一杯牛奶,一碗面粉,不用一滴油,教你做奶香白饼,比面包好吃

具体做法:1.今天和大家分享一个奶香白饼的做法,无油无水,暄软筋道,比面包还要好吃。准备面粉300克,加入三克酵母,温牛奶170毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成中等软硬的光滑面团,大约要揉5到6分钟,揉至这种程度就可以,然后盖上保鲜膜醒发至两倍大,大约需要40分钟。2.面...

5种做法在家做面包,跟买的一样香,蓬松暄软,做法简单零失败

〖食材清单〗面粉300克、酵母3克、白糖10克、鸡蛋1个、再另外多加1个蛋清、常温水130毫升、10克食用油、豆沙适量〖制作步骤〗1、先来和面,面粉300克,酵母3克,白糖10克,鸡蛋1个,再另外多加1个蛋清,可以提升普通面粉做面包的劲道口感,常温水130毫升,没有干面粉后再加10克食用油。2、上手揉面。先...

面粉的百科知识 第二弹!

面包的做法：将牛奶、酵母、打散的蛋液、糖、盐混合均匀，再加高筋粉，揉成面团后加一点点橄榄油，然后发酵。发酵完后，将面团排气，然后分成等份，再滚圆发酵一次。将二次发酵完成的面团取出，擀成牛舌状，然后翻面卷起，放入吐司盒，再放入烤箱烤成牛奶吐司面包。面条的做法：在面粉中加入盐水和酵母粉，搅拌均匀...

家庭面包怎么做?教你最简单的做法,不需要烤箱就可以轻松完成

——蒸面包——制作材料:面粉400克、鸡蛋4个、白糖50克、酵母3克、黄油25克、牛奶50克、葡萄干1把——制作方法和步骤——步骤一:把鸡蛋打入大碗中,取一个蛋黄出来备用,同时放入白糖50克、酵母3克、熬化的黄油25克、牛奶50克。步骤二:然后用筷子搅散,放入准备好的面粉,用筷子搅散,成...

1碗面粉2个鸡蛋,轻松做面包不用烤箱,一个独特的配方和做法

材料:500克面粉、5克酵母、两勺白糖、两个鸡蛋、150ml温水在碗中放入500克面粉,加入5克酵母,加入两勺白糖,再打入两个鸡蛋,倒入150ml温水,边倒边搅拌搅拌成絮状后,倒入20ml食用油,气成丹田,用内力揉成光滑的面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大取出,继续蹂躏面团,充分排气,然后把面团搓成长条,切成大小相同的面块...

一碗面粉, 一个红薯, 你最想不到的做法, 比馒头简单, 比面包好吃

所需食材:面粉,玉米面粉,红薯,酵母,白糖,食用盐(www.e993.com)2024年11月5日。我们先将500克面粉,200克玉米面粉倒入一个盆中,然后把白糖和酵母倒在上面,再加一丁点盐,接着在慢慢的加入温水,一边倒水一边搅拌,用筷子先搅拌成絮状,觉得合适了之后就用手不断的揉,直到揉成一个光滑的面团。(和面的时候加入食盐可以增加面团的筋性,做出来更加...

不揉面,不擀面,面粉里加1把葱花,袋里一装,比面包油条都好吃

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享一道发面葱花饼的做法。外皮微酥,内里松软咸香。出锅后儿子一口气就干掉3个,直呼比油条面包还松软好吃,以后早餐就它了。一起来看看详细做法吧!发面葱花饼食材:300克面粉,3克酵母,2克小苏打,温水240毫升,葱花,盐详细步骤:300克面粉里加入3克酵母,2克小苏打。

这才是蜂蜜小面包实用做法,学会这个脆底方子,烤出来比买的更脆

脆底粉:面粉30克、砂糖30克、白芝麻30克表面装饰:蜂蜜水少许(蜂蜜与水的比例为1:1)开始制作1、将面包部分中除了黄油外的材料都混合均匀,揉至面团起筋,也就是半扩展状态,揉好后加入提前室温软化好的黄油,揉出手套膜,揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。如果使用机器揉面可以使用一二档交替进行,每一档揉3分钟...

烘焙小白hold住的迷你小面包,松软好吃不费面粉,1口1个酸甜开胃

食材配料:面粉150克,酵母2克,盐1克,白糖25克,牛奶90克,黄油20克;蔓越莓20克。制作方法:1、将除蔓越莓之外的所有食材放到盆中,搅拌成絮状,揉成面团,揉至面团略微起筋即可。此款面包对面粉和面团的要求不高,我们家常做法不需要揉出筋膜,非常好操作,相比以往非要揉出手套膜的面包要求,这可是烘焙小白的福音。

真香!跟着热播剧《漫长的季节》吃同款美食!

《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入谷类食物200-300克,其中包含全谷物和杂豆类50-150克。可以用部分全谷物或杂豆类代替部分大米。高粱米蛋白质质量低于大米,也不适合全部替代主食,和大米混合做水捞饭比较适合。对于糖尿病患者来说,胃肠功能还可以的情况下,建议用粗杂粮代替部分精制大米或面粉。