夏季清凉荞麦面凉粉的家常做法图解,陕北荞麦面粉怎么做凉粉?

准备七脸盘水,倒入锅内烧开,加入适量碱面,将沉淀好的荞麦糁倒入锅内加热一小时后,出锅到脸盘中晾凉,即成凉粉。第五步,凉调。将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝,加入盐、醋、蒜末、味精、辣椒油、酱油等调料即成清凉爽口的风味小吃。另外,还有两种吃法一是凉粉也可切成条状食用,科季还可以用平底锅热炒...