全球消费降级!被称为“冰雪皇后”的干白葡萄酒含泪清仓!

普通酿造一瓶酒只要600颗葡萄,酿它要用8000颗,差不多6棵葡萄藤吸取的一年的阳光和土壤的精华都被装到了瓶子里!!最后,酿好的葡萄酒还要历经18个月的橡木桶藏才能与我们见面!这些葡萄经过了更长时间的生长与桶藏,积累了更多的糖分和风味物质,使得酿成的酒液口感更加浓郁、醇厚。酒体金黄,散发着迷人的花香和...

意大利资深酿酒专家助力“重庆产”葡萄酒走向世界

中新网重庆新闻10月29日电(陈晓君)10月27日,意大利知名酒庄Giuseppe的资深酿酒专家来到重庆涪陵美心红酒小镇,对小镇的酿酒葡萄种植、葡萄酒生产酿造、本土化红酒产业发展进行交流指导,并在多个领域达成合作意向,助力“重庆产”葡萄酒走向世界。在交流活动中,意大利酿酒专家们深入小镇的生态酿酒葡萄园、红酒生产线和各大...

...| “小葡萄”厚植“大生态” 银川公安全力护航葡萄酒产业发展

“葡萄压架水晶寒”金秋十月,地处贺兰山下的宁夏志辉源石葡萄种植基地,工人们正在抓紧采摘葡萄,送往葡萄酒酿造车间。_“小葡萄”厚植“大生态”。现如今,宁夏贺兰山东麓葡萄园已经形成了绿色生态屏障,实现了荒漠变绿洲,既建设了明星产区,又改善了生态环境,进一步增加了农民收入,是践行“绿水青山就是金山银山”理念的...

葡萄酒是这样酿造的呀

葡萄酒是这样酿造的呀2024-03-0713:46:41影说科普重庆举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败影说科普163粉丝带你发现世界的另一面03:06广东一村书记,侵占土地盖别墅高楼!坐拥60亩地,豪宅如宫殿03:471935.3克!美媒竟然不满意月...

葡萄酒如何“酿造”人类历史?

酿造葡萄酒尤为重要“压榨、榨汁”广为出现在这一时期绘画作品中,后世称古埃及为葡萄酒王国,古埃及人酿造葡萄酒同时发明的蒸馏技术,成为后世欧洲酿造白兰地酒重要技术支持,随之诞生食用醋配方极大地改变欧洲食物的传统。古代葡萄酒传统的确立在古希腊时期,古希腊有着形形色色葡萄酒名词,这代表着酒洗成熟技术的日臻...

葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》

酿造葡萄酒尤为重要“压榨、榨汁”广为出现在这一时期绘画作品中,后世称古埃及为葡萄酒王国,古埃及人酿造葡萄酒同时发明的蒸馏技术,成为后世欧洲酿造白兰地酒重要技术支持,随之诞生食用醋配方极大地改变欧洲食物的传统(www.e993.com)2024年11月19日。古代葡萄酒传统的确立在古希腊时期,古希腊有着形形色色葡萄酒名词,这代表着酒洗成熟技术的日臻...

让世界共享中国葡萄美酒

在中国诗酒文化协会葡萄酒专业委员会、中国葡萄酒博物馆支持举办的杨凌农高会的品尝青铜峡葡萄酒会上，王华教授为大家讲述了葡萄酒发展史、中国葡萄酒主要产区、酿造工艺和酒品分级，围绕葡萄酒的品质品鉴，她从“看”、“闻”、“尝”诸方面详细讲解并示范如何鉴别，辅导大家并进行示范。她还与大家现场品鉴了来自...

河西走廊葡萄酒产业调查:传统产区如何在竞争中突围

在深挖天然禀赋和内涵底蕴的同时，寻求突破的河西走廊葡萄酒产区也在想“新办法”。“红酒呈现非常亮丽的宝石红色，这个颜色主要来自于葡萄皮中净提的色素。红白葡萄的品种不同，红葡萄酒的花青苷成分会略高一些，导致颜色更为深邃亮丽……”在甘肃紫轩酒业有限公司占地3700平方米的地下酒窖，讲解员柴柳青正在为游客讲解...

传统产区如何在竞争中突围——河西走廊葡萄酒产业调查

”中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三认为，河西走廊葡萄酒产业在发展中还存在葡萄酒产业与文旅产业融合发展不够、葡萄酒饮食文化培育不足、西北葡萄酒文化基础较为薄弱等问题。优势产区有底气虽然面对诸多发展困难，但河西走廊葡萄酒产业并未失去信心。“河西走廊产区的葡萄酒是有独特优势的，多年的葡萄种植和酿酒工艺...

酿酒记——葡萄美酒架金桥

近日,站在新疆玛纳斯县万亩酿酒葡萄种植基地的田埂上,说起24年前的这段对话,弗莱德·诺里奥的脸上露出欣慰的笑容。当日,在全国唯一的酿酒葡萄小产区——玛纳斯酿酒葡萄小产区的核心区,中信尼雅葡萄酒股份有限公司法国籍首席酿酒师弗莱德·诺里奥和技术团队成员一起,穿行在葡萄架之间,仔细评估每个地块葡萄的成熟度,以...