面食控!26种花样面食做法,收藏着做给家人吃!

做法:将饧好的面团抹少乳化剂擀匀,包入油酥,擀成长方形顺长,卷起成长条形下每25克一个面剂,按扁包入糖馅擀成椭圆形小饼,将平锅烧热刷上油将饼放入各至成熟即可。15、金丝饼原料:面粉500克,温水300克,精盐,碱少许,香油适量。制法:将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟,将饧好的面团搓...

中华精华菜谱做法50例,看看也算吃遍全国了,收藏够你学一年了

1.猪肉入沸水氽去血水,捞出后趁热抹上醪糟汁和盐,放到笼中蒸至肉皮粑软,取出晾凉。2.干辣椒、葱、蒜苗切成节,子姜和青椒切片,炸酥的锅盔切成三角形。3.炒锅置旺火,油烧至六成热,下干辣椒炸香捞出;倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”。4.加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖,煸炒片刻,下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅...

舌尖上的佛山 顺德伦教美食有哪些?

做法:1、先将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包,扎口后放入瓦盆,加清水(3000克)和酱油、精盐、白糖、绍酒,用中火煮滚后,放入肥鹅,转用慢火滚约10分钟,然后倒出鹅腔内的汤水,再放入盆中,边煮边转动,约30分钟至熟(用筷子插入胸肉无血水滚出即熟)。取出晾凉后,片下两边鹅肉,脱出四柱骨,把鹅骨剁成方块,...

50道《舌尖上的中国》名菜PK,你的家乡菜上榜了吗?

1.虾仁洗净控去水,用净布包挤片刻,放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌味,用蛋清、食粉、泡打粉上浆。2.用盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤、糖、水淀粉少许调成芡汁。3.锅上火,注入油,待油温升高,下入虾仁滑散滑透,倒入漏勺控油。4.原锅上火,略煸姜末,调味汁勾芡,即可出锅。5.鱼香脆皮茄子川菜鱼香味型的著...

“朔料包”今年流行什么包包!!

个性到爆的印花袜靴,搭配同色系不同色调的大衣和三角包,整体上和谐又大胆。设计简约颜色干净的白色连衣裙,搭配绿色三角包,在颜色上清新又好看,在套路上高级的不张扬。格子套装的时尚效果,点缀三角包的造型魅力,才是整体利落有型的风格。三小方盒mini包也是近两年非常流行的点,就像前一阵子非常火爆的时尚腰包,...