过年买鱼时,尽量挑这6种鱼买,便宜又好吃,别被鱼贩子给骗了

单单从外观来看的话,舌头鱼和巴沙鱼做出来的样子简直就是一模一样。我们要是去买鱼肉的话,可以仔细看一下包装上面的字,如果写着越南、鲶属等这种字眼的话,那么基本上就可以确定这是巴沙鱼了。从价格上来看,巴沙鱼相对来说是比较便宜的。大家要是去超市买鱼肉的时候,忽然间遇到龙利鱼大促销的事情的话,那...

过年年夜饭怎么吃?八道家宴菜别错过,补充蛋白年味足,老少皆宜

1.巴沙鱼清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好青红椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的巴沙鱼油煎,煎至巴沙鱼变色熟透后,盛出备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入青红椒大火翻炒均匀,炒出...

春节放假,孩子的正餐这样吃,营养美味又可口

鱼排我用的是巴沙鱼,解冻后的巴沙鱼块,用奥尔良风味的调味料腌制一下,腌好以后沾一层生粉,一层鸡蛋液,一层面包糠,入油锅炸熟或者用平底锅煎熟都可以,火不要太大,用小火或者中小火慢慢煎,鱼类很容易熟。孩子喜欢吃蔬菜,我做了一个清炒包菜丝,加了点蒜蓉和盐调味,扁圆形的包菜没有鸡心状的包菜清甜脆嫩,...

大叔炖的番茄巴沙鱼,细嫩爽滑,酸爽开胃,口口是肉,小孩能吃!

巴沙鱼300克、番茄2颗、鸡蛋1颗、葱1段、姜1段、青蒜适量、盐少许、糖少许、淀粉少许、料酒2勺、生抽2勺1、首先把番茄切块,也可以过一下热水去掉番茄皮,便于后面炖煮好看,也容易熟,解冻鱼片并且洗干净后,切段,用葱姜,料酒,淀粉,鸡蛋,生抽一起腌制半个小时将即可;2、然后把腌制好巴沙鱼片焯水,沸水下鱼,...

常给老人孩子吃的秋季鱼,刺少肉多营养高,蒸一蒸,鲜美嫩滑

我喜欢购买巴沙鱼主要是因为这种鱼不需要杀鱼、去鳞，并且没有刺，无论是清蒸、油炸还是炖汤都可以使用。特别是用巴沙鱼蒸粉丝，绝对是一道美味的下饭菜。为了提升口感，我特意将粉丝换成了更耐煮、更爽滑的粉条。相比于鱼肉，我更偏爱粉条的口感，因为粉条能够吸收鱼肉的鲜美味道，真的是好吃到连盘子都要舔一舔...

一道美味的家常菜,美味可口,营养健康,好吃下饭,全家人抢着吃

巴沙鱼适合香煎、清蒸、炖汤(www.e993.com)2024年12月19日。肉质鲜嫩、口感爽滑,不单好吃,还特别有营养。鱼肉高蛋白低脂肪,富含不饱和脂肪酸,能起到增强记忆、保护眼睛的作用,对正在学习备考的学生或在加班前线的上班族来说,是很棒的选择!大叔在超市买的半成品,已经处理过了,只需提前化冻就能很快处理好,即使是下班回家再开始洗菜做饭,也能轻...