义丰祥芝麻油分享家常红烧鱼做法
做法步骤:1、将鲤鱼处理干净,去鳞去内脏,洗净,在鱼身两侧切几刀,用盐和料酒腌制15分钟。2、生姜切成薄片、大蒜切碎、干辣椒切段备用。3、锅中加适量食用油,烧热后放入鲤鱼,煎至两面微黄盛出备用。4、另起锅热油,放入豆瓣酱翻炒出红油,再加入姜蒜、干辣椒和八角炒出香味。5、接着倒入适量的料酒,再...
红烧鱼的家常做法
煎鱼:锅中放入适量食用油,油热后转小火,轻轻将鱼放入锅中,煎至两面金黄。煎鱼时要保持小火,并用铲子轻轻推动鱼身,以免鱼皮粘锅或破碎。煎好的鱼捞出备用,锅中留底油。炒制香料:在留有底油的锅中加入姜片、葱段、蒜瓣和干辣椒(如果使用),小火炒出香味。注意火候不要太大,以免香料炒焦。调味炖煮:将煎好...
学会红烧鱼块的饭店做法,香辣入味,鲜香不腥,全家抢着吃
大火把油温加热到200度,然后把裹好玉米淀粉的鱼块依次放入锅内,鱼块下锅后先等上15秒,先让鱼块定型,然后再轻轻地推动鱼块,防止鱼块黏底。2、鱼块下锅后全程保持大火,始终保持一个高油温来炸鱼块,这样炸出来的鱼块更不容易碎。有相互黏在一起的鱼块可以用勺子轻轻地敲开。3、鱼块在炸制的时候要多翻动...
饭店的糖色是如何熬制的?教你炒糖色技巧,颜色枣红不发苦
——制作方法和步骤——步骤一:把黄冰糖敲一下,敲成小块放入小碗中备用。步骤二:把冰糖放入锅中,同时放入和冰糖一样多的水,大火烧开,把冰糖熬化。开中小火,火焰的范围不要超过锅中糖水的范围。步骤三:当糖水不停的翻泡沫,由小泡泡变成密集的大泡泡,证明水分已经蒸发完了,就已经变成糖浆了,...
三伏将至,无论贫富,多吃5种“扶阳”食物,降暑补阳,轻松度夏
推荐菜:红烧鱼做法步骤:1.将草鱼去除内脏鱼鳞洗净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制10分钟左右。2.葱、姜、蒜切末备用。3.热锅凉油,放入少许盐,放入鱼煎至两面金黄,盛出备用。4.热锅再加入适量少许豆瓣酱,少许姜、蒜末煸炒出香味。
厨师长教你红烧鱼块的家常做法,步骤详细,咸香可口下酒又下饭
凉拌菜怎样才能好吃,看饭店的做法,厨师长详细操作调凉拌汁煎豆腐不破不碎很容易,厨师长详解关键步骤,照抄照搬就能学技术厨师长教你葱爆牛肉做法,掌握好技巧,牛肉鲜嫩香浓炒不老财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,...
红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:0701:07红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱美食收藏系列说说你的看法0打开APP
红烧鱼:湘菜大厨教你正确做法,步骤详细,色香味俱全
红烧鱼:湘菜大厨教你正确做法,步骤详细,色香味俱全2019-06-3013:03:3402:050来自江西省美食家小秋每天与大家分享一种新的菜品
红烧鱼你做错了吗,教你正确做法,步骤简单详细,上桌连汁都不剩
红烧鱼你做错了,教你正确做法,步骤简单详细,上桌连汁都不剩“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱
红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱2019年12月30日10:26新浪网作者美食收藏系列举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频