选择食品从看配料表开始

首先看配料表里食品添加剂出现的位置。配料表里的成分是按照含量由高到低的顺序排列的,如果食品添加剂的位置很靠前,甚至排在其主要原料(如牛奶、水)前,那说明食品添加剂含量比较高,可以慎重选择是否购买。配料表排在第一位的就是含量最多的成分,按照顺序依次递减,配料表的前三种成分,基本代表这个食品的主要成分。

花11块钱买一块里脊肉自制健康肉松,蓬松起绒好吃,又能省钱了

食材配料表:猪里脊肉600g、姜、五香卤肉料包、葱姜料酒40g、生抽酱油40g、白糖15g、食用油20g、熟白芝麻(可有可无)适量、拌饭海苔(可有可无)适量;详细制作过程如下:步骤一、猪里脊肉洗净后切成大小合适的块,如果有筋膜,要把筋膜去掉,只要瘦肉;先把肉块放到冷水锅里,煮沸后去血沫,捞出,再用热水...

杏仁、葛根、茯苓、芡实……7种食材制成的七白饮,营养满分!

未经过脱油处理的杏仁,含有苦杏仁苷、维生素B17、维E、钙铁磷等矿物质,以及膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分。用它做成的杏仁七白饮,不但好喝,而且营养满分!制好的杏仁七白粉,粉质细腻,而且经过了熟化处理,方便冲泡。制作过程坚持不额外添加香精、植脂末、防腐剂等各种添加剂,吃到的都是自然食材本身...

糯香普洱茶配料表大全:详解 *** 过程与图片解析

9.其他添加剂:根据个人口味的银子不同,可以添加一些独特的拼配食材,如巧克力、花草等。所以,糯香普洱茶的香的配料种类繁多,这些配料的不一选择会影响茶叶的可作口感和香气。不同的可供配料搭配出的调配茶叶口感和香气各异,适合不同人群的香精口味需求。尝试不同的目前配料搭配,发现你喜欢的香叶糯香普洱茶吧!...

食品生产、经营者需要知道的知识

指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定限量范围内具有统一的质量或体积标识的食品。2.预包装食品包装上的标签包含什么内容?(1)名称、规格、净含量、生产日期;(2)成分或者配料表;...

淀粉肠“塌房”后销量断崖式下跌,有生产商全程直播制作过程

3月16日，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会秘书长刘振宇表示，该标委会主要负责实施商品名带“肉”的食品标准化工作，所以过去没有制定“淀粉肠”国标(www.e993.com)2024年11月6日。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，肉禽蛋标委会将再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准有结论后会向公众发布。3月17日，央广网发文称：“以次充...

罐头食品防腐剂多?没有营养?是时候说清楚了

而且,鱼肉罐头在加工过程中也有好处。罐头制作过程中的高温高压加热能够使鱼骨变酥变软,大量骨钙溶出,使得鱼骨中的钙含量大幅增加。而其中的铁、锌、硒等矿物质则并没有损失。如何选购罐头食品?选购罐头食品时,首先要看清配料表,看配料表中是否含有本身不可接受的食品添加剂,如酱油、色素。根据国家规定,食品使用...

快看看,你吃的“粗粮”是不是伪粗粮

????由于真正的全麦食品口感粗糙,市面上一些标注着“全麦”的网红面包/馒头、麦片、饼干等,实际粗杂粮含量很少,或是添加了大量糖、油等配料来减少口感的不适,不但升糖快,还容易增加体重。在选择粗粮制品时,一定要查看配料表,尽量选择全麦或粗粮排在第一位的食品,同时挑选少油少糖的食品。

如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?

根据国标要求,预包装面包必须有详细的配料表和营养成分表标识。现从配料表和营养成分表两个部分展开,拆解配料表里的原料到底是什么、在制作过程中起什么作用以及营养成分表中数值的来源、热量的计算等。配料表:按照加工食品时原料使用量的递减顺序进行排列。但如果一个原料的加入量没有超过2%,可以不按递减的顺序进行...

【检查制度】食品生产经营监督检查制度(有效)_霍邱县人民政府

(三)食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的;(四)营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的;(五)对有证据证明未实际添加的成分,标注了“未添加”,但未按照规定标示具体含量的;(六)国家市场监督管理总局认定的其他情节轻微,不...