碘,孕妇健康的守护神
现行的《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准规定,食用盐产品(加碘食盐)中碘含量的平均水平为20-30毫克/千克。加碘食盐由碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成,但是由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,烹调过程中会产生损失,按照平均烹调损失率20%计算,孕妇每日摄入5克的碘盐,可摄入碘100微克,低于每日...
食品腌制用盐安全消费提示
一、选对盐1.根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定,腌制食品应使用加碘食盐。2.不选择、不购买、不使用散装食盐、无包装标签标识或标签标识不清晰的食盐腌制食品。3.禁止将利用盐土、硝土或工业废渣、废液制作的盐作为食盐销售、使用。4.通过互联网渠道购买食盐,应选购产品执行标准符合我国食品安全国家标准...
湖南省卫生健康委对省政协十三届二次会议第0939号提案的答复
按照《湖南省人民政府关于印发湖南省盐业体制改革实施方案的通知》(湘政发〔2016〕31号)要求,我委协同有关部门,对照工作职责,在食用盐碘含量标准确定、食用盐生产经营监管、碘缺乏病监测、甲状腺疾病防治等方面做了大量工作,有效推动了我省居民科学补碘,保障了食用盐安全。(二)关于加强监测与研究的建议。国家疾病预防...
...防治碘缺乏病日 | 为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系...
因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入...
为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?
因此,即使在减盐的条件下,食用加碘食盐的儿童和成人每日碘摄入量仍能达到碘推荐摄入量。而妊娠妇女和哺乳妇女存在缺碘的风险,所以建议妊娠妇女和哺乳妇女减盐的同时,应选用碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入含碘丰富的食物,如海产品、蛋、奶等。目前的减盐目标和食盐补碘之间并无冲突,但需要国家定期监测人群盐摄入...
【卫生健康宣传日】全国防治碘缺乏病日——食盐加碘防疾病 平
食盐加碘防疾病平衡营养健康行防治碘缺乏病日2024年5月15日是第31个“全国防治碘缺乏病日”(www.e993.com)2024年9月8日。今年的活动主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。碘是促进人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与新陈代谢,...
全国防治碘缺乏病日|食用加碘盐,预防碘缺乏病
根据国家疾控局发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传核心信息,碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和方便的原则。人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、...
买盐时,到底选碘盐还是无碘盐?
我国大部分地区水碘含量都比较低,所以多数人都是要吃碘盐的。无碘盐或低碘盐只适合那些甲状腺功能异常患者,比如患有甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等等。而且这类人群即使要吃无碘盐,也要在医生的建议下食用,不是自己想吃就吃的。除非你处在高碘区域,日常饮水、食物中已经含有丰富的碘元素,那么也可以适量...
健康科普|甲状腺结节与含碘饮食
医生通常会通过检查尿液中的碘水平来初步了解体内碘的含量,正常的尿液碘水平应该在100-200mg/L之间。“通常来说,正常的饮食应该可以提供足够的碘摄入量。在碘缺乏的地区,食用加碘盐是一种好方法,而在不缺碘的地区,可以使用正常食盐。”金广超介绍。网络图选择:根据具体患病情况选择碘的摄入量对于单纯的甲状腺...
甲状腺癌吃不吃碘盐和盐
甲状腺癌吃不吃碘盐和盐核心提示:甲状腺癌患者的饮食中可以适量添加碘元素,但是需要控制摄入量。甲状腺癌患者的饮食中可以适量添加碘元素,但是需要控制摄入量。甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮细胞的恶性肿瘤,其病因尚未完全明确,可能与放射线暴露、碘摄入量等有关。该疾病的发生与碘摄入量存在一定的关系,但不...