【菌中之王】云南香格里拉野生松茸干!
为了留住这样的美味,人们把其做成松茸干片便于保存。所以在菌屋甄选高品质云南野生松茸,采用传统工艺,切片,自然风干晾晒。再采用传统的晾晒方式,将鲜松茸处理干净后切片自然风干晒成松茸干。放弃能快速成品的烘干、冻干法,去除水份更彻底,转化更完美,香味更纯正,带给大家最好的体验。经过自然风干的松茸干,有效保留住...
茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——步骤一:把茄子干放入盆中,倒入温水,浸泡1个小时,把茄子干泡软。步骤二:茄子干泡软后,清洗干净,把水挤干,然后改刀切成和筷子一样粗细的丝,装盘备用。
小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
步骤一:把小鱼干放入盆中,放入1勺盐和一勺白醋,添上温水,浸泡2个小时,把鱼干泡软。步骤二:鱼干泡软后清洗几片,捞出来把水分控干备用。步骤三:把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘,同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。步骤四:锅中放入稍微多一点的油烧热,放入沥干水分的鱼干...
豆腐干怎么炒才好吃?教你川味做法,充满烧烤味,下饭下酒都很香
制作调料:香葱2根、大蒜2瓣、辣椒面1勺、白芝麻1勺、孜然面1勺、孜然颗粒1勺、花椒面1勺、生抽2勺、盐少许、白糖1小勺、蚝油1勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——步骤一:把豆腐干清洗干净,改刀切成和手指头大小的条,装盘备用。步骤二:把大蒜拍碎切成末放入小碗中,同时把香葱切成末,...
【应急科普】注意啦!野生菌尝鲜,谨防中毒!!!
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞菌含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等物质。鸡枞菌的吃法众多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼类及各种山珍海味搭配。无论炒、炸、煎、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其味都很鲜,为菌中之冠。·松茸·松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000~4000米无污染的松树和栎树...
捡菌子、吃菌子,云南人的快乐夏天
牛肝菌最常见的做法就是爆炒,用猪油,加干辣椒干花椒,大蒜剥块,先把佐料爆香再加入切好的牛肝菌薄片,切的薄厚很有讲究,一定要均匀,确保每一片菌子都能炒熟(www.e993.com)2024年10月17日。还有个说法是看大蒜有没有变色,变黑就有毒。爆炒牛肝菌口感脆滑,吃起来很香,特别下饭。我妈吃牛肝菌还会煮汤,腊肉汤最佳,腊肉要先煮软烂,差不多了加...
营养丰富香气浓郁的干松茸蘑泡发后搭配利好又鲜嫩的排骨一起烧制
学会吃大餐的两个小技巧,减轻血管、肠道负担今天16:33饮食健康血管肠胃爱舍伦73%营收依赖境外大客户三年研发费仅936万占比0.54%9月30日06:45爱舍伦报告期三代人从医!闵行这位“上海好医生”,竟有这样一个“传家宝”9月29日19:33真白啊!现代化生猪屠宰加工流水线9月30日09:21趣闻金山这个医院...
这个季节,云南人都在干一件事……吃菌子!
牛肝菌菌肉肥厚,可新鲜食用,加入青红椒爆炒,煲汤等等;也可以制成菌干,清水泡发后再来煲汤,添加风味;除了制成菌干保存,还可以将牛肝菌用油炒干,再用油浸泡,做成牛肝菌罐头。炸牛肝菌02鸡??菌/好吃的代名词/除了见手青,大概另一个被大家熟知的云南野生菌就是鸡??菌了。一到食菌季,鸡??油这个产品...
牦牛干什么?从口感、实用度全方位解析!
普洱茶牦牛肉怎么吃比较好吃普洱茶牦牛肉是一种特色美食,具有独特的优质风味和口感。为了使其更好吃,可以尝试以下几种方法:1.烤制:将牦牛肉切成适当大小的特产薄片,在烤盘上均匀排列。可以用孜然、花椒粉、盐等调料腌制一时间,然后放入烤箱中烤至肉质变熟并微微黄。
干竹荪哪里的部位是不能吃的图解、干竹荪怎样清洗图解
松茸竹荪鸡汤的做法:取干松茸12~16颗、干品竹荪10~12克、红枣5颗、龙眼肉干30克、土鸡一只(约2斤)、瘦肉250克、生姜几片。干松茸洗净后,提前用温水浸泡;竹荪、龙眼肉干洗净;红枣去核;土鸡宰杀后洗净,去皮;瘦肉切成拇指般大小。上述材料放进瓦煲中,注入纯净水没过材料,大火煲滚后改小火再煲一个半小时,熄...