的五花肉片,翻炒均匀,让五花肉片充分吸收锅中的香味。这一步可以使回锅肉更加美味。7.加入生抽、老抽、料酒、白糖,翻炒均匀,让五花肉片上色。生抽、老抽...
四川回锅肉的家常做法,这样做香味四溢,肥而不腻
今天就给大家分享一下家常回锅肉的做法。材料:五花肉、蒜苗、尖椒、青椒、啤酱豆瓣、豆鼓、姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、大葱、花椒做法如下:步骤一:五花肉洗净放入锅中烧水煮熟,此时锅中倒入少许料酒,把姜蒜切成颗粒,尖椒、青椒切成菱形小段,蒜苗、大葱斜切成段,再把这些放在盘里备着步骤二:将煮熟的五花肉捞出...
5道超级下饭的家常菜,做法简单又美味,每一道都让你多吃2碗饭
做法:1新鲜五花肉清洗,放进锅里来煮7分熟,加入一点料酒2五花肉煮好后,切薄片,备用。3洋葱切片,木耳清洗,切片,青椒切好,葱姜蒜切好4锅里加入一点油,放进五花肉片,大火来炒焦,把里面的油炒出来5然后爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱,放进洋葱,木耳,青椒,大火翻炒...
教你家常版回锅肉的做法,牢记3个窍门,肉片肥而不腻,焦香四溢
回锅肉的3个窍门第一:猪肉的选择这里最好选择五花肉,而且是肥瘦相间的五花肉,这样做出来才会是香嫩不油腻的感觉(www.e993.com)2024年7月28日。太肥或太瘦,做出来都不够好吃。第二:猪肉焯水猪肉先不要着急切片,一整块放到冷水锅中,先焯一下水。焯水之后的猪肉,腥味就会大大减小,而且炒出来也会更入味。
回锅肉家常做法,4个窍门让肉香不腻,软糯下饭!
4、肉煎好后,加入郫县豆瓣酱,翻炒至出红油后,再放入生抽和适量的料酒,翻炒均匀5、下青红辣椒和蒜苗白,翻炒至青椒断生,表面起褶皱即可6、下蒜苗叶,翻炒均匀后即可出锅盛盘好吃下饭的回锅肉就隆重登场啦。不管是自家人、还是宴请亲朋,都是一道不错的家常菜...
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafe...
回锅肉的家常做法,一人吃上一盘,真是好吃.mp4
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青椒回锅肉的家常做法,鲜香味美,比外卖叫的好吃多了
喜欢回锅肉的快来收藏了,这样做的回锅肉,香辣可口,好吃到爆“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...