中秋月饼不用买,教你广式月饼最简单的做法,皮薄馅厚,好吃不腻

8.收口滚圆。9.将月饼胚直接放少许玉米淀粉里滚一圈,月饼模具就无需撒粉,也能防粘了。10.取来莲花模具,将花片放入模具里,再将月饼配放入模具。11.再将模具平放在烤盘上,压制成型。力度要均匀,压出来的花纹才够立体,够好看。12.在月饼的表面,喷上一层水雾,防高温烘烤的时候裂口。烤箱提前预热180度,将...

月饼模具热销 杭州人爱上做月饼

只需要馅÷面粉和一个烤箱,就可以烤出鲜香的苏式月饼。

美食厨房 | 五彩膳食纤维月饼

不粘板和膜具上撒上一层熟糕粉,大块白色面团中取一小份撒上果蔬膳食纤维粉,揉搓后改变面团颜色。把色彩面团平铺在月饼花片上,放入月饼模具。把15克馅料包在25克白色面团内,揉成团,再裹一层熟糕粉,放入月饼模具,按压成型。把月饼装在一次性包装盒中,用便携式封口机封口就完成了。通讯员:姜天悦编辑:卢...

月饼还是最爱枣泥馅儿,每年都要包一些,比买的好吃送人还有面子

15把月饼模子安装好喜欢的花片,然后装上些干粉,把干粉在模具里涮一涮再倒掉,模具里只留下薄薄一层防粘即可。16把滚圆的球球放入月饼模具中,垂直按压小心移开模具,月饼坯子就做好了,注意选好位置再按压,按压完后就不要再挪动了,避免碰坏了花纹。17所有的月饼坯子都按压好以后用喷壶喷上一层薄薄的水雾。1...

糖尿病患者想吃月饼? 但是更要注意饮食! 那就自己来做无糖月饼吧!

8)选取月饼模具的一个花片,将其花纹朝上,填入紫色装饰面团。9)将花片安装到位,扣入模具内部卡槽。将包好的月饼团子放入手压月饼模。往下用力按压,略微停留数秒再提起,使其压出的花纹更清晰,提起模具即可。依次做好所有月饼坯,也可做不带装饰面团的月饼,或者自由发挥。10)烤箱预热,上火170度,下火175度,将...

五彩膳食纤维月饼

把色彩面团平铺在月饼花片上,放入月饼模具(www.e993.com)2024年11月16日。把15克馅料包在25克白色面团内,揉成团,再裹一层熟糕粉,放入月饼模具,按压成型。把月饼装在一次性包装盒中,用便携式封口机封口就完成了。通讯员:姜天悦编辑:卢泽斌

冰皮月饼免烤又美味,中秋团圆亲手做,全家人很喜欢

15.月饼组合平底锅倒入3大勺糯米粉,小火炒至变微黄,倒出备用16.所有冰皮和馅料,分割成每个25g17.按扁冰皮,菠菜皮裹入绿豆栗子馅,南瓜皮裹入肉松咸蛋黄,用虎口收口揉圆18.月饼模具上花片,放入包好的月饼,底部沾上炒熟的糯米粉,按压脱模19.做好的月饼放入冰箱冷藏数小时,口感更加,月饼冷藏可保存3天...

美食精选|这几道菜谱分享给你们,我会做紫薯冰皮月饼了

蒸熟的面粉用筷子顺一个方向使劲搅拌直到变得光滑，放凉就是冰皮了；4.月饼50克/个，冰皮30克，紫薯馅20克。将冰皮包入紫薯馅，尽量用手的虎口慢慢地收口包匀。模具装入炒熟的糯米粉，然后再倒出是为了防粘。注意顶部的月饼模具花片也要粘上熟的糯米粉，这样压出的月饼花面才好看。做好防粘以后，将包...

中秋临近自制月饼走俏

赵先生发现出售月饼馅料及模具的网店还真不少,于是便花了18块钱,买了一套手压式“我爱你”模具,自己试着做月饼。记者在淘宝网上输入“月饼模具”搜索,屏幕上立刻出现6311种商品。售价7元的圆形手压月饼模具1个月内售出724件,价格为8元的个性定制月饼模花片一个月共售出2369件等等。

蛋月烧月饼的做法,吃起来像蛋糕的月饼,口感绵软松酥,蛋香浓郁

然后分成35g每个馅料,团成圆形备用,面团放在案板上搓长之后分成24个,取一个面团按扁,中间放一个馅料,用虎口慢慢往上收,包好馅料,捏紧收口揉圆,依次做好剩下的,然后放在不粘模具里面,大家如果家里没有,可以用耐高温纸杯代替,用手按扁。再取一个装好花片的月饼模具,一只手顶模具,使花片压在生胚上,压好花...