企业社区:开展“有得帮 创业帮”手冲咖啡制作活动

体验的过程中,欢声笑语不断,大家一边品尝咖啡,一边向老师请教相同的咖啡豆能冲泡出不同味道的原因,并对哪些咖啡豆更适合新手上手练习等问题进行了探讨。此次手冲咖啡制作体验活动让居民、职工在家门口了解咖啡文化、体验手冲制作,收获别样技能的同时,促进了社区职工居民的交流与互动,增强了社区的凝聚力和归属感。

精品咖啡做不大吗?

为了让咖啡伙伴提升“出品效率”,MAME在出品流程和吧台动线设计上下足功夫——细分吧台区域,根据手冲和意式咖啡不同的参数特性购置针对性设备,保证咖啡师在工作时的流畅、高效。正如Emi所说,MAME不是咖啡世界的艺术家,也不仅是一个卖咖啡的地方。MAME是一座桥梁,链接了咖啡上游与品饮者,在这里咖啡师可以完成职业目标...

为什么越来越多奶茶咖啡不能去冰了 食品安全再引关注

而在喝咖啡时,相比于含咖饮品,消费者似乎更喜欢咖啡原本的口感,使得冰美式在所有咖啡类饮品中排名第一。王振东介绍,冰美式对咖啡豆的品质要求较高,最近几年,为了争夺市场,咖啡品牌争先对原料进行升级,咖啡豆整体质量也有了明显提升,因此使得冰美式这一饮品越来越受欢迎。冰饮到底有何魅力?年轻人为什么爱喝冰饮?

新知|能做衣服能炼油,咖啡渣上演“渣渣”的逆袭

咖啡制作结束后剩余的大量咖啡渣,更是在悄悄破坏生态环境。据国际咖啡协会数据,每吨咖啡豆,能产生650公斤咖啡渣,每制作1杯300毫升咖啡,大概会产生13克咖啡渣,而这些咖啡渣通常作为废弃物被填埋。咖啡渣被填埋后,会产生甲烷等与温室效应相关的气体,对环境的危害高于二氧化碳。直接丢弃咖啡渣,既不合算,也不环保。不...

咖啡豆期货的价格位于历史高位,欧美多家咖啡制造商开始提价

当前，咖啡豆期货的价格位于历史高位。主要用于制作速溶咖啡的罗布斯塔咖啡豆，期货价格目前处于1970年代以来的最高水平，大约是每吨4312美元。而通常咖啡店使用的更高品质咖啡豆阿拉比卡，期货价格则处于约两年来高位，大约是每磅2.3美元。有多重原因导致了咖啡成本上涨，首先还是天气因素，两大主要的咖啡豆生产和出口...

传真丨不种咖啡豆,如何做好咖啡生意?

做咖啡到昆山一个是世界五百强星巴克,一个是中国市场最大的咖啡连锁品牌之一瑞幸咖啡,国内外咖啡知名品牌相继落户开业,不约而同将发展的种子“根植”在了昆山(www.e993.com)2024年11月26日。很多人不禁发问,以制造业闻名的昆山,如何在短短几年之内,“无中生有”打造了具竞争力的咖啡产业链?不产咖啡豆的昆山,到底有着怎样的魅力?

万千气象看云南|保山隆阳:一颗咖啡豆,推动潞江坝农文旅深度融合发展

如今的潞江坝,凭借独特的气候和咖啡连片种植的风景,将咖啡融合旅游,一颗咖啡豆,推动潞江坝农文旅深度融合发展。新寨村:体验一场与咖啡的深度交流走进“中国咖啡第一村”——保山市隆阳区潞江镇新寨村,以民居为依托的咖啡文化体验馆、房车营地、帐篷酒店、咖啡庄园映入眼帘,扮靓了整个村寨。

厦门市场咖啡产品质量到底怎样?抽检发现→

检测结果：全部合格。咖啡豆、咖啡粉均符合国标，丙烯酰胺有检出但均符合欧盟标准；速溶咖啡均未发现非法添加药物情况。　餐饮环节55家咖啡馆咖啡饮料均合格咖啡馆是咖啡消费的主要场所之一，此次专项针对“瑞幸”“星巴克”“肯德基”等连锁品牌，以及默迹、古柏、古仕特、老别墅、会展酒店、颐豪酒店等55家厦门本地...

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

相比外地熟豆商,更建议先选择同城/同区域的熟豆商,不仅快递物流运送更快,而且气候条件也相对一致,容错率总体会更高。●预算充足再入坑意式咖啡意式咖啡始终是有一定门槛的制作方式,最主要的问题是需要留足够预算购买咖啡机和磨豆机这两大件,况且很多萌新朋友可能会将大部分预算留给咖啡机,而忽略了同样重要的磨豆...

用产品思维制作一杯“好咖啡”

一、“好咖啡”产品分析自己使用德龙咖啡机制作咖啡,比最早之前那台玩具咖啡机优势的一个维度是,萃取的咖啡更加细腻,油脂比较丰富,声音也相对安静的许多。但是,仍然不能制作出一杯“好咖啡”产品。我们通过产品经理经常使用的根因分析法,利用常见的石川图(Ishikawadiagram,鱼骨图创始者)对“好咖啡”产品根因分析...