广财学子助力潮州桂坑,多元赋能农文旅产业发展
“桂坑三宝”老香黄、老药桔、黄皮鼓,是桂坑村的传统凉果特产,不仅拥有悠久的历史和独特的风味,还具有丰富的营养价值和养生功效。为了进一步了解桂坑三宝的独特魅力与文化传承,实践团深入桂坑村进行实地调研,在村支书刘树喜的带领下前往潮州市潮安区意溪镇桂坑村源始农家宝食品作坊,详细了解桂坑三宝的制作过程。同...
潮州三宝,潮州凉果,价格10万的制作秘方分享!
工艺流程果坯→洗漂→晾晒(烘)→加料浸渍→晾晒(烘)→成理化指标:糖分80%以下。感官指标:形状一般保持原果整体,表面较干,有的呈盐霜;味道甘美、酸甜、略咸,有原果风味,并且生津止渴,开胃滞消作用。你们吃过潮州凉果吗?学会制作方法了吗!
跟着总书记的视察足迹 | 潮州:牌坊街上潮味浓
30多年前,他和妻子一起开了这家手信店,主营单丛茶和被人们称为“潮州三宝”的老香黄、老药桔、黄皮鼓。潮州古城的牌坊街。资料图片牛肉丸、蚝烙、狮头鹅、咸水粿、番薯芋……潮州特色小吃店的吆喝声,响彻牌坊街。33岁的洪泽锋是土生土长的潮州人,今年5月看到牌坊街每天游人如织,美食消费极具潜力,他决定...
潮州有哪三宝,一样一样告诉你
黄皮鼓是选用优质大黄皮果为原料,取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟,加白糖、甘草末、香料,反复蒸晒而成,闻之果香扑鼻,入口微有嚼劲,甘酸浓郁,口齿留香。黄皮豉具有消食健胃、驱风去瘀、止咳消痰、生津解渴、行气止痛等功效,因其富含阻高黄金素小檗碱,故辅有助降三高的作用。潮州三宝不以颜值定位仅凭实力说话...
行走的潮汕味道——潮州三宝
潮州三宝分别是老香橼,老药桔、黄皮鼓,是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中,具有举足轻重的地位,深受潮人的青睐并享誉海内外,故被誉为潮州三宝。美味健康营养养生老香橼打开网易新闻查看精彩图片老香橼又称老香黄、佛手果,是潮汕地区一种凉果,是潮州三宝之首,更是一种药膳类制品。
对不起,我要去潮州了...
湘子桥即广济桥,在潮州城东门外横卧在滚滚的韩江之上东临笔架山,西接东门闹市南眺凤凰洲,北仰金城山,景色壮丽迷人在三月份的时候还能看到“湘桥春涨”韩江水涨,河面增阔十八梭船的涨落随潮水浮沉升降与桥东西墩连成一线,恰似长龙卧波活现开元寺...