冬游云南 | 下雨天和火锅更配哦!来玉溪吃一顿热腾腾的火锅吧
五花肉、白菜、豆腐、粉丝、莲藕、香芋、火腿等食材一层层铺在锅里,倒入肉汤,撒上调料,静待食材煮熟就可以食用了,软烂香糯,十分美味。石锅鱼石锅鱼,是抚仙湖周围的一道特色名菜,流传历史悠久。烹饪石锅鱼用的是矿泉水,石锅蒸出来的鱼不粘锅,肉质鲜嫩、口感细腻、汤清甜,传统的石锅鱼做法以清汤为主,放上枸杞、...
魔都平价川菜鼻祖!凭「石锅川菜」再度爆红!人均30+扶墙!
首创石锅川菜,200℃高温加持!独创石锅川菜,采用200℃高温石锅装盘。出品前,石锅都放在烤箱内持续烘烤。专门定制的石锅,更健康更天然更原生态!单个重1500g,厚度达3cm!严控重量和厚度,是为了出品时能够达到完美状态。高温石锅能够紧锁美味,长效保温。每道菜品出场都自带bgm,幸福地冒泡泡,堪称“石上川菜”精髓!
四川家常菜特色菜汇总的做法几款 家常特色菜做法大全
1、仔排剁成长5厘米的段;香芋去皮,切成长5厘米的条,再修成排骨骨头的形状。2、仔排放容器中加排骨酱、蚝油、王守义十三香、肉味调味素、广东米酒、鸡精、味精、胡椒粉、生姜、葱段拌匀,腌2小时左右;将腌好的仔排上蒸箱大火蒸20分钟后取出,趁热取出骨头,再将制好的香芋插入仔排肉中,滚上吉士粉。3、锅...
菜谱:黑椒海兔爆腰花,黑椒香芋,客家咸鸡,红烧鱿鱼
2、锅里放色拉油烧至五成热时,下香芋丁炸至外表酥硬时,倒出来沥油;3、锅里留底油,先投入青椒粒、红椒粒、蒜米、姜米和洋葱粒炒香,再下黑椒汁和炸好的香芋丁翻炒匀,掺适量的鲜汤稍煮后,再用湿淀粉勾薄芡,出锅盛入烧烫且垫有洋葱丝的石锅内,即可上桌。客家咸鸡材料:农家阉鸡、沙姜做法:1、选...
适合夏天的美味
#记录春日浪漫#适合夏天的美味??大理开胃酸汤猪手??荔浦石锅香芋,??丽江鸡豌豆凉粉??玻璃杯里红得耀眼的是玫瑰醋,用大理特有的玫瑰花酿制,入口惊艳,酸甜适度,花香迷人,一口接一口的喝就停不下来。#令人心动的VLOG#@微博VLOGVideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请...
杭州君悦酒店:西湖边的大餐,美滋滋地长膘吧!
仪式感超强,看着服务生在桌旁,往滚烫的石锅里加入茄子、米汤和各种调味配料,最后热气腾腾地端上桌(www.e993.com)2024年10月19日。5J火腿帝王蟹秃黄油菜拌饭:非常奢华的一道菜拌饭。加入了5J火腿、帝王蟹肉还有极致鲜香的秃黄油,现场炒制,只闻到香味一点点越来越浓,我真的完全忘记控制碳水这回事了!
全宇宙第二好看的汽锅鱼,“功夫”不好的人吃不到!
▽石锅香芋最点睛的就是浇上的黑胡椒汁了,吃的时候用芋头再蘸一下汁水,软糯喷香的芋头,因为这黑胡椒汁的点缀,滋味更深了一个层次。香辣诱人的酱汁,浸润着大块的排骨,那股味道让人直叫过瘾,排骨也很酥烂,很容易就能从骨头上咬下肉来,香辣味渗透进丝丝牛肉中,爽爽爽~...
汕头竟隐藏着一个鲜为人知的美食聚集地!吃过还想再吃三天!
13.好运道石锅鱼打开网易新闻查看精彩图片点评:鱼肉很新鲜滑嫩,这口汤来喝不错。配菜跟酸菜鱼差不多,不一样的是还有大条面,韧劲十足。营业时间:晚餐到夜宵地址:鮀中路19号14.闻香牛肉店打开网易新闻查看精彩图片点评:这家店可火锅可烤肉,一体锅烤碳烧,可惜火锅的牛肉肉质并没有烤肉的那么好,腌制得...
这家刀工15年+的老师傅,亲自剔鱼给你吃~
喝完汤,迫不及待挑起一片鱼肉下锅涮,放在锅里煮20秒立刻捞出,烫完后吃起来皮是脆脆的,鱼肉的细腻嫩滑在嘴里久久回味,和外面那些普通石锅鱼完全!不!一!样!小锅鱼肉2碟,中锅4碟,大锅7碟。1.农家散养土鸡煲青浦农家散养芦花土鸡,清水炖鸡,鸡汤鲜菇,鸡肉Q弹爽滑。现杀土鸡,土鸡煲配料丰富,内含云南四种...
八道人气家常菜品,让顾客吃到停不了嘴!
2、将豆腐焯水后沥干,盛入烧热的石锅中。3、盖上坛子酸酱50克,撒金蒜10克,淋生抽5克,点缀葱花即可上桌。坛子酸酱:1、酸坛腌制而成的酸米椒100克、酸藠头80克、酸姜40克一同剁碎成末。蒜蓉80克剁碎。2、锅下底油烧热,加入蒜蓉末翻炒至微黄出香,加入坛子中火煸炒均匀,调入适量美极鲜味汁、生抽、...