蛋糕店二公子勇闯娱乐圈,抖音里的企二代们……(上)

说回罗红,罗红放弃照相馆转开蛋糕店的契机是因为要给母亲买生日蛋糕。大概1991年前后,母亲退休后第一个生日,罗红找遍了成都都没找到一块令他满意的蛋糕。这是罗红萌生自己做蛋糕的初衷。同年,罗红与老同学合伙在雅安老家开起了蛋糕店取名"喜利来",罗红亲自设计出了一款"围裙蛋糕"来弥补母亲生日的遗憾。▲根...

8年送出40多万个面包!浙江这个男人火了:一举两得,何乐而不为

最晚的一家蛋糕店11点打烊,王祥云赶到店里时,离打烊还有半小时,他就在店里坐一会儿,或者到门口等,同时在志愿者群里了解其他店里“爱心面包”的回收情况。“这头在统计大致数量,那头就要考虑对接好接受单位,把糕点送过去。”王祥云说。“这些糕点,或给晚上熬夜班的人吃,或给明天起早的人吃,不管怎么样,都是...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个「减脂版好利来」让...

而那些你以为刚刚做好装进包装袋卖给你的减脂面包其实都来自冰柜,虽然官方宣传现制,你也不知道现制在了哪里,更像是711的冰柜面包卖出了好利来的感觉,而你每次拿到手有冰凉凉的感觉以为是冰面包,殊不知是冰柜面包,这个世界偶尔真的蛮魔幻。怪兽不厌食产品有常见的碱水、贝果、米面包,也有一般会被冷藏的...

共同成长计划|Vol.9 5年开3店,法甜+面包+蛋糕,南通这个品牌怎么...

精品烘焙店的基础之一,就是对烘焙原料的要求同样是精品。做面包使用日本进口的优质面粉、艾许黄油;做甜点使用法芙娜巧克力、进口奶油;做咖啡是M2M冠军咖啡豆等优质原料是SixSeeds的“基本功”;再深入,则涉及到使用全国各地的风味特产:云南的黑松露、四川的花椒、山西的花椒叶、延边的泡菜、温州的鱼饼、甘肃的沙葱.....

【独家采访】看烘焙师禧糖阿震如何把英伦面包店搬回家!

第二是口味年轻人更喜欢,例如用做咖啡的概念创新的榴莲拿铁面包。当我们问到禧糖的为什么与其他店不一样,王世震说,因为我就在厨房这里。主理人亲自呆在厨房,一方面能更好保证品控,减少沟通成本,大大缩短产品研发上新周期。通过产品的快速更新与其他烘焙店拉开差距。另一方面最主要的是,教后厨团队如何倾听客户需求...

医学硕士开的「中药」面包店!药食幸会,无界创意 | 「四气五味...

家里两位小朋友挑食,萌小姐就把小朋友不爱吃的蔬菜做进面包糕点里,将它甜品化(www.e993.com)2024年11月1日。比如店内热销的「茼蒿芝麻裸蛋糕」就是蔬菜蛋糕。深圳的店铺以高饱和的正红色为主色调,进门就能看到一整面的“中药柜”。上面贴着许多中药材,常见的有枸杞、薄荷、山楂、茯苓……主理人励志将更多的中药材元素融入到面包中。

贵价面包,县城青年不买单

私房烘焙群的群主们通过微信小程序来售卖面包,北上广深烘焙店里能找到的烘焙品类,这里都能找到,甚至还有许多詹思涵没有听过的面包。只不过,一个200克的纯奶手撕包,就要22块钱,一个鼠标大小的碱水包,价格是15块往上。这个价格在县城,完全可以抵得上一顿午餐钱。

免门票的户外咖啡市集,短暂又迷人的秋日,都来!

金城坊街西段&金城坊南街·入场方式·本次活动免费入场“民选”大赛评审票预售可在文中获取金融街国际咖啡嘉年华10.17-10.20西城首届民选甜品大赛金融街论坛民选咖啡大赛咖啡工坊PART1特别环节“民选”角逐本次“金融街国际咖啡嘉年华”不仅好喝,还更好玩!给你一个做评委的机会,品尝所有参赛...

...00后江苏小伙一年入帐3亿元|江苏省|短视频|网红|电商|烘焙...

如今,这个24岁的江苏00后,自称是一个“用面粉讲故事的人”。碱法原麦(顽皮老板)创始人棕红油亮的碱水面包,故乡远在德国,传闻是烘焙店学徒误将碱水当成糖水刷在面包上的意外作品,吃口是淡淡的咸味与碱味,在欧美已有上千年历史。但在中国烘焙行业,它曾是“没人看得上的东西”。

沪上知名蛋糕店疑似经营异常?门店大门紧闭,部分员工反映被欠薪...

沪上知名蛋糕店疑似经营异常？门店大门紧闭，部分员工反映被欠薪……手上的消费卡怎么办？说起上海滩面包房必然少不了老牌网红：克莉丝汀创立于1993年的克莉丝汀颠峰时期在上海拥有543家门店不过这一知名烘培连锁品牌近日疑似经营异常多数门店仍未恢复营业最近，有消费者反映该公司的预付卡无法兑付客服电话也...