亚非种业:专注一棵“薹”培育出蔬菜“维C之王”

除此之外，亚非种业还在对皱叶菜产品做进一步的培育研究，包括板蓝根皱叶菜在内的众多新品也正在培育之中。十八年专注“十字花科”成绩斐然亚非皱叶菜之所以与其他皱叶菜不同，得益于科研人员多年来在十字花科芸薹属蔬菜上所下的功夫。亚非种业2006年成立于武汉，从创立之初，贺亚菲就把目标定在十字花科芸薹属这个领...

荠菜韭菜靠边站,抓吃“春天第一鲜”,抗菌消炎、养肝降火又通便

推荐食谱:凉拌板蓝根青菜准备食材:板蓝根青菜适量、蒜粒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。具体做法:1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅...

彩色油菜花,板蓝根油菜……这些油菜里藏着哪些秘密?

“不久后,人们就能吃到板蓝根油菜薹了。”崔成说,和萝卜、白菜、包菜等蔬菜相比,油菜薹富含类胡萝卜素、维生素C、氨基酸、锌和钙等营养元素,可以作为一种高端功能型蔬菜进行开发。而且板蓝根油菜也能正常结籽,实现油蔬两用。“油菜薹的市场价普遍在10元/公斤,如果油蔬两用,亩均综合效益可达7200余元,比单纯收油菜...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香

3.下入青菜:将切好的板蓝根青菜段放入锅中,大火翻炒。要注意火候,保持大火可以让青菜迅速断生,保持其鲜嫩的口感和丰富的营养。4.调味:炒至板蓝根青菜变色后,加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。如果喜欢,也可以加少许鸡精提鲜,待青菜熟透,调味料均匀裹在菜上后,即可关火,装盘上桌。烹饪小贴士1.火候控制...

视频|稀奇!“板蓝根油菜”在四川现身!吃了可以治感冒吗?

可以作为蔬菜、饲料和制药原料。“作为菜薹,可以当蔬菜吃,而且具有保健作用。”四川省农科院作物研究所副研究员崔成说,板蓝根油菜薹的口感很好,清甜脆嫩,很受农民欢迎。由于板蓝根油菜的生物量(有机物质总量)比板蓝根大很多,可以把板蓝根油菜添加到饲料里面,作为抗生素替代物,从而减少畜牧业对抗生素的用量。

雪里红、苦菊、板蓝根叶……重庆市场出现“新蔬菜”,你认识几种?

板蓝根叶板蓝根叶又叫“大叶青”,一般药用比较多,但嫩叶可烹饪来吃,稍微老一些的口感微苦(www.e993.com)2024年11月10日。推荐吃法:凉拌板蓝根叶。做法:板蓝根叶洗净焯水后捞起;蒜泥,芝麻油,盐,糖,味精,少量酱油搅拌均匀调成调味儿汁,淋在板蓝根叶上即可。芝麻菜资料显示,芝麻菜茎叶作蔬菜食用,种子可榨油。食用搭配方面可以凉拌,可以与...

板蓝根不仅治感冒,还对肝硬化肝炎有疗效药方简单,还可当蔬菜吃!

素炒菘蓝,先放点油,放点辣椒、大蒜、葱,再把切好的菘蓝或茎叶入锅炒。还可做腌制咸菜,将菘蓝茎叶洗净晾干、切段,放入食盐、辣椒粉、茴香粉拌匀入罐密封腌制一段时间食用。最早出现于医药典籍中的只有“蓝”这一个字而已,而这个“蓝”指的就是菘蓝。《说文解字》中的描述是:“蓝,染青草也。”当时的...

食药两用!金昌解锁板蓝根新吃法

板蓝根等具有清热解毒、健脾止泻功效的“中药材”已不再只是摆在中药铺里，它们的嫩茎、嫩叶、花、根等经凉拌加工走上了餐桌，成为百姓口中的佳肴。近日，具有药用效果的蔬菜“菘油1号”板蓝根青菜在金川区粤港澳大湾区九个井蔬菜种植基地种植成功，国庆后就可大规模采收上市，为市民增添口福。记者在金川区粤港澳大...

你吃过“活杀蔬菜”吗?这里卖出的菜,下锅前一秒还“活”着

摘要:蔬菜“连根带水”送到你家厨房,直到下锅前一秒,才把根从营养液里取出并摘去,最大程度保留蔬菜的新鲜和营养。吃过活杀鸡、活杀鱼不稀奇,可你吃过“活杀蔬菜”吗?在位于崇明绿华镇绿湖村的沙西蔬菜专业合作社里,蔬菜就是“活杀”的:种菜不用土,采用营养液栽培,运输过程不切断根系,“连根带水”送到你...

重庆市场出现“新蔬菜” 你认识几种?

板蓝根叶又叫“大叶青”,一般药用比较多,但嫩叶可烹饪来吃,稍微老一些的口感微苦。推荐吃法:凉拌板蓝根叶。做法:板蓝根叶洗净焯水后捞起;蒜泥,芝麻油,盐,糖,味精,少量酱油搅拌均匀调成调味儿汁,淋在板蓝根叶上即可。芝麻菜芝麻菜茎叶作蔬菜食用,种子可榨油。食用搭配方面可以凉拌,可以与肉汤、沙拉、马铃薯和...