...醛催化实现N-未保护氨基酸酯与卤代烃的直接不对称α-取代反应
实验结果表明,反应对一些饱和直链烷基、支链烷基和不饱和直链烷基取代的氨基酸酯以及含有其他官能团,如酯、亚砜和吲哚基的氨基酸酯,均具有很好的适用性,能够以中等至优异的收率和优异的立体选择性获得相应的目标产物。对取代的2-硝基氟苯底物的考察发现,反应对各种取代的2-硝基氟苯均具有较好的官能团兼容性,能够得到良好...
...利用动态芳香亲核取代反应构建由氰酸酯链接的共价有机框架
近日,美国科罗拉多大学张伟教授课题组开发出了动态芳香亲核取代反应(DynamicSNAr),并将其不仅用于了可闭环回收可锻塑热固性新材料的制备(Nat.Chem.,2022,httpsdoi/10.1038/s41557-022-01046-4),还用来制备了一系列稳定,孔径可调,具有高二氧化碳/氮气吸附选择性的由氰酸酯链接的共价有机框架(CN-COFs)...
炒菜里有多少种化学反应?| 瞎答第三期
水解反应,基本上大分子糖类、蛋白质、脂肪都会在烹饪过程中发生水解生成单糖、氨基酸、脂肪酸等物质,比如淀粉水解后能产生甜味,蛋白质水解后带来鲜味,脂肪酸可以进一步发生化学反应生成有风味的酯类物质。热凝固,最常见的就是蛋白质受热变性发生热凝固,这个反应过程直接影响到我们烹饪中肉类的口感。蛋白质的热凝固其实比...
常用食品添加剂的性能特点及应用讲解
甘油和脂肪酸反应,可以生成单、双和三酯。单脂肪酸甘油酯,简称单甘酯,是一种重要的食品乳化剂,广泛用于起酥油、糕点、面包、糖果、冰淇淋中,起乳化、发泡、防结晶、抗老化作用。②蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯是一种性能优良、高效、安全的乳化剂。蔗糖脂肪酸酯以蔗糖部分为亲水基,长碳链脂肪酸部分为亲油基,在...
助力可降解,看看哪些助剂可用于生物可降解塑料
缩聚类生物可降解塑料(如:PLA、PHA、PBAT、PET、PBT等)多具有易水解性,添加抗水解稳定剂是常用的方法。抗水解稳定剂可以与聚合物水解时产生的端羧基、端胺基及端羟基进行反应,生成稳定的无害化产物,有效阻止进一步降解断链。可以用作水解稳定剂的物质种类很多,如单体型(聚合型)碳化二亚胺、异氰酸酯类、...
关于召开“2021 化工传质技术研究和分离工程交流研讨会”的通知
报告主题:膜结晶过程调控和强化技术研究进展12、管国锋——南京工业大学教授中国化工学会石油化工专会会委员报告主题:酯类水解反应精馏过程耦合强化研究与应用13、王广全——浙江工业大学副教授;报告主题:超重力技术及其在精馏过程中的应用14、汤吉海——南京工业大学化工学院副院长教授;...
高中化学120个易错知识点|阳离子|溶液|氧化|硫酸_网易订阅
错误,硫化钠可以和氢硫酸反应:Na2S+H2S=2NaHS18.在含有较高浓度的Fe3+的溶液中,SCN-、I-、AlO-、S2-、CO32-、HCO3-等不能大量共存正确,Fe3+可以于SCN-配合,与I-和S2-发生氧化还原反应,与CO32-,HCO3-和AlO2-发生双水解反应19.活性炭、二氧化硫、氯水等都能使品红褪色,但反应本质有所不同...