秋天就快要画上句号了,家常炖菜,,好吃暖和,省事又营养

1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加适量盐,炖煮二十分钟,加少许胡椒粉和鸡精,拌匀...

不管炖什么鸡,牢记“3放3不放”诀窍,汤鲜肉嫩无腥味,营养好喝

一、放去腥的香料无论您是炖制清雅的土鸡汤,还是风味独特的药膳鸡煲,牢记选用并巧妙搭配去腥香料,如生姜,大葱等,不仅能保证汤品的鲜美无腥,更是成就一锅汤鲜肉嫩、香醇无腥、营养满载的秘诀所在。二、放红枣在烹饪任何种类的鸡汤时,切忌将红枣视为不可或缺的魔法调料。红枣,红枣的补血益气与鸡肉的温中补...

家有上学娃,早餐吃什么?九款早餐分享,简单易做、营养健康好吃

秋冬天的小米和红薯、玉米都是应季食材,小米和红薯煮粥,不用放糖都是甜甜的,健康营养好吃。黄瓜切丝,和鸡蛋、少许面粉、盐混合成能流动的黄瓜鸡蛋面糊,平底锅加热,刷油,倒入黄瓜鸡蛋糊摊平,可以撒一些熟黑芝麻,增加营养。这个面饼很薄,一面定型后翻面,两面煎熟,卷起来切成小段就可以了。平底锅、电饼铛都...

周末聚餐,八道美食少不了,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡中翅捞起来,清洗干净浮沫。板栗剥掉外壳,清洗干净。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,再放入鸡中翅翻炒均匀上色,加入生抽、蚝油翻炒均匀。3、接着放入板栗、姜片、葱结和适量清水没过食材,盖上...

美国人圣诞节必吃的火鸡,肉多又营养,为啥在中国却没人吃?

火鸡最常见的烹饪方式,就是将整只火鸡腌制后塞入烤箱烤熟,而在国内大部分家庭是没有这么专业的大烤箱的,烤在我国的烹饪方式中也排不到前列,大众更喜欢煎炒蒸炖煮这类烹饪方法,只是偶尔会到外面的饭店吃个烤肉、烤串。火鸡肉同样也不适用于我国的这些烹调方法,它肉质较为厚实,难以入味,欧美人会在其腌制烤熟后...

病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体

热水冲好的藕粉,拌入冷的酸奶,搅匀成一种半凝冻状态即可(www.e993.com)2024年11月2日。也可以加入全营养粉等营养补充品。若仅仅是藕粉本身,营养价值就太低了。3.酸奶醪糟羹冷的酸奶中拌入热醪糟,搅匀,让酸奶温热起来。4.炒米蛋花粥有些地区有吃炒米的习惯,可以用炒过的糙米煮成粥,加少量盐,打入少量蛋液,搅成细细的蛋花。

沙茶酱牛腩煲,美味可口的沙茶酱牛腩煲,你值得拥有!

5.倒入才泡制好的普洱茶汁,加入适量的怎么水,淹没牛腩块。6.加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。7.将火调小,上锅,炖煮1小时,期间可以适时翻动牛腩。8.炖煮过程中,可以看到茶渐渐变浓稠,香气四溢。9.最后,加入洗净的小葱,煮1分即可出锅。

鸡块和冬瓜这样做,不放一滴水,就能做出好吃又有营养的家常炖菜

步骤一:先把冬瓜切大块清洗干净备用,再把鸡块、大葱段和娃娃菜也清洗干净备用。步骤二:把大葱段切丝备用,把娃娃菜也竖着对半切开备用。然后在电饭锅里加入适量的食用油,油热之后把葱丝放进去翻炒出香味之后,再把清洗干净的鸡块放进电饭锅里翻炒几下,最后再把冬瓜块和娃娃菜放进电饭锅里,撒上少许的食用盐调味,...

鸡肉不炒不炸不炖,这样做肉质鲜嫩,营养不流失,比黄焖鸡还好吃

这个方法就是清蒸，但不是整只鸡清蒸，那就成白灼了。先把鸡肉斩成小块，最好选择鸡腿肉，因为鸡腿肉肉多又嫩，孩子比较喜欢吃。然后加调料腌制，接着上锅蒸熟就可以了，方法非常简单，适合孩子吃，可以补充营养。下面就是具体的做法，一起来看看吧~清蒸剁椒鸡腿肉食材：鸡腿肉3个、金针菇、剁椒酱、生姜、...

鸡怎么烧好吃又营养?

煮鸡肉宜用砂锅煮。将整只鸡放进砂锅里面,倒上水,放根葱,放上蒜,记住这时一定不能放盐,放盐越煮越老。炖上几个小时,味道特别香,然后再根据自己口味在放点盐。盐不宜早放,一般出锅前10分钟左右放比较合适。5、冷冻如果是从市场刚买来的活鸡,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖煮。这和排酸肉...