关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

深入宣传贯彻《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》及其相关规章、规程、标准和文件要求,突出问题导向、标本兼治,通过健全管理制度、开展风险排查、严格监管要求、组织集中培训、严肃执法查处等进行行业规范化管理,加强重点领域和关键环节的监管,督促畜禽屠宰企业落实主体责任,规范屠宰检疫和肉品品质检验,严厉打击畜禽屠宰违法行...

江阳区陈某私设生猪屠宰场 获刑并处罚金

泸州市江阳区法院审结的一起私设生猪屠宰场,非法从事生猪屠宰、销售案,被告人陈某某因犯非法经营罪被判处有期徒刑一年,并处罚金人民币十万元。案情回顾2020年8月以来,被告人陈某某在其位于泸州市江阳区某街道的自建猪舍,提供开水、刀具、吊钩等设备开设生猪屠宰场。陈某某收取每头猪的屠宰服务费50元,至案发共...

猪市回暖 多家猪企三季报扭亏为盈,重点仍然是降成本

“据卓创资讯调研,10月样本企业出栏计划环比增加,供应压力仍然较大,叠加需求端无节假日支撑,猪价涨势或难以持续。”卓创资讯生猪行业分析师邹莹吉向《每日经济新闻》记者表示,受二次育肥补栏增加影响,国庆节后期猪价开启上涨走势,截至10月10日,卓创资讯监测全国瘦肉型生猪均价为18.21元/公斤,环比上涨0.28元/公斤。而天...

巍山彝族回族自治县人民政府关于进一步规范全县生猪定点屠宰管理...

未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动,不得为未经定点的生猪屠宰活动提供场所、设施等。未经定点从事生猪屠宰活动的,按照《生猪屠宰管理条例》第三十一条规定,予以取缔,没收生猪、生猪产品、屠宰工具设备以及违法所得;货值金额不足1万元的,并处5万元以上10万元以下的罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额10倍...

猪屠宰加工设备介绍 猪屠宰工艺流程

猪屠宰劈半是将猪胴体沿脊背正中线分开成为二分体的操作过程，劈半效果的好坏受劈半设备的影响很大。目前国内常用的劈半设备有：往复式劈半锯、带式劈半锯、圆盘式劈半锯和全自动劈半机。（1）往复式劈半锯往复式劈半锯由于锯条做往复运动，锯齿运动方向发生变化，因而效率低，功率消耗大，主要在小型屠宰场使用...

广州增城:生猪定点屠宰场封顶,生猪产业链规模效应将凸显

9月14日,随着最后一方混凝土浇筑完成,广州增城区生猪定点屠宰场项目主体结构全面封顶,标志着项目向着竣工投产的目标发起新一轮冲刺(www.e993.com)2024年11月11日。增城区委常委王长春,增城区农业农村局党组书记、局长冯德毅,石滩镇党委书记徐华喜,石滩镇党委副书记、镇长曾志伍,粤港澳大湾区产融投资有限公司联席总裁祝献忠,广州市进丰肉联食品有限公司...

农业农村部生猪屠宰GMP工作部署,如何在潍坊诸城落地见效

在靠近卸猪台附近单独设置隔离间，在靠近待宰间和隔离间附近设置急宰间。屠宰间明确划分清洁区和非清洁区并加设物理隔离设施，配备符合国家规定的致昏、烫毛脱毛、劈半等屠宰设备和工器具，敞开式烫毛池采取加盖、拨辊等措施，有条件的鼓励更换运河烫设备，头蹄、红、白脏分别在相对独立的房间内加工，确保脏、净...

推动地方猪产业高质量发展,浙江出台行动方案

建立完善地方猪遗传资源保护制度和体系,开展地方猪资源保护、鉴定和监测等工作。对承担地方猪遗传资源保护任务的单位,按照60万元/品种标准予以支持。加快现代化保种场建设支持改善提升保种基础设施设备等,扩大保种群数量,加快推动地方猪资源建成省级保种场,推进地方猪引入活体基因库备份保种,提升保种场保护能力。

生猪屠宰检疫技术要点

屠宰场的设施与设备准备是生猪屠宰检疫工作的重要环节,直接关系到屠宰过程的效率、卫生安全以及肉品质量[8]。屠宰场应确保设施完善、设备齐全,以满足屠宰和检疫工作的需要。在屠宰场设施方面,应合理规划屠宰区域、检疫区域、废弃物处理区域等,确保各区域功能明确、互不干扰。屠宰区域应设置足够的屠宰台、清洗池、消毒...

【9.8】 今日各地肉猪、猪苗,牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米原料...

华东和华中地区的养殖端挺价心态谨慎,低价给猪的意愿不足,但高价猪源认卖积极,屠宰企业采购猪源的难度一般,市场略有转弱。在南方市场,由于需求支撑不足,加上高温潮湿的环境,屠宰企业订单减少,开工率偏低,规模猪企出栏计划完成不佳,市场情绪偏弱。广西地区猪苗价...