又到一年清明时,各种“青团”来亮相,哪一种是你心中最好的味道

1、艾草要选用新鲜的,如果用的是加工好的艾草粉,反而会失去它的灵魂,买回家的艾草挑选一下,去掉根茎和不好的叶子,挑选好的艾草要放在水中多清洗几遍,清洗干净;2、清洗干净的艾草焯水,锅中水烧开,加入2g小苏打,下入艾草,大火煮开再煮2-3分钟,把艾草煮软,煮软之后把艾草捞出来放在冷水中过凉,过凉之后捞出...

亳州市第四小学:巧手做青团 艾草飘满香

通过“闻一闻”“摸一摸”的形式让孩子们更直观的认识艾草,了解艾草。在大家的努力下,终于可以下锅蒸啦!先刷点油,避免粘锅。制作好的青团,经过蒸煮,新鲜出锅啦!蒸熟出笼的青团子色泽鲜绿,散发出清淡却悠长的青草香气,哎呀,口水快流出来了!!!孩子们争着凑了上来,眼神中只有三个字:我想吃。清爽的艾草外...

季节性美食即将下架!真材实料艾草青团快尝尝吧~

使用艾草粉、色素给青团上色米粿叔用地道的做法:采摘野生艾草捣烂入团青团才会自带青草香气而且野生艾草是一味中药:理气血、逐寒湿、温经、安胎还能针灸、烧艾条、泡脚...用野生艾草捣烂制成的青团自带鲜活的春天气息真不是流水线出来的青团能比的染色剂可渲染不出这春天的颜色米粿叔处理细嫩的艾草...

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎

比起直接用艾草粉或是艾草榨汁给青团上色选择了更耗时的纯手工汆熟捣烂虽然很费时费力但青团味道会更加清香浓郁满满一大篮艾草捣烂挤干水分最后就只剩这些捣成碎末的艾草,与蒸熟的水磨粳米粉混合揉出韧性十足的面团粳米做的青团皮,弹性很好不粘牙做出来更香、更糯、更清新不像糯米那么黏嗒嗒且不好消...

今年第一波土味艾草青团,手工制作!真??艾草,真??好吃

2024年新鲜制作的艾草青团,抓紧吃~甜口的芝麻、红豆青团,咸口党的青饺每袋都是10颗,2袋限时76元现在各种网红青团铺天盖地结果评测了一轮要说好吃那还得是老土的、用野生艾草叶做的青团香啊毕竟是老底子的手艺,经得起时间…记忆中的那个味道,真的永不磨灭...

农村这4种野草可做“青团”,清明节前记得去采挖,比艾草还好吃

实际上还有一些蔬菜叶片如南瓜叶、冬瓜叶和丝瓜叶等也可作为青团的制作原料，只是这些做法在部分地区并不常见(www.e993.com)2024年11月15日。最后，大家记得清明节前记得去采挖哦，这样新鲜，做出来的青团也好吃。亲爱的朋友们，你们是否品尝过青团呢？在你们看来，哪种植物制作的青团最美味？不妨在下方留言分享您的美食体验吧！

艾草 贵为贡品的野生草

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...

艾草:从端午驱邪到哈利波特里的神奇药水

清代美食家袁枚在《随园食单》提到青团的做法是“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”这里的“青草”,在江南等地多用艾草。除了青团,艾草还可以做成艾糕、艾饼。前者如《辽史·礼志六·嘉仪下》里的:“五月重五日,午时,采艾叶和绵着衣……君臣宴乐,渤海膳夫进艾糕。”后者有宋代诗人韩淲《昌甫送艾叶饼》...

来自艾草的神秘力量,你一无所知

01端午节期间,艾草花束成为人们驱疫避瘟的习俗,其特殊的气味被认为具有灭菌消毒空气净化之效。02艾草在古时被视为具有神秘力量,能够驱赶蚊虫,预防瘟疫传播。03除此之外,艾草还被广泛应用于饮食中,如艾灸、艾叶足浴、艾浴等,具有实际的卫生价值。04同时,艾草也被用于制作苦艾酒,具有养生功效,但过量饮用可能导致宿...

清明吃青团,掌握好此配方比例,青团颜色翠绿不塌陷,比买的好吃

青团是属于清明节要吃的清明美食之一,青团的做法也非常简单,但有些小伙伴总是做不好,要么蒸熟容易塌陷,放凉会变硬、蒸熟颜色不翠绿等等。其实只要掌握好配方搭配比例,大家都可以做出翠绿、不塌陷、不变硬的青团,比买的更好吃。艾草、益母草和野艾蒿的区别:...