50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

2、将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内,再将黄瓜放入,盖上坛盖封口,泡10天即成。酱辣黄瓜腌黄瓜8000克,干辣椒80克,白糖30克,面酱4000克。1、将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次水,捞出控干,装进布袋投入面酱中浸泡,每天翻动2-3次;2、酱制6-7...

“自制茅台被鉴定为真”背后:高端白酒鉴定,鉴的主要是包材不是酒

一位多年做老酒回收的业内人士说,目前市面上的假酒,特别是高仿,都是使用各种渠道回收的真包材,都可以在网上购买到,然后通过拔盖或者打孔的方式,在“真瓶子”里面灌上“假酒”。以茅台为例,用技术手段在不损害盖子的情况下,将盖子拔出来,灌上别的酱酒,甚至是灌上茅台王子酒、迎宾酒等系列酒,然后再将瓶盖装回去。

瓶装白酒 存放必须要注意哪些细节?

好多人在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你最大的障碍,因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是...