11月7号立冬,牢记:3吃,3喝,3要做,安康入冬

3.黄酒——传统佳酿,暖身解乏在绍兴,立冬酿黄酒是传统习俗。冬季水体清冽、气温低,是酿酒发酵最适合的季节。因此,绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”。黄酒性温,适量饮用能暖身解乏、舒筋活血。在寒冷的冬天,来一杯温热的黄酒,不仅能驱寒保暖,还能享受那份独特的醇香与韵味。

“两斤黄酒不加一滴水”到底能不能做出美食?

箬山的黄鱼酒很出名,小黄鱼加黄酒炖成的。也有用大黄鱼炖的。天寒地冻之时,小黄鱼肉质肥美,鲜嫩无比。刨去鱼鳞,揭开鳃盖,把鱼鳃连同鱼肠一把扯出。三四条小黄鱼放入碗中,加黄酒、姜丝和红糖炖熟,鱼肉嫩得含在口中就化了,而红糖早已融入黄酒中。带着海鲜味的黄酒,不温、不火、不涩,更不会上头。除了黄鱼...

农民挖千米山洞做酒窖如迷宫 将储千坛黄酒

视频环球国际??农民挖千米山洞做酒窖如迷宫将储千坛黄酒来源:爱奇艺-2016-11/0718:38举报责编:iqiyi环球时事渲染中国太空能力,美高官又“焦虑”了塞尔维亚突发:“已致14死”,武契奇哀悼以内阁通过明年预算草案国防预算将大增美智库:“去风险”挡不住德企对华投资国家自然资源督察...

陈赫直播复刻黄酒炖红烧肉:黄老师怎么做我也怎么做,我们几个都...

陈赫直播复刻黄酒炖红烧肉:黄老师怎么做我也怎么做,我们几个都觉得好吃刘伟强拍摄《上甘岭》最大感触:我们要和平专访张家辉——有机会熬出来就拿命换全港学生中国国情知识大赛落幕mv《我为你站岗》武警官兵亲唱自己的歌与自然共生共舞,超能天然时尚体验官爆笑吐槽绝命厨师黄磊八大名菜,何炅邪恶栀子花计划绝地展...

绍兴黄酒行业守正创新有名堂——越牛黄酒品牌创始人魏国勇专访

绍兴市政府一贯支持进一步做大做强黄酒企业,擦亮绍兴黄酒“金名片”,以更大决心改革、更大力度创新、更加开放姿态推进绍兴市黄酒产业发展振兴,实施改革强企、创新拓市、优品立名、文化推广四大行动,推动黄酒产业守正创新、加快发展,实现产业竞争力、振兴支撑力、品牌引领力、文化影响力“四力”提升。

陈赫力挺黄磊,多次称赞他做饭好吃,解释黄酒就是可以炖肘子

一年能改5次昵称:回复@琳妹妹呀_:哈哈哈,随便你怎么说吧反正你们逻辑都是一样的,不管怎么都能搅浑10月16日22:56赞回复琳妹妹呀_:回复@一年能改5次昵称:针对黄磊做的菜好不好吃的问题,过程是什么?每个人的口味不同,说好吃就是被架在那说的,不得不说好吃的,这就是你的逻辑吗?10月16日22:55赞回复...

立足做好经典传承和文化弘扬,大力提升绍兴黄酒国际影响力

大力支持绍兴黄酒酿制技艺传承发展，绍兴建立黄酒酿制技艺文化信息库，并联合浙江省非遗保护协会开展绍兴黄酒源头系列研究。目前，绍兴有中华老字号企业7家、浙江老字号企业14家，中国酿酒大师6名、浙江省级非遗代表性传承人8名，浙江省级非遗生产性保护基地3家、浙江省级非遗工坊2家。持续强化绍兴黄酒品牌塑造，绍兴系统性...

??金融助力黄酒传承 千年黄酒飘香不绝

金融助力非遗传承千年黄酒飘香不绝在圣塔绍兴酒的非遗文化馆内,从一粒米到一滴酒,浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛、陈贮八大手工工序一一呈现。汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。浙江圣塔绍兴酒有限公司位于鉴湖水系东部,是绍兴黄酒行业十强企业,浙江省专利示范企业。近年来,由于承接关联公司的部分销售...

旺季不旺 黄酒如何加速“破圈”

作为大闸蟹最好的CP,随着大闸蟹旺季的到来,黄酒似乎并没有迎来属于自己的旺季。9月24日,北京商报记者走访回龙观、清河等地区多家商超了解到,今年中秋黄酒销量并没有明显增长。店员表示,由于大闸蟹尚未成熟,导致今年中秋节黄酒销量并没有增长。事实上,对于非包邮区而言,黄酒似乎只跟大闸蟹是固定CP,全国化市场迟迟未能打开...