“秋食甘,病不沾”,秋季,5种“甘味”该吃了,健脾养肺又祛燥
五,竹荪。竹荪是一种菌菇,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,具有补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效,食用后能够润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、提高抵抗力等。推荐菜品:竹荪蒸鸡蛋主要食材:竹荪,鸡蛋,调味料:食盐,料酒,香油,香葱。操作步骤:1,将竹荪放入温水中浸泡30分钟至软化,捞出沥...
立秋将至,宁可不吃肉,也要吃这8道菜,增强体质又补钙 老少皆宜
1、芥兰去除老叶老头后,枝干部位的老茎也要撕去,处理完的用清水洗干净芥蓝2、锅里放入适量的水,加小半勺盐,再加上一勺油,把芥蓝放入水中烫2、3分钟(这点时间足够了,千万不能烫的时间太长,酥掉就不好吃了)。3、蒜剁成末,姜切丝,烫好的芥兰捞出,滴干水分,摆放到盘中,然后把蒜未放上去。4、调...
他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……
一头牛只有最好的部位才适合涮火锅,出肉量不到三分一。潮汕人会把牛肉细分成十几种部位,冠以不同的名词,不同的部位切法也不一样。通常必点的有雪花、吊龙、匙柄、嫩肉、胸口朥,所有品种的牛肉都是29元一碟,性价比没的说,大胃王来到也能放开吃。官塘兄弟牛肉店(官塘镇店)地址:潮州市官塘镇综合农贸...
入秋后多吃“菌中皇后”,健脾润肺、补足力气!
颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪,闻起来味道刺鼻,口感酸涩,不宜选购。2干品竹荪的处理鲜竹荪有89%以上都是水,难以保存,所以市面上的竹荪多是干制品。买回来的干品竹荪可以这样处理:①用清水泡发,再择掉竹荪的“裙边”部分,最后用生粉轻轻抓揉,去除里面的沙子。另外,浸泡的过程中加盐能更好去除竹荪...
【云南生物多样性数字化百科图谱】海棠竹荪:毒性未知,臭到怀疑人生!
饱餐之后,这些食客都会沾上竹荪的孢子,并飞往远方!竹荪在我们的生活中并不少见——长裙竹荪、红托竹荪因可食用为大家所熟知,黄裙竹荪是目前已知唯一有毒的竹荪,朱红竹荪甚至会生长在经常路过的草坪上。如果想知道海棠竹荪能不能吃,那恐怕让你失望了。因为它是2016年才“上户口”,科研工作者在哀牢山首次...
盛夏吃菌 鲜掉眉毛
有的菌,我们对它敬而远之;有的菌,我们对它趋之若鹜(www.e993.com)2024年9月8日。南方当季的可食用菇菌,便是后者。它叫为食之人牵肠挂肚,只等这炎炎盛夏时,到餐馆里尝这一口山野之鲜。酿竹荪,甚巧妙在众多的菌子里,竹荪绝对是长相独特的那一个。菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开来,远看如同山林间身着雪裙的仙子。竹...
秋燥就该多吃它!止咳又润肺,越吃越润省下几大百!
秋燥主要体现在两个方面,一个是皮肤、口舌等部位的干燥,第二个则是容易伤肺。打开网易新闻查看精彩图片俗话说,“秋季补的好,冬天病不找”。在秋季明显的北方,就有“吃秋”之俗:秋风那么一吹,烤玉米,烤红薯,吃秋梨,吃脆枣儿……就都安排起来了。天生万物以养人,今天我们就来聊聊“要对付秋燥,该怎么...
味蕾的狂欢:炒干巴菌烤松茸 多样的吃法,你喜欢哪一种
温馨提示:一般颜色亮眼外形好看的菌子大多有毒,不认识的菌子不能乱吃,食用前先确认清楚,购买的时候去正规的市场,自己山里捡菌子更要特别小心,一定要煮熟了才能吃。如果吃了菌子后,出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、烦躁不安、幻觉的症状应及时到医院就诊,不能拖,更不能乱吃药!
发现一家吃肉小神店,根本不舍得写...
这是个日式烧肉店/潮汕牛肉火锅店都非常容易翻车的部位:由于紧致的瘦肉纤维多,稍微失水就会变硬。但这一块巨巨巨弹,是酥酥的弹(想象一下新鲜竹荪的那种带点脆的弹),每弹一下就有肉汁射出来...横膈膜:分隔腹腔和胸腔的一层肌肉,吃一个Q弹嚼劲,但因为它瘦肉+筋膜分布乱,容易受热不均,挺多日本烤肉店都会...
“圳”美味!快来pick你心中的深圳美味TOP1!
海南的文昌鸡和海南、泰国两地天然椰青水结合,椰子和文昌鸡,简单食材,不简单的味道。坚守本味,回归坦然,再加入阳江海陵岛农耕马蹄、老椰肉和肌肉,掀开锅盖就能吃,全程不添加多余的调味料。2、招牌竹笙椰子鸡润园四季在“中国食用菌之都”——福建古田,自有竹荪种植基地50亩,采用肥沃水稻土,灰泥田种植,山泉滋养。种...