吃了30几年的农家小菜,还不腻,味道醇香,口感脆,堪称美食典
1、菜脯碎先炒干水分口yt.ahybhg感才会好味道才会香,切不可偷懒直接炒煎。2、一点胡椒粉一根香葱味道更香
金秋九月,八道家常小菜可以常安排,做法简单味道好,老少都爱吃
准备食材:牛肉、香菜、姜丝、葱姜蒜末、小米辣、黑胡椒粉。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净香菜切小段,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末和小米辣爆香,接...
32道家常小菜推荐,吃不够的家常味,珍惜与家人团聚的每一天
1、蒜剁碎、辣椒切碎,将油麦菜去掉根部清洗干净,切段备用;2、锅内烧开水,倒入油麦菜焯水一分钟,不要焯水时间太长,捞出控去水分;3、将油麦菜铺在盘子中,放少许大蒜碎和辣椒;4、锅烧热放几滴油,然后将切片的香菇煸炒出香味,倒入一碗水,放入蒜碎、生抽少许、醋和盐,加入淀粉水勾芡,将勾芡的汤汁淋在油麦...
冬天的早餐就吃它,亦菜亦饭,暖胃营养又家常,开启一天好时光
一、疙瘩汤的具体制作方法及制作窍门:原料:面粉1小碗,鸡蛋1个,白萝卜1小块,虾皮、葱花、香菜末、枸杞、盐、生抽、老抽、食用油、香油适量。制作方法:步骤1.准备一块白萝卜,可以是平时做菜剩下的下脚料,切成丝备用。枸杞用清水洗净后浸泡几分钟备用。[此步注意:冬天喝疙瘩汤,最好搭配白萝卜、绿萝卜等蔬菜...
全国三分之一的泡菜,竟都来自苏东坡的家乡
每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时,多半是要做一道烂肉豇豆了。“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒,连着流出的酸麻汁倒入锅中。肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆相互成全,造就了一道方便又下饭的家常菜。而“调料菜”如泡椒、泡蒜、泡酸菜等,用于烹饪调味,是众多川菜离不开的最强助攻。鱼香肉丝、泡椒鸡...
分享5道家常小菜,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃,而且做法超级的...
做法步骤:1、豆腐切成三角形,淋上两个鸡蛋液,锅中烧油,油热下豆腐煎至两面金黄捞出备用(www.e993.com)2024年10月22日。2、另起锅烧油,油热放入葱花、蒜末、小米辣炒香,放入白菜、木耳、火腿片、鹌鹑蛋和煎好的豆腐,淋上我调好的料汁,扣上锅盖煮两分钟,最后撒点葱花就可以吃了。
6种家常小菜的做法,简单又好吃
做法:1、面粉放入容器中,慢慢加水,搅拌成小颗粒状,瘦肉切成小块。2、锅中烧油,放入葱花炒香,然后放入瘦肉炒熟,再加适量清水。3、大火煮开,然后加入面疙瘩,小火慢慢煮熟,大概需要10分钟左右。4、盛出装入碗中,撒上少许葱花即可食用。茄汁菜花...
9款家常小菜做法,过年跟前特别适合咱们在家操作
快看看大家爱吃的尤其是女生最爱吃的粉的做法,绝对比专业小店都好吃,做法多种调味方法,与陕西凉面同样好吃,值得大家动手做起来。肉丝拌粉皮材料:猪瘦肉丝,绿豆粉皮,酱油,醋,芥末油,盐,芝麻酱,味精,香油,植物油。粉皮泡软切条。取一小碗,放入醋,芥末油,盐,味精,香油,芝麻酱调匀。
几道家常小菜,全新的做法,快来学学吧
几道家常小菜,全新的做法,快来学学吧蒜茸娃娃菜蒸粉丝:娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。蒜蓉杀菌效力最强,是天然的抗生素。七彩炒肚丝:炒肚丝是一道菜肴,主要...
天热没胃口?8道家常小菜,一口爽翻天
1.娃娃菜切条,加1调羹(15g)盐,腌30分钟。2.捏干娃娃菜水分。3.倒入切好的葱蒜、小米辣和粗细辣椒粉各1调羹(15g),淋上热油激发香味。4.倒入3调羹(45ml)生抽、2调羹(30ml)陈醋、1调羹(15g)蚝油和1调羹(15g)糖,搅匀。5.腌制1小时后食用更入味。