天冷了,蒸包子韭菜芹菜靠边站,用它鲜美多汁营养好,太香了!
做法步骤:第一步:现在天气已比较冷了,面团和面的水温大约30度左右就可以,放入酵母粉搅拌均匀,倒入面粉和成软硬适中的面团,静置发酵,放到温暖的地方大约1小时就可以发满盆,呈蜂窝状就可以蒸包子了,如果一个小时没有发酵好,可以延长发酵的时间。第二步:肉馅中加入葱末,姜末,酱油,盐,花生油拌匀腌制,这个时间把洋...
秋季吃包子,萝卜白菜靠一边,这菜做馅太香了,驱寒助阳,暖胃防便秘
把面团揉一揉,揉去大气泡5,面板上撒干面粉,倒入面团,搓成长条状,切成等大的段,按扁后擀成厚面皮6,大蒸锅里加够凉水,屉上刷植物油防粘,取面皮包入猪肉茴香馅,捏摺子封好口。随包随留空隙码入锅里,盖上锅盖,不需要开火,饧8分钟7,大火烧开锅,上汽后开始计时16-18分钟,根据包子的大小灵活掌握。关火...
普洱茶包子做法窍门详解:步骤、技巧与视频教程
-取一小块包子皮,放在手掌中,将一定量的馅料放在包子皮,然后用手掌自下而上捏紧,逐渐将包子皮收紧,最后捏紧包子口。-重复以上步骤,将所有的包子制作完成。5.蒸包子:-将包子放入蒸锅中,注意包子之间的间距,避免粘连。-上锅,开启中火,蒸约15-20分,或直到包子的表面变得松软有弹性。6.上桌享...
包好的包子,生着保存还是蒸好再保存?教你一招,吃着就像新鲜的
7/82、接下来我们把包子放到一个容器上,注意一定要间隔开来,不然很容易粘连,导致包子皮破碎。分隔开之后,在上面铺一层保鲜膜,就可以放冰箱冷冻了。冷冻1、2个小时之后,等到包子完全冻起来的时候,我们再将其拿出来。8/83、包子冻起来之后,就不害怕粘连了,我们再将其全部放到一个保鲜袋中,密封起来。然后继续...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
做法:1.向面粉中加入酵母和牛奶和成面团(不加水),放置发酵。将油菜洗净切碎,瘦猪肉洗净剁成末。2.豆腐干丝洗净;木耳泡发洗净,切碎;虾皮略冲洗。向瘦猪肉中加入油菜碎、木耳碎、豆腐干丝、虾皮,加入盐、香油、香辛料粉搅拌成包子馅。3.将发酵好的面团揉匀,搓成条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅制成...
面食做法大全素馅包子教程,家常做法皮薄大馅,食材丰富搭配合理
面食做法大全素馅包子教程,家常做法皮薄大馅,食材丰富搭配合理VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月16日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:包子...
包子的简单做法,无需发面,现包现吃,个个皮薄筋道馅儿香
具体做法1、面粉中加入两克盐拌匀,倒入热水,边倒边搅拌,再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面15分钟。2、西葫芦切丝,胡萝卜切丝,加入2克食用盐抓匀腌制10分钟,挤出水分。3、加入炒熟的鸡蛋碎、加入一把虾皮,加入五香粉、香油、熟油拌匀。4、醒好的面团特别松软,分成均匀大小的面剂子,案板上撒上干面粉...
家人想吃肉包子,包子皮和馅料怎样做好吃又营养,分享我的做法
包子皮的做法第一步把玉米面、中筋面粉、水、砂糖和干酵母粉揉成光滑面团,做包子的水和面粉的比例一比二左右,在揉面的过程中感觉面团太干,少量多次加入水分。第二步揉好的面团用保鲜膜覆盖着,发酵到原来的2倍大。第三步把发酵好的面团排气分割成9个小面团,分割多少个面团可以根据自己的喜好。
蒸包子时,别再和面了,教你1个懒人快速做法,皮薄馅大又鲜亮
蒸包子时,别再和面了,教你1个懒人快速做法,皮薄馅大又鲜亮超模护肤秘诀!奚梦瑶的分享太干货了阿根廷首个白垩纪公园开园保存超过400个恐龙脚印特朗普公开表示:我讨厌泰勒·斯威夫特!记者连线|特朗普疑遭“二度行刺”嫌疑人已被扣押谁是全球“卷王”?(下)中国代表促美西方立即取消非法单边制裁俄乌冲突、...
面皮加馅料=包子,自制肉包做法大全 带图解
锅里加冷水,水量间隔最下端笼屉不少于3厘米,装入包子坯子,加盖饧发30分钟,这一步很重要,必定要看到包子褶鼓起来。打开网易新闻查看精彩图片5、蒸制开大火蒸20分钟,或出气后蒸15分钟,如果是小包子出气后10分钟就够了,不要忧虑不熟。蒸制时刻过长,肉馅的油水会将面皮渗透,气泡粘连外表油光。