排骨配香芋来蒸,掌握技巧,很香、很糯、很鲜、很入味,太好吃了

1、我在买排骨的时候就叫摊主帮我剁成了小块,自己剁的话费刀又费力,排骨买回来后放大盘中,加入8克食用盐,8克小苏打,还要多加一些加清水,然后下手抓洗2分钟,加盐可以让排骨中的血水更快渗出,这样蒸出来的排骨异味就越轻,加小苏打是要让排骨上的肉质更嫩,让口感变得更好。2、抓洗好后我们再用清水多冲洗...

霜降过后,多做这八道菜给家人吃,驱寒暖身又润燥,增强免疫力

1、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净备用。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。2、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。3、将排骨、莲藕、胡萝卜、板栗、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮五十分钟。4、炖...

你的排骨烹饪法,焯水还是不焯水?

选材:选择新鲜、肉质紧实的排骨,是烹饪美味排骨的第一步。新鲜的排骨色泽红润,肉质有弹性,闻起来没有异味。清洗:无论是焯水还是不焯水,排骨的清洗都至关重要。用清水反复冲洗排骨,去除表面的杂质和血迹,确保烹饪出的菜肴干净卫生。火候:烹饪排骨时,火候的掌控至关重要。大火快炒可以锁住排骨的鲜嫩,小火慢炖则能...

美国是如何一天杀1000头猪的?用X光切排骨,活猪进去没有一声惨叫

第四是再清洗。传送带会把猪运送到水池中,会有专门的机器,对已经刮毛的猪皮进行反复清洗。机器的速度远比人工更快,短短几分钟,就可以去掉猪皮表层的角质,甚至打磨成光滑到可以发光的地步。除此之外,机器还会对猪的肛门,口腔等带有异味的部分再次清洗。这是猪进入正式分割和售卖之前最后一次清洗,有时候需要人...

秋天皮肤干燥?老传统“喝3汤”,润燥补水,喝完气色好了不少

做法:把猪排骨清洗干净,提前需要剁好,然后来上一点石斛,接着把它姜洗干净切成片,然后放进去到砂锅中,一起炖,最后快出锅的时候,我们来上一点盐,就可以直接出锅了。2、玉米排骨汤玉米的作用也很显著,它能延缓衰老及明目,同时它还能够清湿热和健脾益胃,在这个时候,我们可以选择多来一点,可以直接煮,也可以把...

跟团长老公随军到大西北,却好吃懒做,重生后,定逆袭成最美军嫂

排骨清洗好后冷水下锅,加入料酒,姜片,煮出浮沫捞出,放入高压锅,加入切成大块的土豆,放入盐慢慢炖着就行(www.e993.com)2024年11月29日。接下来的几个家常菜自然也难不倒她。等一个个色香味俱全的菜摆上餐桌时,王潇潇满意的点了点头,她就不信搞不定楚星辰。出了空间,看了一下时间已经十一点十几分了,连忙找了两个大饭盒,把菜和饭...

气血不足的女人,夏天要多吃八道菜,滋阴润燥补气血,越吃越年轻

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,沥干水分后用厨房纸吸干多余水分,再放入姜片、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,冷水上锅蒸五十分钟。3、南瓜排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

夏天经常吹空调,建议大家多喝八道补气汤,滋养气血,驱寒暖脾胃

1.剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净党参、黄芪、当归、桂圆和红枣,然后把红枣内核去除,再倒入炖锅中。3.往炖锅中加入一块姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃...

团长丈夫对我很冷漠,后来却食味知髓,本要离婚的他死活不撒手了

排骨清洗好后冷水下锅,加入料酒,姜片,煮出浮沫捞出,放入高压锅,加入切成大块的土豆,放入盐慢慢炖着就行。接下来的几个家常菜自然也难不倒她。等一个个色香味俱全的菜摆上餐桌时,王潇潇满意的点了点头,她就不信搞不定楚星辰。出了空间,看了一下时间已经十一点十几分了,连忙找了两个大饭盒,把菜和饭...

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