知识干货|六大茶类如何划分
第二类黄茶:轻微发酵,制作过程类似绿茶,但在干燥前多了一步闷黄的工序,使茶叶在湿热作用下轻微发酵,形成特有的黄汤黄叶的特征。黄茶有三黄:干茶黄、汤色黄、叶底黄。第三类白茶:是茶树上最嫩的芽叶经过简单加工而成,几乎不经过任何发酵过程,保留了茶叶最原始的风味和营养成分。白茶是最接近自然生态的茶,...
普洱茶之乡六大茶山:完整列表与排名
普洱茶的生产地主要集中在普洱市的六大茶山它们分别是勐海县的勐海茶山、勐腊县的勐腊茶山、思区的原始茶山、景谷县的文山茶山、西盟县的西盟茶山和江城县的江城茶山。这六大茶山横跨普洱市的不同行政区每个茶山都拥有特别的地理环境和气候条件为普洱茶的生长提供了得天独厚的条件。这些茶山分布在云南的南部地区地势起伏...
益阳手工轻压团茶:匠心传承 金花飘香
“茯砖”也称茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,再加工茶类中黑茶紧压茶的一种,是后发酵茶,也是全发酵茶。因在伏天加工,故称伏茶。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。1958年泾阳停产茯砖,全部转...
2024成都茶博会开幕 发布成都老茶馆档案文献精编
据了解,2024成都茶博会为期4天,以“秋韵茶香·共享健康”为主题,规模3.5万平方米,将持续至10月20日。本届成都茶博会设中国名茶馆、茶器美学馆、国际及港澳台展区、茶事活动区等主题展馆展区,630余家中外企业参展,集中展示六大茶类、新茶饮、茶食品、紫砂、陶瓷、茶具、茶人服、茶家具、工艺品等全茶产业链产品。
2024成都秋季茶博会明日开幕,国际展区看点十足
据主办方相关负责人介绍,本届茶博会以“秋韵茶香·共享健康”为主题,集中展示六大茶类、新茶饮、茶食品、紫砂、陶瓷、茶具、茶人服、茶家具、工艺品等全茶产业链产品,搭建起成都与海内外茶业同行交流合作平台,促进川茶消费,共享健康茶生活。政府组团,重磅亮相。省内,北川县积极组织古羌茶业、夔凤茶业、羌山雀舌...
茶香满蓉城,博览汇天下 2024成都秋季茶博会启幕邀你共赏茶中乾坤
630余家中外茶企,携带着六大茶类、新茶饮、茶食品及茶具等全茶产业链产品,竞相绽放,犹如百花争艳,让人目不暇接(www.e993.com)2024年10月22日。在这片茶香的海洋中,北川县、云南昌宁县等地的政府组团尤为引人注目,他们带着各自的特色茶叶,如北川苔子茶的清新、昌宁红茶的醇厚,如同山间清泉,潺潺流入茶友的心田。而全国各大品牌的红茶、...
六大茶类的一些基本香型
六大茶类的一些基本香型香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却更让人魂牵梦绕。茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。不同的茶有不同的香,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。绿茶:如沐春风小清新绿茶是不发酵茶,原料一般比较嫩,因此香气清新淡雅,需要我们静下心来...
六大茶类中稀缺又小众的茶——黄茶
黄茶,其最典型的特点就是黄叶黄汤,因此被定义为“黄茶”。虽然存在中国六大茶类之列,但由于产区少,制茶工艺复杂,黄茶的热度甚至比不上一些花茶,在中国茶类中可称得上是小众茶类。起源关于黄茶起源,一开始它是以茶树品种的芽叶颜色来命名的,原叶自然发黄的称之为“黄茶”,比如在唐朝时期就享有盛名的安徽霍山...
金秋惊喜!市妇联携手市科协举办素养提升系列公益课
1.新媒体技能课程:涵盖当下热门的拍摄、视频剪辑基本技巧,以及视频号和抖音的运营方法与技巧。在这个新媒体蓬勃发展的时代,掌握这些实用技能,让你能够更好地展示自我、传播价值。2.茶文化课程:深入学习六大茶类理论知识,亲自动手进行花茶、乌龙茶实操。正确认知喝茶方式,提升对茶的认知水平,感受传统茶文化的魅力,在繁...
全民饮茶日丨茶为国饮,这些知识你知道吗?
茶叶最初的加工类型为绿茶,自清代以来,逐渐形成了六大茶类并存的繁荣景象。同一片鲜叶采用不同的加工方式可制得六大茶类,包括:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。因此,茶叶的分类主要是基于其加工方式的不同,如绿茶的特征性工艺为杀青,红茶则为发酵。