徐子涵:探访·宋代点茶

首先,你会从老师的介绍中对茶的发展史有一个大致了解,在老师的详细指导下,你将开启一段难以忘怀的点茶之旅。点茶不仅讲究磨茶、择水、候汤,还要求有高超的击拂手法。宋代皇帝甚至为它写了一本书《大观茶论》。点茶是两宋饮茶的主流形式,中国古代茶艺的代表之一,已传播到日本、韩国、朝鲜。于是点茶在一定...

故宫茶世界:点茶茶具,宋代生活美学的体现

点茶法出现于晚唐五代，流行于宋元时期，用执壶向茶盏浇注沸水的动作即为“点”，其手法直接影响茶汤的颜色和形态。以点茶法品鉴茶之优劣、评赏技之高下的活动称为“斗茶”，将茶汤表面冲点成图画的茶艺称为“茶百戏”。在茶事中将技和艺结合，是宋人生活美学的体现。点茶的饮茶方式和随之兴起的斗茶习俗，让宋代...

点茶“穿越”进省图书馆 解锁藏在茶碗里的宋代浪漫

10月20日,“疏星皎月,灿然而生——宋式点茶体验活动”在四川省图书馆开启,邀约读者把藏在茶碗里的宋代浪漫“点”出来,在图书馆身临其境做一回“宋人”。作为“千年茶史·蜀韵茗香——典籍里的川茶故事”展览系列活动,当天,在普茶学院了明老师指导下,读者们一起学习了宋代饮茶渊源和风尚,观赏《大观茶论》中...

儒韵点茶 风雅倾呈——庆成府业主 宋代点茶体验课程 美好落幕

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点茶、泡茶和点汤有何不同?宋朝竟有洞庭汤,荔枝汤

唐宋时泡茶之法,注汤于盏中,使茶叶浮起,谓之点茶...有时也在茶里放置果品,在宋代习用木樨、芝麻、熏笋、胡桃、松子、瓜仁等和茶叶掺在一起用汤(开水)泡着喝。点茶步骤实际上,“点”和“泡”是完全不同的两回事。《事林广记》别集卷七《茶果类.煎茶法》云:“煎茶须用有火焰炭火,滚起便以冷水点煮,...

体验点茶技艺,来一场穿越千年的文化之旅

金风送爽、丹桂飘香,近日,苏州市姑苏区沧浪街道西大街社区为老中心内古风悠扬,一场精彩纷呈的宋代点茶活动在此举行(www.e993.com)2024年11月10日。此次活动由西大街社区残联携手姑苏区人社局、妇联共同举办,为社区居民带来了一场穿越千年的文化之旅,品味宋韵点茶的独特魅力。活动在优雅的古风歌曲中

点茶和泡茶有何区别?茶艺师现场展示宋代点茶

点茶和泡茶有何区别？茶艺师现场展示宋代点茶点茶和泡茶有何区别？茶艺师表示是“不一样的营养和口感”，看三汤点茶法，让一杯茶重现千年前的风雅。《生活帮》记者周华明武绍晨

宋代:一杯茶的诞生

宋代茶艺师有专门的名字“三昧手”这一词原本源于佛教术语“三昧”意为排除一切杂念专注一境的精神状态苏东坡曾在《送南平谦师》中以“来试点茶三昧手”赞许当时西湖南山净慈寺点茶高手南屏谦师元钱选《卢仝烹茶图》(局部)台北故宫博物院藏...

青岛:宋代点茶非遗进校园

宋代点茶非遗传承人为学生示演茶百戏张鹰摄2024年9月12日,“宋代点茶”非遗传承人邱娜走进山东省青岛市李沧区浮山路街道青岛哲范小学,开展“非遗进课堂文化共传承”中秋民俗文化体验活动,通过讲解传统茶文化、行传统礼仪、体验“宋代点茶”非遗项目等方式,让学生在体验中感受中华优秀传统文化的独特魅力。(中国教育报...